高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料分析与检测（第2版）
出版时间:
2013-01
版次:
2
ISBN:
9787565506130
定价:
37.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
313页
正文语种:
简体中文
1人买过
-
《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料分析与检测（第2版）》依据高等职业教育培养“应用型高级技术专门人才”的目标，将饲料分析及质量检测方面的岗位能力要求以及饲料行业的饲料检验化验员职业资格标准的相关要求融入其中，在对饲料分析及质量检测岗位工作任务进行调研并分析的基础上，确定全书的十大项目，每个项目下设若干个学习任务。这十大项目分别为：一般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品质控制与采样制样、实验室物理法检测及化学定性检测、饲料中常规营养成分的检测、矿物质饲料的检测、维生素及氨基酸饲料添加剂的检测、饲料卫生指标的检测、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料成分的分析、饲料检验设计及检验报告。本教材在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性；注重选取饲料分析与检测方法的最新国家标准，以适应饲料分析与检测技术的更新和发展需要。
《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料分析与检测（第2版）》适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业，也可以作为饲料检验化验员职业培训教材和饲料分析与检测生产一线技术人员的参考书。 项目一一般溶液及标准溶液的配制与标定
任务一一般溶液的配制
子任务一常用玻璃仪器的洗涤与使用
子任务二电子天平的使用
子任务三一般溶液的配制
任务二标准溶液的配制与标定
项目能力测试
项目二饲料原料现场品质控制与采样制样
任务一常用饲料原料识别
任务二饲料原料现场验收
任务三饲料样本的采集与分析试样的制备
子任务一饲料样本的采集及留样
子任务二动物饲料试样的制备
项目能力测试
项目三实验室物理法检测及化学定性检测
任务一饲料原料容重测定
任务二饲料体视显微镜检测
任务三饲料成分的化学定性检测
项目能力测试
项目四饲料中常规营养成分的检测
任务一饲料中水分及其他挥发性物质的检测
任务二饲料中粗蛋白质的检测
任务三饲料中粗脂肪的检测
任务四饲料中粗纤维的检测
任务五饲料中粗灰分的检测
任务六饲料中无氮浸出物的检测
任务七饲料中钙的检测
任务八饲料中总磷的检测
任务九饲料中水溶性氯化物的检测
任务十饲料概略养分分析的评价
项目能力测试
项目五矿物质饲料的检测
任务一饲料级磷酸氢钙中总磷、枸溶磷、水溶磷的检测
任务二饲料级轻质碳酸钙的检测（选做）
任务三饲料级硫酸铜的检测
任务四饲料级硫酸锌的检测（选做）
任务五饲料级硫酸亚铁的检测（选做）
任务六饲料级硫酸锰的检测（选做）
任务七饲料级亚硒酸钠的检测（选做）
任务八饲料级碘酸钙的检测（选做）
任务九饲料级氯化钴的检测（选做）
项目能力测试
项目六维生素及氨基酸饲料添加剂的检测
任务一氯化胆碱的检测
任务二饲料级L-赖氨酸盐酸盐的检测（选做）
任务三饲料级DL-蛋氨酸的检测（选做）
项目能力测试
项目七饲料卫生指标的检测
任务一大豆制品加工生熟度的检测
子任务一大豆制品中脲酶活性的定性及定量检测
子任务二大豆制品蛋白质溶解度的检测
任务二油脂新鲜度的检测
子任务一油脂酸值的检测
子任务二油脂过氧化值的检测
子任务三油脂丙二醛的检测（选做）
任务三鱼粉新鲜度的检测
子任务一鱼粉酸价的检测
子任务二鱼粉挥发性盐基氮的检测
子任务三鱼粉组胺的检测（选做）
任务四饲料中氟的检测
任务五饲料中亚硝酸盐酌检测——重氮偶合比色法（选做）
任务六饲料中游离棉酚的检测（选做）
任务七饲料中微生物的检测
子任务一饲料中霉菌总数的检测
子任务二饲料中细菌总数的检测（选做）
项目能力测试
项目八配合饲料加工质量的检测
任务一粉状配合饲料加工质量的检测
子任务一配合饲料粉碎粒度的检测
子任务二饲料产品混合均匀度的检测
任务二颗粒状配合饲料加工质量的检测（选做）
子任务一颗粒饲料含粉率和粉化率的检测
子任务二颗粒饲料硬度的检测
子任务三颗粒饲料淀粉糊化度的检测方法
任务三添加剂预混料混合均匀度的检测（选做）
任务四渔用配合饲料水中稳定性的检测（选做）
项目能力测试
项目九应用现代仪器进行饲料成分的分析
任务一原子光谱分析技术用于饲料中矿物质元素的检测（选做）
子任务一火焰化法原子吸收光谱技术用于饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的检测
子任务二原子荧光光谱技术用于饲料中总砷的检测
任务二高效液相色谱技术用于饲料中组分的分析（选做）
子任务一高效液相色谱技术用于饲料中维生素E的检测
子任务二高效液相色谱技术用于饲料中三聚氰胺的检测
任务三离子交换树脂法用于饲料中氨基酸的自动分析（选做）
任务四应用酶联免疫吸附法用于饲料中黄曲霉毒素B，的检测（选做）
任务五近红外光谱分析技术用于饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸的快速检测（选做）
项目能力测试
