大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲
出版时间:
2011-06
版次:
1
ISBN:
9787538452044
定价:
10.00
装帧:
平装
开本:
64开
纸张:
胶版纸
页数:
80页
字数:
35千字
正文语种:
简体中文
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《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲》对家庭煲汤进行了介绍，主要四方面：菌类、肉类、禽蛋豆制品、海鲜类进行了全面介绍，书中有详细的制作过程，并附有插图，给人以美味的享受，为厨房的妈妈们是一个良好的帮手。 Part1蔬菜食用菌
滋补野山菌汤
三丝豆苗汤
雪菜笋汤
肉丝酸菜粉汤
西湖莼菜汤
菠菜丸子汤
萝卜排骨汤
丝瓜鲜虾汤
芋片汤
三鲜冬瓜汤
开水白菜
金针番茄汤
芙蓉发菜汤
银耳竹荪汤
益寿香菇汤
田园菜头汤
绿叶口蘑汤
五味降压汤
黄金白玉汤
山药五宝甜汤
芋头排骨汤
口蘑汤
菠菜鸡丝汤
冬菜豆芽汤
银耳鹑蛋汤
山药益气汤
西红柿鸡蓉汤
Part2畜肉
香芋牛肉羹
莲子牛肉汤
羊肉丸子汤
酸辣牛肉汤
桂圆牛肉汤
萝卜牛肉汤
牛尾药膳煲
牛腩蔬菜羹
连锅羊肉汤
黄豆猪蹄汤
竹荪肝膏汤
荠菜猪血羹
奶汤蹄筋
海带排骨
番茄排骨汤
红豆肉汤
花生红枣猪蹄汤
奶汤核桃肉
口蘑汤泡肚
番茄双参炖牛尾
人参木瓜炖猪排汤
滋补狗肉汤
牛肉豆腐汤
酸辣肚丝汤
三鲜排骨汤
黑木耳肉羹汤
山药猪肚汤
排骨黄芽汤
艾叶羊肉汤
榨菜肉丝汤
Part3禽蛋豆制品
白果乌鸡汤
龙井鸡片汤
鸡片莼菜汤
奶汤鸡脯
金箱豆腐汤
菠菜鸡煲
雉羹
猴头菇鸡汤
鸡丝银鱼汤
玛瑙鸡片汤
鸡鸭血汤
菇耳豆腐汤
海带鸭舌汤
腐竹蛤蜊汤
养心鸭血羹
杏仁鸡蛋羹
油豆腐粉丝汤
什锦豆腐羹
鱼末豆腐煲
胡萝卜鹑蛋汤
三色蒸蛋羹
花生煲鸡爪
紫菜豆腐汤
一品豆腐羹
鸡丝海蜇汤
豆腐海参汤
骨汤烩豆腐
Part4水产品
羊肉鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤
奶汤鲫鱼
三色鱼丸汤
翡翠鱼米羹
鲜菌鱼丸汤
酸辣黄鱼羹
竹荪肥鱼
鲇鱼汤
鱼头浓汤
老姜鲈鱼汤
酸菜鱼头汤
蛤蜊豆苗汤
酸辣鱼丝羹
华佗大补汤
鲜菇虾丸汤
虫草红枣炖甲鱼
龙井虾片汤
旺旺牛蛙煲
萝卜丝头尾汤
雨花捶虾汤
三鲜鳝汤
鸡枞鱿鱼汤
金针香菜鱼片汤
海蜇蚬尖汤
萝卜丝蛤蜊汤
酸辣鳜鱼羹
菠菜海螺汤
清汤鲍鱼丸
火腿鱼片汤
-
内容简介:
《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲》对家庭煲汤进行了介绍，主要四方面：菌类、肉类、禽蛋豆制品、海鲜类进行了全面介绍，书中有详细的制作过程，并附有插图，给人以美味的享受，为厨房的妈妈们是一个良好的帮手。
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目录:
Part1蔬菜食用菌
滋补野山菌汤
三丝豆苗汤
雪菜笋汤
肉丝酸菜粉汤
西湖莼菜汤
菠菜丸子汤
萝卜排骨汤
丝瓜鲜虾汤
芋片汤
三鲜冬瓜汤
开水白菜
金针番茄汤
芙蓉发菜汤
银耳竹荪汤
益寿香菇汤
田园菜头汤
绿叶口蘑汤
五味降压汤
黄金白玉汤
山药五宝甜汤
芋头排骨汤
口蘑汤
菠菜鸡丝汤
冬菜豆芽汤
银耳鹑蛋汤
山药益气汤
西红柿鸡蓉汤
Part2畜肉
香芋牛肉羹
莲子牛肉汤
羊肉丸子汤
酸辣牛肉汤
桂圆牛肉汤
萝卜牛肉汤
牛尾药膳煲
牛腩蔬菜羹
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黄豆猪蹄汤
竹荪肝膏汤
荠菜猪血羹
奶汤蹄筋
海带排骨
番茄排骨汤
红豆肉汤
花生红枣猪蹄汤
奶汤核桃肉
口蘑汤泡肚
番茄双参炖牛尾
人参木瓜炖猪排汤
滋补狗肉汤
牛肉豆腐汤
酸辣肚丝汤
三鲜排骨汤
黑木耳肉羹汤
山药猪肚汤
排骨黄芽汤
艾叶羊肉汤
榨菜肉丝汤
Part3禽蛋豆制品
白果乌鸡汤
龙井鸡片汤
鸡片莼菜汤
奶汤鸡脯
金箱豆腐汤
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雉羹
猴头菇鸡汤
鸡丝银鱼汤
玛瑙鸡片汤
鸡鸭血汤
菇耳豆腐汤
海带鸭舌汤
腐竹蛤蜊汤
养心鸭血羹
杏仁鸡蛋羹
油豆腐粉丝汤
什锦豆腐羹
鱼末豆腐煲
胡萝卜鹑蛋汤
三色蒸蛋羹
花生煲鸡爪
紫菜豆腐汤
一品豆腐羹
鸡丝海蜇汤
豆腐海参汤
骨汤烩豆腐
Part4水产品
羊肉鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤
奶汤鲫鱼
三色鱼丸汤
翡翠鱼米羹
鲜菌鱼丸汤
酸辣黄鱼羹
竹荪肥鱼
鲇鱼汤
鱼头浓汤
老姜鲈鱼汤
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蛤蜊豆苗汤
酸辣鱼丝羹
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