吃心望想

作者: 阿米著

出版社: 辽宁教育出版社

出版时间: 2009-11

版次: 1

ISBN: 9787538285390

定价: 32.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 186页

字数: 125千字

正文语种: 简体中文

丛书: 磨铁图书系列

分类: 生活

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《吃心望想：阿米的美味生活》内容简介：我喜欢明媚鲜妍、灵慧的女人，眼睛要清亮明洁，这种不容忽视的美，存在就是放，有风情却不卖弄是收，更难掌握。阿米会做菜，且做得不是一般地好。这是我熟识她之后的惊喜发现。宜室宜家，太贤良淑德、太令我欣赏了。阿米，四川人，现居上海。
5岁那年，阿米背着父母偷偷踩着小板凳站在灶前熬出了一锅绿豆粥后，对厨房的喜爱就一发而不可收。于是，在其他孩子乐不可支地看着动画片时，她却对烹饪节目上的舞勺弄铲痴迷不已，总觉得将生硬而简单的材料做成喷香热腾的食物是全世界最有趣的事情。
长大之后，阿米发现厨房的乐趣不仅仅在于制作本身，那些渗透在美味中的真实的烟火气息，更能让人踏实到心里去。认真生活，用心体会，将这份美好与更多的人们分享，是人生最美妙的享受。
2006年初，阿米开设博客“吃心望想”，本是用来与熟悉的朋友做交流，哪知却意外得到许多热爱生活、热爱美食的人们的喜爱。送人玫瑰，手有余香，于是做菜写博时更添几分开心。
2008年，阿米开始在时尚杂志上开设美食专栏，并着手筹备自己的食谱系列，这全是热爱与分享之余的意外收获！ PART1健康头发吃出来
琥珀双仁
酸奶什锦饭团
双椒火鸡肉
啤酒鸭
西芹鸡块
芝麻牛肉丁
萝卜干炒蛋松
鸡蛋蚝香肉
银鱼蛋羹
西芹墨鱼仔
百年好合
照烧带鱼
西兰花炒口蘑
鸡蛋布丁
瓜香金枪鱼沙拉
果香三文鱼
酸梅花生渍雪梨
凉拌豇豆
绿豆紫菜排骨汤
菠萝鲜虾汤
阿米的护发小诀窍
PART2明亮眼睛吃出来
芬芳苹果茶
酸奶蛋黄沙拉
橙汁冬瓜
珍菇番茄盅
熘猪肝
酒酿蒸南瓜
干丝水芹
豌豆烩鲜虾
清拌萝卜丝
花生腐乳炖猪手
枸杞银耳羹
三色滋补粥
玉米番茄浓汤
冬瓜莲子肉汤
南瓜紫菜汤
彩蔬鸡腿汤
山药杏仁粥
胡萝卜老鸭汤
萝卜丝鹅腿粥
阿米的护眼Q＆A
PART3水嫩肌肤吃出来
番茄豆腐蒸
美味什锦杯
豆香肉泥黄瓜盅
百合芸豆小排粥
芒果粥
玫瑰茉莉粥
肉末焖茄子
梨香小丸子
培根炒白菜
鸡汤肚条
黄酒焖猪手
红烧牛蹄筋
葱香排骨煲
香橙鸭胸
迷迭香烤鸡翅
金枪鱼焖茄子
回锅豆腐
五彩豆花
蛋蜜苦瓜
西梅番茄
白果豆腐
彩丝芥末卷
炸菇条
姜蜜枣茶
黄瓜珍珠小丸子
桂花红糖香芋羹
雪梨炖凤爪
鲫鱼豆腐汤
山药滋补瘦肉汤
酱排棒骨汤
黑豆莲子排骨汤
绿豆鸭肉粉丝汤
西芹虾仁
什锦百合花
阿米的护肤小诀窍
PART4美好心情吃出来