项目十饲料检验设计及检验报告
任务一饲料检验设计
任务二饲料检验原始记录及饲料检验报告的设计及书写
附录
附录一国际相对原子质量表
附录二酸碱指示剂
附录三容量分析基准物质的干燥条件
附录四筛号与筛孔直径对照表
附录五化学试剂标准滴定溶液的制备
附录六微量元素饲料添加剂原料质量标准
附录七饲料检测结果判定的允许误差
附录八饲料检验化验员国家职业标准
参考文献
-
内容简介:
《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料分析与检测（第2版）》依据高等职业教育培养“应用型高级技术专门人才”的目标，将饲料分析及质量检测方面的岗位能力要求以及饲料行业的饲料检验化验员职业资格标准的相关要求融入其中，在对饲料分析及质量检测岗位工作任务进行调研并分析的基础上，确定全书的十大项目，每个项目下设若干个学习任务。这十大项目分别为：一般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品质控制与采样制样、实验室物理法检测及化学定性检测、饲料中常规营养成分的检测、矿物质饲料的检测、维生素及氨基酸饲料添加剂的检测、饲料卫生指标的检测、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料成分的分析、饲料检验设计及检验报告。本教材在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性；注重选取饲料分析与检测方法的最新国家标准，以适应饲料分析与检测技术的更新和发展需要。
《高职高专教育“十二五”规划建设教材：饲料分析与检测（第2版）》适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业，也可以作为饲料检验化验员职业培训教材和饲料分析与检测生产一线技术人员的参考书。
-
目录:
项目一一般溶液及标准溶液的配制与标定
任务一一般溶液的配制
子任务一常用玻璃仪器的洗涤与使用
子任务二电子天平的使用
子任务三一般溶液的配制
任务二标准溶液的配制与标定
项目能力测试
项目二饲料原料现场品质控制与采样制样
任务一常用饲料原料识别
任务二饲料原料现场验收
任务三饲料样本的采集与分析试样的制备
子任务一饲料样本的采集及留样
子任务二动物饲料试样的制备
项目能力测试
项目三实验室物理法检测及化学定性检测
任务一饲料原料容重测定
任务二饲料体视显微镜检测
任务三饲料成分的化学定性检测
项目能力测试
项目四饲料中常规营养成分的检测
任务一饲料中水分及其他挥发性物质的检测
任务二饲料中粗蛋白质的检测
任务三饲料中粗脂肪的检测
任务四饲料中粗纤维的检测
任务五饲料中粗灰分的检测
任务六饲料中无氮浸出物的检测
任务七饲料中钙的检测
任务八饲料中总磷的检测
任务九饲料中水溶性氯化物的检测
任务十饲料概略养分分析的评价
项目能力测试
项目五矿物质饲料的检测
任务一饲料级磷酸氢钙中总磷、枸溶磷、水溶磷的检测
任务二饲料级轻质碳酸钙的检测（选做）
任务三饲料级硫酸铜的检测
任务四饲料级硫酸锌的检测（选做）
任务五饲料级硫酸亚铁的检测（选做）
任务六饲料级硫酸锰的检测（选做）
任务七饲料级亚硒酸钠的检测（选做）
任务八饲料级碘酸钙的检测（选做）
任务九饲料级氯化钴的检测（选做）
项目能力测试
项目六维生素及氨基酸饲料添加剂的检测
任务一氯化胆碱的检测
任务二饲料级L-赖氨酸盐酸盐的检测（选做）
任务三饲料级DL-蛋氨酸的检测（选做）
项目能力测试
项目七饲料卫生指标的检测
任务一大豆制品加工生熟度的检测
子任务一大豆制品中脲酶活性的定性及定量检测
子任务二大豆制品蛋白质溶解度的检测
任务二油脂新鲜度的检测
子任务一油脂酸值的检测
子任务二油脂过氧化值的检测
子任务三油脂丙二醛的检测（选做）
任务三鱼粉新鲜度的检测
子任务一鱼粉酸价的检测
子任务二鱼粉挥发性盐基氮的检测
子任务三鱼粉组胺的检测（选做）
任务四饲料中氟的检测
任务五饲料中亚硝酸盐酌检测——重氮偶合比色法（选做）
任务六饲料中游离棉酚的检测（选做）
任务七饲料中微生物的检测
子任务一饲料中霉菌总数的检测
子任务二饲料中细菌总数的检测（选做）
项目能力测试
项目八配合饲料加工质量的检测
任务一粉状配合饲料加工质量的检测
子任务一配合饲料粉碎粒度的检测
子任务二饲料产品混合均匀度的检测
任务二颗粒状配合饲料加工质量的检测（选做）
子任务一颗粒饲料含粉率和粉化率的检测
子任务二颗粒饲料硬度的检测
子任务三颗粒饲料淀粉糊化度的检测方法
任务三添加剂预混料混合均匀度的检测（选做）
任务四渔用配合饲料水中稳定性的检测（选做）
项目能力测试
项目九应用现代仪器进行饲料成分的分析
任务一原子光谱分析技术用于饲料中矿物质元素的检测（选做）
子任务一火焰化法原子吸收光谱技术用于饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的检测
子任务二原子荧光光谱技术用于饲料中总砷的检测
任务二高效液相色谱技术用于饲料中组分的分析（选做）
子任务一高效液相色谱技术用于饲料中维生素E的检测
子任务二高效液相色谱技术用于饲料中三聚氰胺的检测
任务三离子交换树脂法用于饲料中氨基酸的自动分析（选做）
任务四应用酶联免疫吸附法用于饲料中黄曲霉毒素B，的检测（选做）
任务五近红外光谱分析技术用于饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸的快速检测（选做）
项目能力测试
项目十饲料检验设计及检验报告
任务一饲料检验设计
