怀孕坐月子怎么吃：协和营养师告诉你
出版时间:
2013-09
版次:
1
ISBN:
9787512707214
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
239页
字数:
250千字
正文语种:
简体中文
7人买过
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《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》以怀孕月份细分阶段，详细指导准妈妈吃什么、怎么吃、吃多少；同时，还根据不同人群的需求，如肥胖准妈妈、有疾病的准妈妈不同的身体状况设计饮食方案。系统归纳整理了人们日常生活中不知道、有误解或容易忽略的营养学知识，提供科学的理论知识、简便易操作的食谱制作方法。
李宁，北京协和医院营养科主治医师，中国协和医科大学老师。
全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。
对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。
主编的多部孕产期及婴幼儿营养图书受到读者普遍欢迎。 PART 1
准备怀孕，在孕前调养好“内环境”
孕前营养常识与营养需求
孕前饮食习惯的调整
从孕前3个月开始补充叶酸
少食或不食会妨碍受孕的食物
男性要常吃的助孕食物
男性也要补充叶酸
保证血气两足
桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤
打造健康的卵子
黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥
储存量多质优的精子
鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉
排出体内积存的毒素
绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁
祛湿除热，通畅身体
冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤
孕前常见的营养疑问
Q1：太胖、太瘦不易受孕吗
Q2：工作餐怎样保证营养 024
Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素
PART 2
孕1月，均衡饮食确保营养全面
胎儿的生长发育与母体变化
准妈妈身体变化
1～2周
胎儿3周
胎儿4周
营养需求
蛋白质、脂肪、碳水化合物
维生素
矿物质
准妈妈一日饮食方案
优质蛋白餐
雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹
补钙餐
菠菜蛋卷/麻仁地瓜粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾
补铁餐
腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/
南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝
开胃点心
油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥
营养加餐
苹果黄瓜汁/油炸泡菜饭团/奶香麦片粥
常见饮食与营养问答
Q1：营养补充是多多益善吗
Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养
Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求
Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好
Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好
Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗
Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物
Q8：准妈妈饮水需要注意什么
Q9：孕期饮食卫生怎样保证
PART 3
孕2月，妊娠反应期如何保证营养
胎儿的生长发育与母体变化
准妈妈身体变化
胎儿5周
胎儿6周
胎儿7周
胎儿8周
营养需求变化
蛋白质、脂肪、碳水化合物
维生素
矿物质
准妈妈一日饮食方案
优质蛋白餐
木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜沙锅煲/豉香
鱿鱼
钙铁双补餐
牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木
耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉
补碘餐
海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲
补维生素餐
五彩鸡丁/蛋丝色拉/什锦素菜
缓解孕吐餐
蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁
开胃餐
蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤
常见饮食与营养问答
Q1：孕吐期如何保证营养
Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗
Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗
Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么
Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗
Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗
Q7：哪些食物可以减轻早孕反应
Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗
……
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内容简介:
《怀孕+坐月子怎么吃：协和营养师告诉你》以怀孕月份细分阶段，详细指导准妈妈吃什么、怎么吃、吃多少；同时，还根据不同人群的需求，如肥胖准妈妈、有疾病的准妈妈不同的身体状况设计饮食方案。系统归纳整理了人们日常生活中不知道、有误解或容易忽略的营养学知识，提供科学的理论知识、简便易操作的食谱制作方法。
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作者简介:
李宁，北京协和医院营养科主治医师，中国协和医科大学老师。
全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。
对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。
主编的多部孕产期及婴幼儿营养图书受到读者普遍欢迎。
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目录:
PART 1
准备怀孕，在孕前调养好“内环境”
孕前营养常识与营养需求
孕前饮食习惯的调整
从孕前3个月开始补充叶酸
少食或不食会妨碍受孕的食物
男性要常吃的助孕食物
男性也要补充叶酸
保证血气两足
桂圆人参炖瘦肉/芡实莲子薏米排骨汤/沙参山楂粥/骨枣汤
打造健康的卵子
黑豆豆浆/红糖姜茶/红花糯米粥
储存量多质优的精子
鱼虾粥/爆人参山鸡片/熘炒黄花猪腰/黑豆炖羊肉
排出体内积存的毒素
绿豆薏米粥/海带豆芽汤/韭菜炒鸡蛋/芹菜雪梨汁
祛湿除热，通畅身体
冬瓜赤豆汤/白萝卜豆腐/鲜笋拌芹菜/清热祛湿汤
孕前常见的营养疑问
Q1：太胖、太瘦不易受孕吗
Q2：工作餐怎样保证营养 024
Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素
PART 2
孕1月，均衡饮食确保营养全面
胎儿的生长发育与母体变化
准妈妈身体变化
1～2周
胎儿3周
胎儿4周
营养需求
蛋白质、脂肪、碳水化合物
维生素
矿物质
准妈妈一日饮食方案
优质蛋白餐
雪花豆腐羹/牛奶炖豆腐/鸡肉卤饭/鱼粒虾仁/丝瓜瘦肉汤/百合炒鸡羹
补钙餐
菠菜蛋卷/麻仁地瓜粥/时蔬牛骨汤/猪蹄炖海带/油焖大虾
补铁餐
腰果鸡丁/鸭血豆腐汤/麻酱拌茄泥/木耳枣豆羹/
南瓜牛腩饭/菠菜炒猪肝
开胃点心
油炸泡菜饭团/苹果黄瓜汁/奶香麦片粥
营养加餐
苹果黄瓜汁/油炸泡菜饭团/奶香麦片粥
常见饮食与营养问答
Q1：营养补充是多多益善吗
Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养
Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求
Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好
Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好
Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗
Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物
Q8：准妈妈饮水需要注意什么
Q9：孕期饮食卫生怎样保证
PART 3
孕2月，妊娠反应期如何保证营养
胎儿的生长发育与母体变化
准妈妈身体变化
胎儿5周
胎儿6周
胎儿7周
胎儿8周
营养需求变化
蛋白质、脂肪、碳水化合物
维生素
矿物质
准妈妈一日饮食方案
优质蛋白餐
木耳炒肉丝/虾酱鸡扒/土豆饼/蔬菜沙锅煲/豉香
鱿鱼
钙铁双补餐
牛奶香蕉芝麻糊/虾仁炒豆腐/青柠煎鳕鱼/黑木
耳肉羹/蛎羹汤/芹菜炒羊肉
补碘餐
海带炖豆腐/紫菜蛋花汤/金针鲜蛤煲
补维生素餐
五彩鸡丁/蛋丝色拉/什锦素菜
缓解孕吐餐
蛋醋止呕汤/香菜萝卜/姜丝甘蔗汁
开胃餐
蜂蜜水果粥/糖醋腌鸡翅/红白豆腐酸辣汤
常见饮食与营养问答
Q1：孕吐期如何保证营养
Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗
Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗
Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么
Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗
Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗
Q7：哪些食物可以减轻早孕反应
Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗
……
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占位居中
