旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2014-08
版次:
3
ISBN:
9787040403220
定价:
29.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
265页
字数:
420千字
正文语种:
简体中文
-
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》由美学原理、旅游资源欣赏、旅游审美关系及饭店实用美学四大模块构成。各部分既相对独立，又有内在联系。具体分为十一章：美与旅游审美，风景审美与旅游观赏原理，中国古典园林与观赏，中国书法、楹联及其欣赏，中国画与欣赏，中国古建筑与观赏，中国古代雕塑与欣赏，导游工作者与旅游者的审美关系，饭店服务人员与旅游者的审美关系，饭店美学基础和饭店装饰手法与区域装饰。
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》结合高职高专旅游专业人才培养要求和规格，突出各部分知识内容的典型性和实用性，深入浅出，难易适中，图文并茂，并配以“学习目标”“知识库”“相关链接”“文化长廊”“同步练习”等扩展内容，有助于学生加深对教材内容的理解和认识，拓宽知识面，提高对美的鉴赏能力和创造能力，加强审美意识和职业素质。
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业院校、成人高等教育、应用型本科院校、五年制高职旅游或相关专业培养应用性、技能型人才的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。 第一编美学原理
第一章美与旅游审美
第一节美的特征
第二节形式美与美的形式
第三节美感
第四节旅游美学与旅游审美
本章小结
同步练习
第二章风景审美与旅游观赏原理
第一节风景美的表现形式
第二节风景美的特征
第三节风景美的要素
第四节观赏风景的原理
本章小结
同步练习
第二编旅游资源欣赏
第三章中国古典园林与观赏
第一节中国古典园林概述
第二节中国古典园林的构成要素及其审美特征
第三节中国古典园林的基本美学思想及景观审美
本章小结
同步练习
第四章中国书法、楹联及其欣赏
第一节中国书法艺术
第二节中国楹联艺术
本章小结
同步练习
第五章中国画与欣赏
第一节中国画概述
第二节中国画的审美特征
本章小结
同步练习
第六章中国古建筑与观赏
第一节中国古建筑及其主要形式
第二节中国古建筑的文化内涵
第三节中国古建筑的审美特征及类型欣赏
本章小结
同步练习
第七章中国古代雕塑与欣赏
第一节中国古代雕塑概述
第二节中国古代雕塑的审美特征
第三节著名旅游区雕塑欣赏
本章小结
同步练习
第三编旅游审美关系
第八章导游工作者与旅游者的审美关系
第一节旅游服务概述
第二节导游工作者与旅游者的审美关系
第三节导游工作者的美学修养
本章小结
同步练习
第九章饭店服务人员与旅游者的审美关系
第一节饭店服务人员的角色意识
第二节旅游者对饭店服务人员的审美评价
第三节饭店服务人员的审美教育
本章小结
同步练习
第四编饭店实用美学
第十章饭店美学基础
第一节饭店的空间艺术
第二节饭店的色彩艺术
第三节饭店的照明艺术
……
第十一章饭店装饰手法与区域装饰
参考文献
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内容简介:
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》由美学原理、旅游资源欣赏、旅游审美关系及饭店实用美学四大模块构成。各部分既相对独立，又有内在联系。具体分为十一章：美与旅游审美，风景审美与旅游观赏原理，中国古典园林与观赏，中国书法、楹联及其欣赏，中国画与欣赏，中国古建筑与观赏，中国古代雕塑与欣赏，导游工作者与旅游者的审美关系，饭店服务人员与旅游者的审美关系，饭店美学基础和饭店装饰手法与区域装饰。
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》结合高职高专旅游专业人才培养要求和规格，突出各部分知识内容的典型性和实用性，深入浅出，难易适中，图文并茂，并配以“学习目标”“知识库”“相关链接”“文化长廊”“同步练习”等扩展内容，有助于学生加深对教材内容的理解和认识，拓宽知识面，提高对美的鉴赏能力和创造能力，加强审美意识和职业素质。
《旅游美学基础（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高等职业院校、成人高等教育、应用型本科院校、五年制高职旅游或相关专业培养应用性、技能型人才的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。
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目录:
第一编美学原理
第一章美与旅游审美
第一节美的特征
第二节形式美与美的形式
第三节美感
第四节旅游美学与旅游审美
本章小结
同步练习
第二章风景审美与旅游观赏原理
第一节风景美的表现形式
第二节风景美的特征
第三节风景美的要素
第四节观赏风景的原理
本章小结
同步练习
第二编旅游资源欣赏
第三章中国古典园林与观赏
第一节中国古典园林概述
第二节中国古典园林的构成要素及其审美特征
第三节中国古典园林的基本美学思想及景观审美
本章小结
同步练习
第四章中国书法、楹联及其欣赏
第一节中国书法艺术
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第五章中国画与欣赏
第一节中国画概述
第二节中国画的审美特征
本章小结
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第六章中国古建筑与观赏
第一节中国古建筑及其主要形式
第二节中国古建筑的文化内涵
第三节中国古建筑的审美特征及类型欣赏
本章小结
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第七章中国古代雕塑与欣赏
第一节中国古代雕塑概述
第二节中国古代雕塑的审美特征
第三节著名旅游区雕塑欣赏
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第三编旅游审美关系
第八章导游工作者与旅游者的审美关系
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第二节导游工作者与旅游者的审美关系
第三节导游工作者的美学修养
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第九章饭店服务人员与旅游者的审美关系
第一节饭店服务人员的角色意识
第二节旅游者对饭店服务人员的审美评价
第三节饭店服务人员的审美教育
本章小结
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