大众食疗：精选降低高血脂菜汤粥1288例
出版时间:
2010-05
版次:
1
ISBN:
9787534572739
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
288页
正文语种:
简体中文
9人买过
-
近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，作为“三高”之一的高血脂发病率逐年增高，严重危害了人民群众的健康，成为无声的健康杀手。饮食结构的合理化对高血脂人群有很大的帮助。《大众食疗：精选降低高血脂菜汤粥1288例》中，著名医学科学家胡维勤教授依据食疗作用为读者选出约百种降低高血脂的明星食材，搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，并详细地介绍了其做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理，及其所合的微量元素，专业又权威。此外，书中还介绍了高血脂的一些基本常识和具体问题，轻松解决您的日常烦恼。 胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授。协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。 Part1带你全面认识高血脂
血脂成员知多少
血脂升高的“信号”和调节方法
血脂检查的七个关键词
揪出血脂异常的7个“黑道兄弟”
微量元素对血脂的影响
高血脂症的分类
高血脂形成的原因
高血脂与多种疾病的关系
高血脂的常见症状
高血脂对人体健康的危害
高血脂常见的六大认识误区
高血脂的六大危险因素
高血脂患者的饮食原则
高血脂患者饮食禁忌
各类高血脂的饮食疗法
高血脂患者的运动保健
高血脂患者的心理保健
高血脂患者长期保健策略
高血脂患者安全用药知识
对高血脂治疗的误解有哪些
如何远离高血脂的致命侵害
对症下药，轻松远离高血脂
关于儿童血脂异常的治疗
Part2降低血脂的161道特效菜
玉米炒鹅蛋
凉拌玉米
香酥玉米粒
香油玉米
胡萝卜拌黄豆
豆腐拌白菜
香菇炒豆腐
西芹炒豆干
海带拌土豆
香芹拌海带
海带韭菜丝
鸡蛋蒸海带
腐竹黑木耳
小葱黑木耳
木耳炒蛋
木耳煮牛肉
青红椒炒虾
青红椒冬瓜
双椒炒银芽
辣椒炒兔丝
彩椒炒鲜贝
椒丝空心菜
辣椒炒黄瓜
椒丝土豆
麻酱西红柿
蘑菇炒西红柿
西红柿炒茭白
西红柿肉片
胡萝卜蛋卷
胡萝卜拌包莱
胡萝卜炒肉
胡萝卜煮桂鱼
红枣蒸南瓜
红烧南瓜
家常南瓜
脆炒南瓜丝
花生拌芹菜
芹菜炝虾米
芹莱鲫鱼
酸辣空心莱
炝拌茼蒿
生拌莲蒿
菠菜粉丝
菠菜芝麻卷
清烫菠菜
枸杞大白菜
芋头烧白菜
白菜炒羊肉
蒜蓉马齿苋
凉拌马齿苋
碧绿掌中宝
莴笋拌蜇皮
翡翠莴笋丝
葱油莴笋鸡
芦笋炒鲮鱼
小西红柿芦笋
芦笋扒冬瓜．
蒜蓉炒芥蓝
蒜薹炒瘦肉
蒜薹炒牛肉
滑丁菇白菜
青豆拌小白菜
鸡脯扒油莱
双冬扒油菜
油莱豆腐
油菜炒虾仁
大蒜焖塘虱
大蒜鳝段
洋葱拌木耳
洋葱牛肉丝
豆腐拌香菇
芹菜炒香菇
香菇扒百花莱
香菇焖鸡翅
金针笋干
金针三丝
油菜拌金针菇
木耳金针菇
平菇烧腐竹
鸡腿菇炒黄花莱
鸡腿菇炒牛肉
翡翠竹荪
凉拌红豆
红豆鳕鱼
韭菜炒蚕豆
酸椒拌蚕豆
木耳拌桃仁
花生拌桃仁
核桃拌木耳
核桃烧鲤鱼
杏仁拌苦瓜
杏仁拌西芹
玉米拌杏仁
香菇炖杏仁
腰呆西芹
陈醋花生
口蘑拌花生
辣椒拌花生
蜜汁山药
凉拌山药
玉米笋炒山药
山药三文鱼
西红柿烩土豆
拌土豆丝
芹菜炒土豆
土豆烧牛肉
柠汁雪莲
橙子拌藕片
炝拌藕片
老陕莱
白玉苦瓜
蚬肉浸苦瓜
香油苦瓜
西红柿焖冬瓜
冬瓜双豆
油焖冬瓜
黄瓜海蜇丝
