酒店前厅服务与管理
出版时间:
2016-01
版次:
1
ISBN:
9787312037580
定价:
29.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
221页
字数:
365千字
正文语种:
简体中文
-
“酒店前厅服务与管理”是旅游类、酒店类专业的一门专业核心课程，也是一门实践性、操作性比较强的课程。《酒店前厅服务与管理》的编写尽量体现高职教育的特点，讨论酒店操作流程的常见问题与处理方法，并结合案例介绍前厅服务、客房销售与酒店部门沟通等相关内容。
《酒店前厅服务与管理》可作为高职高专院校旅游类、酒店类相关专业的教材和旅游相关企业的培训教材，也可供酒店从业人员和旅游爱好者阅读参考。 前言
第一章 前厅部概述
第一节 前厅部的地位与发展趋势
第二节 前厅部的主要任务
第三节 前厅部的组织机构及主要岗位职责
第四节 前厅的设计、布局与环境
第五节 前厅部管理沟通
第二章 客房预订业务管理
第一节 客房预订的意义
第二节 客房预订的渠道、方式和种类
第三节 客房预订的受理
第三章 前厅服务
第一节 礼宾服务
第二节 “金钥匙”服务
第三节 问询服务
第四节 收银服务
第五节 电话总机服务
第六节 商务中心服务
第七节 商务楼层服务
第四章 前厅销售管理
第一节 前厅销售产品分析
第二节 前厅在市场营销中的作用及销售策略
第三节 总台销售技巧
第五章 前厅信息管理
第一节 前厅报表制作与文档管理
第二节 前厅客史档案管理
第三节 前厅经营统计数据分析
第六章 计算机技术在前厅的应用
第一节 计算机技术在酒店管理中的应用
第二节 前厅计算机管理的意义及主要功能
第七章 信息沟通与客户关系管理
第一节 前厅部部际沟通
第二节 建立良好的客户关系
第三节 客人投诉管理
第八章 前厅服务质量管理
第一节 前厅服务质量管理概述
第二节 前厅服务质量的内涵与内容
第九章 前厅人力资源管理
第一节 前厅主要管理人员的素质要求
第二节 前厅一线员工的基本素质要求与主要职责
第三节 前厅管理者的管理方法和技巧
第四节 前厅员工的招聘、培训与激励
第五节 前厅员工的工作评估
附录一 前厅部主要岗位的职责
附录二 前厅部常用术语介绍
参考文献
-
内容简介:
“酒店前厅服务与管理”是旅游类、酒店类专业的一门专业核心课程，也是一门实践性、操作性比较强的课程。《酒店前厅服务与管理》的编写尽量体现高职教育的特点，讨论酒店操作流程的常见问题与处理方法，并结合案例介绍前厅服务、客房销售与酒店部门沟通等相关内容。
《酒店前厅服务与管理》可作为高职高专院校旅游类、酒店类相关专业的教材和旅游相关企业的培训教材，也可供酒店从业人员和旅游爱好者阅读参考。
-
目录:
前言
第一章 前厅部概述
第一节 前厅部的地位与发展趋势
第二节 前厅部的主要任务
第三节 前厅部的组织机构及主要岗位职责
第四节 前厅的设计、布局与环境
第五节 前厅部管理沟通
第二章 客房预订业务管理
第一节 客房预订的意义
第二节 客房预订的渠道、方式和种类
第三节 客房预订的受理
第三章 前厅服务
第一节 礼宾服务
第二节 “金钥匙”服务
第三节 问询服务
第四节 收银服务
第五节 电话总机服务
第六节 商务中心服务
第七节 商务楼层服务
第四章 前厅销售管理
第一节 前厅销售产品分析
第二节 前厅在市场营销中的作用及销售策略
第三节 总台销售技巧
第五章 前厅信息管理
第一节 前厅报表制作与文档管理
第二节 前厅客史档案管理
第三节 前厅经营统计数据分析
第六章 计算机技术在前厅的应用
第一节 计算机技术在酒店管理中的应用
第二节 前厅计算机管理的意义及主要功能
第七章 信息沟通与客户关系管理
第一节 前厅部部际沟通
第二节 建立良好的客户关系
第三节 客人投诉管理
第八章 前厅服务质量管理
第一节 前厅服务质量管理概述
第二节 前厅服务质量的内涵与内容
第九章 前厅人力资源管理
第一节 前厅主要管理人员的素质要求
第二节 前厅一线员工的基本素质要求与主要职责
第三节 前厅管理者的管理方法和技巧
第四节 前厅员工的招聘、培训与激励
第五节 前厅员工的工作评估
附录一 前厅部主要岗位的职责
附录二 前厅部常用术语介绍
参考文献
查看详情
-
全新
北京市海淀区
平均发货16小时
成功完成率88.88%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率85.25%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率81.07%
-
九品
北京市昌平区
平均发货22小时
成功完成率88.85%
-
全新
北京市房山区
平均发货34小时
成功完成率84.04%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率84.15%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货31小时
成功完成率83.52%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率91.92%
-
酒店前厅服务与管理
部分图书软件采集的图片与文字介绍不符，请以文字描述为准，自动忽略图片。
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率66.35%
-
酒店前厅服务与管理
部分图书软件采集的图片与文字介绍不符，请以文字描述为准，自动忽略图片。
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率66.35%
-
全新
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率87.42%
-
酒店前厅服务与管理 教材
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
全新
四川省成都市
平均发货31小时
成功完成率84.73%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率89.51%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率91.24%
-
全新
北京市房山区
平均发货27小时
成功完成率88.42%
-
酒店前厅服务与管理
正版库存新书☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
全新
河北省廊坊市
平均发货10小时
成功完成率89.42%
-
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率81.46%
-
全新
北京市丰台区
平均发货22小时
成功完成率82.82%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率84.55%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率83.66%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率79.93%
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率86.7%
-
全新
陕西省西安市
平均发货21小时
成功完成率76.19%
-
全新
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率89.29%
-
全新
-
九五品
河北省廊坊市
平均发货48小时
成功完成率100%
-
九品
北京市海淀区
平均发货23小时
成功完成率88.47%
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率88.47%
-
九五品
江苏省无锡市
平均发货19小时
成功完成率84.06%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率91.82%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率89.6%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率90.37%
-
全新
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率87.18%
-
全新
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率85.71%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率84.55%
-
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率86.3%
-
全新
河北省保定市
平均发货12小时
成功完成率71.43%
占位居中
