饮食健康主题阅读卡
出版时间:
2010-03
版次:
1
ISBN:
9787509135952
定价:
50.00
装帧:
平装
开本:
64开
纸张:
胶版纸
页数:
22页
字数:
19千字
正文语种:
简体中文
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《饮食健康主题阅读卡》编者以通俗易懂的语言从11个方面系统地介绍了食品与饮食卫生要求以及预防食品污染的方法，包括烹饪原料的卫生，烹饪与食品卫生，饮食行业的卫生，以及烹饪原料的检验方法和预防食物中毒等。让现代科学知识走进千家万户，使人人懂得合理营养才能获得健康；也可作为培训炊事烹饪技术人员教材和自学烹饪技术的参考书。 1《健康红绿灯》
2《什么食物营养好》
3《巧吃百果防百病》
4《食物营养与合理搭配》
5《调味美食的营养及家庭制作》
6《中小学生家庭营养顾问》
7《百姓食品安全指南》
8《食物相生相克与科学饮膳》
9《家庭营养师与百病食疗方》
10《上班族：吃出健康身体要诀》
11《食品与饮食卫生》
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内容简介:
《饮食健康主题阅读卡》编者以通俗易懂的语言从11个方面系统地介绍了食品与饮食卫生要求以及预防食品污染的方法，包括烹饪原料的卫生，烹饪与食品卫生，饮食行业的卫生，以及烹饪原料的检验方法和预防食物中毒等。让现代科学知识走进千家万户，使人人懂得合理营养才能获得健康；也可作为培训炊事烹饪技术人员教材和自学烹饪技术的参考书。
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目录:
1《健康红绿灯》
2《什么食物营养好》
3《巧吃百果防百病》
4《食物营养与合理搭配》
5《调味美食的营养及家庭制作》
6《中小学生家庭营养顾问》
7《百姓食品安全指南》
8《食物相生相克与科学饮膳》
9《家庭营养师与百病食疗方》
10《上班族：吃出健康身体要诀》
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