糖醋黄瓜
黄瓜熘火腿
丝瓜蒸鲈鱼
丝瓜肉末
佛门四蔬
隔水蒸虾
青蒜基围虾
蒜蓉基围虾
清炒虾仁
水晶虾仁．
龙井虾仁
春色虾仁
海蜇炒西芹
巴戟天海参
清炒蛤蜊
芹菜炒蛤蜊
爆炒蛏子
猕猴桃泥
凉拌苹果花豆
鲜桃炒山药
西瓜盅
雪梨炒百合
梨椒海皇粒
菊花木耳
菊花拌四季豆
菊花蒸草鱼
春笋枸杞肉丝
枸杞蒸虾
枸杞银丝菜
白果烩大肚
白果蒸蛋
白果炒鸡丁
蜜汁南瓜
糯米红枣
红枣炒竹笋
青豆烧兔肉
春笋烧兔肉
宫廷兔肉
西红柿焖牛肉
苦瓜炒牛肉
水笋炒牛肉
胡萝卜烧牛肉
芹菜炒牛肉
驴肉炒竹笋
Part3降低血脂的189道特效汤
玉米牛肉汤
玉米白菜汤
薏米鸭脯汤
补血甜汤
黄豆牛腩汤
海带黄豆汤
萝卜豆腐汤
豆腐骨头汤
茄子煲豆腐
肉丝豆腐汤
双色豆腐汤
鱼块豆腐汤
豆腐鲈鱼汤
蛎黄豆腐羹
虾米豆干汤
豆干鸡片汤
紫菜马蹄汤
紫菜鸡蛋汤
虾皮紫菜汤
紫菜黄瓜汤
土豆海带汤
海带瘦肉汤
海带鸭肉汤
海带螺片汤
黑木耳水蛇汤
双耳蘑菇汤
乌鸡银耳汤
银耳牛肉汤
银耳羊肉汤
银耳炖腱子
银耳瘦肉羹
银耳莲子羹
西红柿虾汤
西红柿山药汤
西红柿玉米汤
西红柿肉片汤
西红柿排骨汤
西红柿猪骨汤
胡萝卜牛肉汤
胡萝卜煲兔肉
胡萝卜老鸭汤
胡罗卜鱿鱼煲
胡萝卜鲫鱼汤
童鱼胡萝卜汤
南瓜蔬菜汤
南瓜牛肉汤
南瓜排骨汤
南瓜煲乌鸡
南瓜兔肉汤
南瓜虾皮汤
羊肉芹菜汤
芹香鲜奶汤
空心菜肉汤
鲜虾菠菜汤
茼蒿豆腐汤
青菜鲤鱼汤
翡翠白菜汤
虾米白菜汤
白菜粉条汤
白菜鹌鹑汤
白菜牡蛎汤
莴笋煲鳝片
翡翠比管鱼汤
芦笋水蛇汤
农家飘香煲
小白菜鲜虾汤
油菜肉汤
虾米油菜汤
猪肚香菇汤
……
Part4降低血脂的137道特效粥
Part5你必须了解的高血脂问题
附录：降低高血脂食材排行榜
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内容简介:
近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，作为“三高”之一的高血脂发病率逐年增高，严重危害了人民群众的健康，成为无声的健康杀手。饮食结构的合理化对高血脂人群有很大的帮助。《大众食疗：精选降低高血脂菜汤粥1288例》中，著名医学科学家胡维勤教授依据食疗作用为读者选出约百种降低高血脂的明星食材，搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，并详细地介绍了其做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理，及其所合的微量元素，专业又权威。此外，书中还介绍了高血脂的一些基本常识和具体问题，轻松解决您的日常烦恼。
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作者简介:
胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授。协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病》等。
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目录:
Part1带你全面认识高血脂
血脂成员知多少
血脂升高的“信号”和调节方法
血脂检查的七个关键词
揪出血脂异常的7个“黑道兄弟”
微量元素对血脂的影响
高血脂症的分类
高血脂形成的原因
高血脂与多种疾病的关系
高血脂的常见症状
高血脂对人体健康的危害
高血脂常见的六大认识误区
高血脂的六大危险因素
高血脂患者的饮食原则
高血脂患者饮食禁忌
各类高血脂的饮食疗法
高血脂患者的运动保健
