教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术

教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术

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作者: 辛秀兰编

出版社: 科学出版社

出版时间: 2005-08

版次: 1

ISBN: 9787030156860

定价: 25.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 256页

字数: 380千字

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>社会文化教育

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《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术》从基础理论和实验技术两个角度介绍生物分离与纯化技术。首先介绍了生物分离与纯化技术的概况，然后介绍了生物制品的预处理及固-液分离、萃取、固相析出分离、吸附分离、离子交换分离、色谱分离、膜分离、液膜分离技术，最后介绍了浓缩及产品干燥技术，同时还附有20个实验以巩固学生的学习。
《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术》适合高等职业院校生物化学、药物化学等专业的学生选用。出版说明
前言
第一篇基础理论
第1章绪论
第2章预处理及固-液分离
2.1发酵液（培养液）的预处理
2.2细胞破碎
2.3固-液分离
第3章萃取技术
3.1概述
3.2溶剂萃取技术
3.3双水相萃取
3.4超临界流体萃取
3.5其他萃取技术
第4章固相析出分离技术
4.1盐析法
4.2有机溶剂沉淀法
4.3其他沉淀法
4.4结晶法
第5章吸附分离技术
5.1吸附过程的理论基础和常用的吸附剂
5.2大网格聚合物吸附剂
5.3影响吸附的因素
第6章离子交换分离技术
6.1离子交换树脂的结构和分离机理
6.2离子交换树脂的分类和性能
6.3离子交换过程的理论基础
6.4离子交换操作方法
6.5多糖基离子交换剂
6.6离子交换分离技术的应用
第7章色谱分离技术
7.1概述
7.2吸附色谱法
7.3分配色谱法
7.4离子交换色谱法
7.5凝胶色谱法
7.6高效液相色谱法
7.7亲和色谱法
第8章膜分离技术
8.1概述
8.2膜和膜组件
8.3微滤
8.4超滤
8.5反渗透
第9章液膜分离技术
9.1概述
9.2液膜分离的传质机理
9.3液膜分离的工艺操作及应用
第10章浓缩及成品干燥
10.1浓缩
10.2渗透蒸发
10.3成品干燥

第二篇实验技术
实验1酵母细胞的破碎及破碎率的测定
实验2细胞核与线粒体的分级分离
实验3青霉素的萃取与萃取率的计算
实验4双水相萃取分离酿酒酵母中延胡索酸酶
实验5胰凝乳蛋白酶的制备
实验6牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备
实验7吸附法制备细胞色素c粗品
实验8吸附法提取分离葛根素
实验9离子交换法提取L-精氨酸
实验10薄层色谱法鉴定果汁中的糖
实验11薄层色谱法鉴定土霉素
实验12分配柱层析测定吐根中吐根碱和吐根酚碱
实验13发酵液中柠檬酸的提取
实验14离子交换柱层析分离氨基酸
实验15SephadexG-50分离蓝葡聚糖2000、细胞色素c和溴酚蓝
实验16凝胶层析法分离纯化蛋白质
实验17HPLC法测定复方磺胺甲唑片中的磺胺甲嗯唑和甲氧苄啶
实验18重氮法固定胰蛋白酶及亲和层析法提取抑肽酶
实验19蛋白质的透析
实验20冻干干燥酸奶粉的研制
参考文献
内容简介:
《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术》从基础理论和实验技术两个角度介绍生物分离与纯化技术。首先介绍了生物分离与纯化技术的概况，然后介绍了生物制品的预处理及固-液分离、萃取、固相析出分离、吸附分离、离子交换分离、色谱分离、膜分离、液膜分离技术，最后介绍了浓缩及产品干燥技术，同时还附有20个实验以巩固学生的学习。
《教育部职业教育与成人教育司推荐教材：生物分离与纯化技术》适合高等职业院校生物化学、药物化学等专业的学生选用。
目录:
出版说明
前言
第一篇基础理论
第1章绪论
第2章预处理及固-液分离
2.1发酵液（培养液）的预处理
2.2细胞破碎
2.3固-液分离
第3章萃取技术
3.1概述
3.2溶剂萃取技术
3.3双水相萃取
3.4超临界流体萃取
3.5其他萃取技术
第4章固相析出分离技术
4.1盐析法
4.2有机溶剂沉淀法
4.3其他沉淀法
4.4结晶法
第5章吸附分离技术
5.1吸附过程的理论基础和常用的吸附剂
5.2大网格聚合物吸附剂
5.3影响吸附的因素
第6章离子交换分离技术
6.1离子交换树脂的结构和分离机理
6.2离子交换树脂的分类和性能
6.3离子交换过程的理论基础
6.4离子交换操作方法
6.5多糖基离子交换剂
6.6离子交换分离技术的应用
第7章色谱分离技术
7.1概述
7.2吸附色谱法
7.3分配色谱法
7.4离子交换色谱法
7.5凝胶色谱法
7.6高效液相色谱法
7.7亲和色谱法
第8章膜分离技术
8.1概述
8.2膜和膜组件
8.3微滤
8.4超滤
8.5反渗透
第9章液膜分离技术
9.1概述
9.2液膜分离的传质机理
9.3液膜分离的工艺操作及应用
第10章浓缩及成品干燥
10.1浓缩
10.2渗透蒸发
10.3成品干燥

第二篇实验技术
实验1酵母细胞的破碎及破碎率的测定
实验2细胞核与线粒体的分级分离
实验3青霉素的萃取与萃取率的计算
实验4双水相萃取分离酿酒酵母中延胡索酸酶
实验5胰凝乳蛋白酶的制备
实验6牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备
实验7吸附法制备细胞色素c粗品
实验8吸附法提取分离葛根素
实验9离子交换法提取L-精氨酸
实验10薄层色谱法鉴定果汁中的糖
实验11薄层色谱法鉴定土霉素
实验12分配柱层析测定吐根中吐根碱和吐根酚碱
实验13发酵液中柠檬酸的提取
实验14离子交换柱层析分离氨基酸
实验15SephadexG-50分离蓝葡聚糖2000、细胞色素c和溴酚蓝
实验16凝胶层析法分离纯化蛋白质
实验17HPLC法测定复方磺胺甲唑片中的磺胺甲嗯唑和甲氧苄啶
实验18重氮法固定胰蛋白酶及亲和层析法提取抑肽酶
实验19蛋白质的透析
实验20冻干干燥酸奶粉的研制
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