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老庖菜谱：凉菜类

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作者: 绘
出版社: 现代出版社
2000-09
版次: 1
ISBN: 9787800285837
定价: 8.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 212页
分类: 生活
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  • 本书主要内容包括：菜单；白菜心拌干丝；绿豆芽拌干丝；豆腐干拌花生米；肉丝拌腐竹；腌雪里红；腌蒜；糖醋蒜；糖蒜；炸土豆条；炸香椿鱼；炸口蘑叉烧猪肉；清拌豆芽；鱼香豆芽；三色银芽炝黄豆芽；银耳拌喜芽；葱白拌双耳等等。 菜单

    白菜心拌干丝

    绿豆芽拌干丝

    豆腐干拌花生米

    肉丝拌腐竹

    腌雪里红

    腌蒜

    糖醋蒜

    糖蒜

    炸土豆条

    炸香椿鱼

    炸口蘑

    叉烧猪肉

    清拌豆芽

    鱼香豆芽

    三色银芽

    炝黄豆芽

    银耳拌喜芽

    葱白拌双耳

    ……
  • 内容简介:
    本书主要内容包括：菜单；白菜心拌干丝；绿豆芽拌干丝；豆腐干拌花生米；肉丝拌腐竹；腌雪里红；腌蒜；糖醋蒜；糖蒜；炸土豆条；炸香椿鱼；炸口蘑叉烧猪肉；清拌豆芽；鱼香豆芽；三色银芽炝黄豆芽；银耳拌喜芽；葱白拌双耳等等。
  • 目录:
    菜单

    白菜心拌干丝

    绿豆芽拌干丝

    豆腐干拌花生米

    肉丝拌腐竹

    腌雪里红

    腌蒜

    糖醋蒜

    糖蒜

    炸土豆条

    炸香椿鱼

    炸口蘑

    叉烧猪肉

    清拌豆芽

    鱼香豆芽

    三色银芽

    炝黄豆芽

    银耳拌喜芽

    葱白拌双耳

    ……
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