小津安二郎的餐桌
出版时间:
2019-05
版次:
1
ISBN:
9787508694191
定价:
48.00
装帧:
其他
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餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。
时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道特色。讲着方言的人物一出场，不需多余台词，风味呼之欲出。秋刀鱼、海鳗、拉面、炸猪排、茶泡饭……端上桌的食材和发生在桌旁的对话，总是承载着独具小津哲学的电影世界。
本书由日本文坛“小津专业户”贵田庄执笔，细数留存至今的37部电影，参考小津的亲笔日记，从餐桌上解读小津安二郎。 贵田庄，1947年出生，获早稻田大学博士学位。日本著名电影评论家，可谓日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹:东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。 卷首语 小津安二郎之死与油炸豆腐丸子
1 秋刀鱼与萝卜
2 海鳗
3 咖喱饭
味觉散步（晋升导演与鲑鱼茶泡饭）
4 拉面
5 中式包子
6珍珍轩与东兴园
味觉散步（横滨·中华街的秋刀鱼拉面）
7鳗鱼
8料亭的女主人
9炸猪排
味觉散步（上野·蓬莱屋的炸肉饼）
10关东煮店
11寿司店的客人
12草坪上的野餐
13家族团聚与同学会
味觉散步（自制料理咖喱寿喜烧）
14面包
15可口可乐与腌萝卜
16屁与灭鼠剂
17伴手礼与礼物
味觉散步（战地日记与东京之味）
18讨厌水果
19 BAR
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内容简介:
餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。
时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道特色。讲着方言的人物一出场，不需多余台词，风味呼之欲出。秋刀鱼、海鳗、拉面、炸猪排、茶泡饭……端上桌的食材和发生在桌旁的对话，总是承载着独具小津哲学的电影世界。
本书由日本文坛“小津专业户”贵田庄执笔，细数留存至今的37部电影，参考小津的亲笔日记，从餐桌上解读小津安二郎。
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作者简介:
贵田庄，1947年出生，获早稻田大学博士学位。日本著名电影评论家，可谓日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹:东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。
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目录:
卷首语 小津安二郎之死与油炸豆腐丸子
1 秋刀鱼与萝卜
2 海鳗
3 咖喱饭
味觉散步（晋升导演与鲑鱼茶泡饭）
4 拉面
5 中式包子
6珍珍轩与东兴园
味觉散步（横滨·中华街的秋刀鱼拉面）
7鳗鱼
8料亭的女主人
9炸猪排
味觉散步（上野·蓬莱屋的炸肉饼）
10关东煮店
11寿司店的客人
12草坪上的野餐
13家族团聚与同学会
味觉散步（自制料理咖喱寿喜烧）
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