黄金芦荟羹
鲜藕酿肉
奶香蕉羹
泡菜炒猪肉
回锅辣子鸡
咖喱牛肉
泡椒炒蛏子
川味番茄炒牛肉
清炖羊肉汤
蒜味黄瓜
附录常见食物营养烹调说明
后记美食爱美丽
内容简介:
《吃心望想：阿米的美味生活》内容简介：我喜欢明媚鲜妍、灵慧的女人，眼睛要清亮明洁，这种不容忽视的美，存在就是放，有风情却不卖弄是收，更难掌握。阿米会做菜，且做得不是一般地好。这是我熟识她之后的惊喜发现。宜室宜家，太贤良淑德、太令我欣赏了。
作者简介:
阿米，四川人，现居上海。
5岁那年，阿米背着父母偷偷踩着小板凳站在灶前熬出了一锅绿豆粥后，对厨房的喜爱就一发而不可收。于是，在其他孩子乐不可支地看着动画片时，她却对烹饪节目上的舞勺弄铲痴迷不已，总觉得将生硬而简单的材料做成喷香热腾的食物是全世界最有趣的事情。
长大之后，阿米发现厨房的乐趣不仅仅在于制作本身，那些渗透在美味中的真实的烟火气息，更能让人踏实到心里去。认真生活，用心体会，将这份美好与更多的人们分享，是人生最美妙的享受。
2006年初，阿米开设博客“吃心望想”，本是用来与熟悉的朋友做交流，哪知却意外得到许多热爱生活、热爱美食的人们的喜爱。送人玫瑰，手有余香，于是做菜写博时更添几分开心。
2008年，阿米开始在时尚杂志上开设美食专栏，并着手筹备自己的食谱系列，这全是热爱与分享之余的意外收获！
目录:
PART1健康头发吃出来
琥珀双仁
酸奶什锦饭团
双椒火鸡肉
啤酒鸭
西芹鸡块
芝麻牛肉丁
萝卜干炒蛋松
鸡蛋蚝香肉
银鱼蛋羹
西芹墨鱼仔
百年好合
照烧带鱼
西兰花炒口蘑
鸡蛋布丁
瓜香金枪鱼沙拉
果香三文鱼
酸梅花生渍雪梨
凉拌豇豆
绿豆紫菜排骨汤
菠萝鲜虾汤
阿米的护发小诀窍
PART2明亮眼睛吃出来
芬芳苹果茶
酸奶蛋黄沙拉
橙汁冬瓜
珍菇番茄盅
熘猪肝
酒酿蒸南瓜
干丝水芹
豌豆烩鲜虾
清拌萝卜丝
花生腐乳炖猪手
枸杞银耳羹
三色滋补粥
玉米番茄浓汤
冬瓜莲子肉汤
南瓜紫菜汤
彩蔬鸡腿汤
山药杏仁粥
胡萝卜老鸭汤
萝卜丝鹅腿粥
阿米的护眼Q＆A
PART3水嫩肌肤吃出来
番茄豆腐蒸
美味什锦杯
豆香肉泥黄瓜盅
百合芸豆小排粥
芒果粥
玫瑰茉莉粥
肉末焖茄子
梨香小丸子
培根炒白菜
鸡汤肚条
黄酒焖猪手
红烧牛蹄筋
葱香排骨煲
香橙鸭胸
迷迭香烤鸡翅
金枪鱼焖茄子
回锅豆腐
五彩豆花
蛋蜜苦瓜
西梅番茄
白果豆腐
彩丝芥末卷
炸菇条
姜蜜枣茶
黄瓜珍珠小丸子
桂花红糖香芋羹
雪梨炖凤爪
鲫鱼豆腐汤
山药滋补瘦肉汤
酱排棒骨汤
黑豆莲子排骨汤
绿豆鸭肉粉丝汤
西芹虾仁
什锦百合花
阿米的护肤小诀窍
PART4美好心情吃出来
黄金芦荟羹
鲜藕酿肉
奶香蕉羹
泡菜炒猪肉
回锅辣子鸡
咖喱牛肉
泡椒炒蛏子
川味番茄炒牛肉
清炖羊肉汤
蒜味黄瓜
附录常见食物营养烹调说明
后记美食爱美丽

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