任务二饲料检验原始记录及饲料检验报告的设计及书写
附录
附录一国际相对原子质量表
附录二酸碱指示剂
附录三容量分析基准物质的干燥条件
附录四筛号与筛孔直径对照表
附录五化学试剂标准滴定溶液的制备
附录六微量元素饲料添加剂原料质量标准
附录七饲料检测结果判定的允许误差
附录八饲料检验化验员国家职业标准
参考文献
查看详情
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率94.33%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.89%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率89.53%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率92.03%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率92.31%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率93.25%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率93.75%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率90.27%
-
九品
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率88.24%
-
八五品
上海市黄浦区
平均发货8小时
成功完成率89.03%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.77%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率98.33%
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货9小时
成功完成率87.86%
-
全新
北京市丰台区
平均发货25小时
成功完成率83.38%
-
八五品
山东省济南市
平均发货8小时
成功完成率94.37%
-
八五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率93.64%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货9小时
成功完成率87.39%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货5小时
成功完成率94.47%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.89%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货9小时
成功完成率90.59%
-
九品
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率93.37%
-
八五品
浙江省杭州市
平均发货9小时
成功完成率87.75%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货9小时
成功完成率90.59%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货8小时
成功完成率86.85%
-
九品
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率92.86%
-
九品
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率92.86%
-
6
八五品
吉林省白城市
平均发货10小时
成功完成率96.29%
-
九品
北京市丰台区
平均发货13小时
成功完成率90.48%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货9小时
成功完成率89.92%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货12小时
成功完成率90.36%
-
九品
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率87.4%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货12小时
成功完成率92.05%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货12小时
成功完成率89.61%
-
八品
河南省安阳市
平均发货9小时
成功完成率95.53%
-
3
八五品
山东省枣庄市
平均发货6小时
成功完成率95.93%
-
九品
湖南省长沙市
平均发货8小时
成功完成率91.92%
-
全新
河南省开封市
平均发货18小时
成功完成率85.94%
-
八五品
北京市东城区
平均发货12小时
成功完成率95.28%
-
全新
河南省开封市
平均发货18小时
成功完成率85.94%
-
全新
河南省开封市
平均发货18小时
成功完成率85.94%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率83.42%
占位居中
