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甜樱桃优质高效生产技术（第二版）

甜樱桃优质高效生产技术（第二版）
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作者: 编 , 编
出版社: 化学工业出版社
2017-09
版次: 2
ISBN: 9787122299260
定价: 38.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 轻型纸
页数: 170页
字数: 208千字
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
10 张插图图片
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  • 本书在版的基础上，结合我国近几年制定的相关标准与新规程，详细介绍了甜樱桃露地和设施高效栽培技术，包括甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术，并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书突出新品种、新技术、新成果和安全生产理念，相关内容配有墨线图和高清彩色插图，通俗易懂，科学实用。 

    本书适用于广大甜樱桃生产者、基层农技推广人员以及农林院校相关专业师生阅读。 韩凤珠，辽宁省果树科学研究所研究员，自97年以来一直从事樱桃科学研究和技术推广工作，曾先后主持营口市、大连市、辽宁省科技局和国家科技部下达的多项科学研究、科技示范与技术推广项目，获多项科技成果： 

    温室甜樱桃春节上市栽培技术研究 2002年获大连市政府科技进步三等奖 

    甜樱桃温室栽培技术研究 2002年获辽宁省政府科技进步三等奖 

    甜樱桃贮藏保鲜及相关栽培技术研究 2005年获大连市政府科技进步一等奖 

    设施果树优良品种及配套技术示范 2006年获农业部农牧渔业丰收二等奖 

    设施果树优良品种及配套技术推广 2007年获省政府科技成果转化二等奖 第一章甜樱桃生产的意义和发展趋势/ 1 

    一、栽培意义1 

    二、发展趋势1 

    第二章甜樱桃优质安全生产对环境条件的要求/ 4 

    第一节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4 

    一、甜樱桃的生长发育特性4 

    二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8 

    第二节生产优质无公害果品对产地环境和果品质量的要求10 

    一、环境质量10 

    二、果品质量11 

    第三章甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置/ 13 

    第一节甜樱桃优良品种简介13 

    一、早熟品种13 

    二、中熟品种14 

    三、晚熟品种15 

    第二节品种选择原则16 

    一、露地园栽培品种选择原则17 

    二、保护地栽培品种选择原则17 

    第三节授粉品种的配置17 

    第四章甜樱桃砧木资源与苗木培育/ 19 

    第一节甜樱桃砧木资源19 

    一、乔化砧木19 

    二、矮化砧木21 

    第二节苗木培育23 

    一、砧木苗的培育23 

    二、甜樱桃苗的培育28 

    三、甜樱桃幼树的培育32 

    第五章甜樱桃园的规划和建设/ 33 

    第一节露地甜樱桃园规划与建设33 

    一、园址规划33 

    二、基本工程建设34 

    三、苗木栽植36 

    第二节保护地甜樱桃园规划与建设39 

    一、园址规划39 

    二、设施建设39 

    三、附属设施及材料的配备43 

    四、覆盖材料的连接与覆盖方法45 

    五、苗木栽植与管理46 

    第六章甜樱桃园田间管理技术/ 49 

    第一节露地甜樱桃园管理49 

    一、土壤管理49 

    二、施肥技术51 

    三、水分管理56 

    四、花果管理57 

    五、露地生产中的灾害和防御60 

    第二节保护地甜樱桃田间管理技术62 

    一、覆盖与升温时间62 

    二、温湿度管理指标63 

    三、温湿度调控措施64 

    四、光照调控措施66 

    五、气体调控措施67 

    六、土肥水管理68 

    七、花果管理71 

    八、采收后树体管理74 

    九、保护地生产中的问题与对策74 

    十、保护地生产中的灾害与防御78 

    第七章整形修剪技术/ 83 

    第一节整形修剪的概念与作用83 

    一、整形修剪的概念83 

    二、整形修剪的作用84 

    第二节整形修剪的生物学基础85 

    一、甜樱桃树体各部类型与相关特性85 

    二、树体结构89 

    第三节整形修剪的时期与方法的应用91 

    一、整形修剪的时期91 

    二、整形修剪的主要方法与应用92 

    第四节主要树形与整形修剪技术96 

    一、主要树形的结构96 

    二、整形方法98 

    三、结果枝组的类型、培养与修剪101 

    四、结果期树的修剪105 

    第五节整形修剪中存在的问题与处理107 

    一、整形方面107 

    二、修剪方面111 

    第八章病虫草害及营养缺乏防治/ 119 

    第一节主要病虫害无公害防治119 

    一、综合防治原则119 

    二、生产无公害果品禁止使用的农药品种121 

    三、大力推广使用生物、植物、矿物和特异性农药122 

    四、喷药技术与农药残留的控制122 

    五、病害及其防治124 

    六、虫害及其防治131 

    第二节草害及防治151 

    一、除草剂类型与使用151 

    二、使用化学除草剂的注意事项152 

    第三节营养缺乏及其防治153 

    一、常见缺素的症状153 

    二、缓解缺素的方法153 

    第四节常用矿物性杀菌剂的配制154 

    一、波尔多液154 

    二、石硫合剂156 

    三、白涂剂157 

    第九章果实采收与采后处理/ 159 

    第一节果实采收与分级159 

    一、采收159 

    二、分级160 

    第二节采后处理160 

    一、包装160 

    二、运输160 

    三、贮藏161 

    四、果品营销162 

    附录一露地甜樱桃田间管理作业历/ 163 

    附录二保护地甜樱桃田间管理作业历/ 165 

    参考文献/ 170
  • 内容简介:
    本书在版的基础上，结合我国近几年制定的相关标准与新规程，详细介绍了甜樱桃露地和设施高效栽培技术，包括甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术，并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书突出新品种、新技术、新成果和安全生产理念，相关内容配有墨线图和高清彩色插图，通俗易懂，科学实用。 