高血脂患者的心理保健
高血脂患者长期保健策略
高血脂患者安全用药知识
对高血脂治疗的误解有哪些
如何远离高血脂的致命侵害
对症下药，轻松远离高血脂
关于儿童血脂异常的治疗
Part2降低血脂的161道特效菜
玉米炒鹅蛋
凉拌玉米
香酥玉米粒
香油玉米
胡萝卜拌黄豆
豆腐拌白菜
香菇炒豆腐
西芹炒豆干
海带拌土豆
香芹拌海带
海带韭菜丝
鸡蛋蒸海带
腐竹黑木耳
小葱黑木耳
木耳炒蛋
木耳煮牛肉
青红椒炒虾
青红椒冬瓜
双椒炒银芽
辣椒炒兔丝
彩椒炒鲜贝
椒丝空心菜
辣椒炒黄瓜
椒丝土豆
麻酱西红柿
蘑菇炒西红柿
西红柿炒茭白
西红柿肉片
胡萝卜蛋卷
胡萝卜拌包莱
胡萝卜炒肉
胡萝卜煮桂鱼
红枣蒸南瓜
红烧南瓜
家常南瓜
脆炒南瓜丝
花生拌芹菜
芹菜炝虾米
芹莱鲫鱼
酸辣空心莱
炝拌茼蒿
生拌莲蒿
菠菜粉丝
菠菜芝麻卷
清烫菠菜
枸杞大白菜
芋头烧白菜
白菜炒羊肉
蒜蓉马齿苋
凉拌马齿苋
碧绿掌中宝
莴笋拌蜇皮
翡翠莴笋丝
葱油莴笋鸡
芦笋炒鲮鱼
小西红柿芦笋
芦笋扒冬瓜．
蒜蓉炒芥蓝
蒜薹炒瘦肉
蒜薹炒牛肉
滑丁菇白菜
青豆拌小白菜
鸡脯扒油莱
双冬扒油菜
油莱豆腐
油菜炒虾仁
大蒜焖塘虱
大蒜鳝段
洋葱拌木耳
洋葱牛肉丝
豆腐拌香菇
芹菜炒香菇
香菇扒百花莱
香菇焖鸡翅
金针笋干
金针三丝
油菜拌金针菇
木耳金针菇
平菇烧腐竹
鸡腿菇炒黄花莱
鸡腿菇炒牛肉
翡翠竹荪
凉拌红豆
红豆鳕鱼
韭菜炒蚕豆
酸椒拌蚕豆
木耳拌桃仁
花生拌桃仁
核桃拌木耳
核桃烧鲤鱼
杏仁拌苦瓜
杏仁拌西芹
玉米拌杏仁
香菇炖杏仁
腰呆西芹
陈醋花生
口蘑拌花生
辣椒拌花生
蜜汁山药
凉拌山药
玉米笋炒山药
山药三文鱼
西红柿烩土豆
拌土豆丝
芹菜炒土豆
土豆烧牛肉
柠汁雪莲
橙子拌藕片
炝拌藕片
老陕莱
白玉苦瓜
蚬肉浸苦瓜
香油苦瓜
西红柿焖冬瓜
冬瓜双豆
油焖冬瓜
黄瓜海蜇丝
糖醋黄瓜
黄瓜熘火腿
丝瓜蒸鲈鱼
丝瓜肉末
佛门四蔬
隔水蒸虾
青蒜基围虾
蒜蓉基围虾
清炒虾仁
水晶虾仁．
龙井虾仁
春色虾仁
海蜇炒西芹
巴戟天海参
清炒蛤蜊
芹菜炒蛤蜊
爆炒蛏子
猕猴桃泥
凉拌苹果花豆
鲜桃炒山药
西瓜盅
雪梨炒百合
梨椒海皇粒
菊花木耳
菊花拌四季豆
菊花蒸草鱼
春笋枸杞肉丝
枸杞蒸虾
枸杞银丝菜
白果烩大肚
白果蒸蛋
白果炒鸡丁
蜜汁南瓜
糯米红枣
红枣炒竹笋
青豆烧兔肉
春笋烧兔肉
宫廷兔肉
西红柿焖牛肉
苦瓜炒牛肉
水笋炒牛肉
胡萝卜烧牛肉
芹菜炒牛肉
驴肉炒竹笋
Part3降低血脂的189道特效汤
玉米牛肉汤
玉米白菜汤
薏米鸭脯汤
补血甜汤
黄豆牛腩汤
海带黄豆汤
萝卜豆腐汤
豆腐骨头汤
茄子煲豆腐
肉丝豆腐汤
双色豆腐汤
鱼块豆腐汤
豆腐鲈鱼汤
蛎黄豆腐羹
虾米豆干汤
豆干鸡片汤
紫菜马蹄汤
紫菜鸡蛋汤
虾皮紫菜汤
紫菜黄瓜汤
土豆海带汤
海带瘦肉汤
海带鸭肉汤
海带螺片汤
黑木耳水蛇汤
双耳蘑菇汤
乌鸡银耳汤
银耳牛肉汤
银耳羊肉汤
银耳炖腱子
银耳瘦肉羹
银耳莲子羹
西红柿虾汤
西红柿山药汤
西红柿玉米汤
西红柿肉片汤
西红柿排骨汤
西红柿猪骨汤
胡萝卜牛肉汤
胡萝卜煲兔肉
胡萝卜老鸭汤
胡罗卜鱿鱼煲
胡萝卜鲫鱼汤
童鱼胡萝卜汤
南瓜蔬菜汤
南瓜牛肉汤
南瓜排骨汤
南瓜煲乌鸡
南瓜兔肉汤
南瓜虾皮汤
羊肉芹菜汤
芹香鲜奶汤
空心菜肉汤
鲜虾菠菜汤
茼蒿豆腐汤
青菜鲤鱼汤
翡翠白菜汤
虾米白菜汤
白菜粉条汤
白菜鹌鹑汤
白菜牡蛎汤
莴笋煲鳝片
翡翠比管鱼汤
芦笋水蛇汤
农家飘香煲
小白菜鲜虾汤
油菜肉汤
虾米油菜汤
猪肚香菇汤
……
Part4降低血脂的137道特效粥
Part5你必须了解的高血脂问题
附录：降低高血脂食材排行榜
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