    本书适用于广大甜樱桃生产者、基层农技推广人员以及农林院校相关专业师生阅读。
  • 作者简介:
    韩凤珠，辽宁省果树科学研究所研究员，自97年以来一直从事樱桃科学研究和技术推广工作，曾先后主持营口市、大连市、辽宁省科技局和国家科技部下达的多项科学研究、科技示范与技术推广项目，获多项科技成果： 

    温室甜樱桃春节上市栽培技术研究 2002年获大连市政府科技进步三等奖 

    甜樱桃温室栽培技术研究 2002年获辽宁省政府科技进步三等奖 

    甜樱桃贮藏保鲜及相关栽培技术研究 2005年获大连市政府科技进步一等奖 

    设施果树优良品种及配套技术示范 2006年获农业部农牧渔业丰收二等奖 

    设施果树优良品种及配套技术推广 2007年获省政府科技成果转化二等奖
  • 目录:
    第一章甜樱桃生产的意义和发展趋势/ 1 

    一、栽培意义1 

    二、发展趋势1 

    第二章甜樱桃优质安全生产对环境条件的要求/ 4 

    第一节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4 

    一、甜樱桃的生长发育特性4 

    二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8 

    第二节生产优质无公害果品对产地环境和果品质量的要求10 

    一、环境质量10 

    二、果品质量11 

    第三章甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置/ 13 

    第一节甜樱桃优良品种简介13 

    一、早熟品种13 

    二、中熟品种14 

    三、晚熟品种15 

    第二节品种选择原则16 

    一、露地园栽培品种选择原则17 

    二、保护地栽培品种选择原则17 

    第三节授粉品种的配置17 

    第四章甜樱桃砧木资源与苗木培育/ 19 

    第一节甜樱桃砧木资源19 

    一、乔化砧木19 

    二、矮化砧木21 

    第二节苗木培育23 

    一、砧木苗的培育23 

    二、甜樱桃苗的培育28 

    三、甜樱桃幼树的培育32 

    第五章甜樱桃园的规划和建设/ 33 

    第一节露地甜樱桃园规划与建设33 

    一、园址规划33 

    二、基本工程建设34 

    三、苗木栽植36 

    第二节保护地甜樱桃园规划与建设39 

    一、园址规划39 

    二、设施建设39 

    三、附属设施及材料的配备43 

    四、覆盖材料的连接与覆盖方法45 

    五、苗木栽植与管理46 

    第六章甜樱桃园田间管理技术/ 49 

    第一节露地甜樱桃园管理49 

    一、土壤管理49 

    二、施肥技术51 

    三、水分管理56 

    四、花果管理57 

    五、露地生产中的灾害和防御60 

    第二节保护地甜樱桃田间管理技术62 

    一、覆盖与升温时间62 

    二、温湿度管理指标63 

    三、温湿度调控措施64 

    四、光照调控措施66 

    五、气体调控措施67 

    六、土肥水管理68 

    七、花果管理71 

    八、采收后树体管理74 

    九、保护地生产中的问题与对策74 

    十、保护地生产中的灾害与防御78 

    第七章整形修剪技术/ 83 

    第一节整形修剪的概念与作用83 

    一、整形修剪的概念83 

    二、整形修剪的作用84 

    第二节整形修剪的生物学基础85 

    一、甜樱桃树体各部类型与相关特性85 

    二、树体结构89 

    第三节整形修剪的时期与方法的应用91 

    一、整形修剪的时期91 

    二、整形修剪的主要方法与应用92 

    第四节主要树形与整形修剪技术96 

    一、主要树形的结构96 

    二、整形方法98 

    三、结果枝组的类型、培养与修剪101 

    四、结果期树的修剪105 

    第五节整形修剪中存在的问题与处理107 

    一、整形方面107 

    二、修剪方面111 

    第八章病虫草害及营养缺乏防治/ 119 

    第一节主要病虫害无公害防治119 

    一、综合防治原则119 

    二、生产无公害果品禁止使用的农药品种121 

    三、大力推广使用生物、植物、矿物和特异性农药122 

    四、喷药技术与农药残留的控制122 

    五、病害及其防治124 

    六、虫害及其防治131 

    第二节草害及防治151 

    一、除草剂类型与使用151 

    二、使用化学除草剂的注意事项152 

    第三节营养缺乏及其防治153 

    一、常见缺素的症状153 

    二、缓解缺素的方法153 

    第四节常用矿物性杀菌剂的配制154 

    一、波尔多液154 

    二、石硫合剂156 

    三、白涂剂157 

    第九章果实采收与采后处理/ 159 

    第一节果实采收与分级159 

    一、采收159 

    二、分级160 

    第二节采后处理160 

    一、包装160 

    二、运输160 

    三、贮藏161 

    四、果品营销162 

    附录一露地甜樱桃田间管理作业历/ 163 

    附录二保护地甜樱桃田间管理作业历/ 165 

    参考文献/ 170
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