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日日煮：时令尝鲜

日日煮：时令尝鲜
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作者: 著
出版社: 化学工业出版社
2017-02
版次: 1
ISBN: 9787122289391
定价: 49.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 铜版纸
页数: 181页
字数: 1000千字
正文语种: 简体中文
丛书: 日日煮系列
分类: 生活
15 张插图图片
9人买过
  • 超人气“生活”内容品牌“日日煮DayDayCook”内地首次美食集萃分享，教你在家日日煮出滋味百变的时令菜式！ 
    打开80道精选时令食谱， 
    闻得到春天里的青草香， 
    听得到夏日午后的雷雨声， 
    里面藏着秋日里的天高云淡， 
    还有，冬季里的冰雪晶凉。 
    ·20道新式中国烹饪佳肴，推陈出新，宴席由你一手包办。 
    ·25道异域潮食，在家做出万国风味：美、韩、日、意大利、西班牙、泰国…… 
    ·15款甜点轻食，布丁、曲奇、奶冻……和朋友家人慢享下午茶悠闲时光。 
    ·10款汤品，一碗好汤，调理四季脾胃。 
    ·多款简易营养早餐、超颜值烘焙糕点、开胃前菜……给你想不到的。 

     
    另外，“牛奶咖啡”主唱kiki、《厨娘物语》小鹿、第一季冠军得主小宝君、微博美食视频博主爱生活的边边等四位美食达人现身，分享四季美食。 

    Norma,“日日煮”App创始人&CEO。 
    她从小热爱美食和金融，曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管，负责大中华区的证券研究。 
    2012年，出于对美食的热忱，创办“日日煮DayDayCook”，并专注用心地做好每一个原创视频食谱。 
    创办至今，“日日煮”已覆盖全球40多个国家和地区，仅内地累计食谱点击量超过32亿，粉丝数量超过4000万。 
    Norma所倡导的“生活就要”的理念，也影响着更多的年轻人，走进厨房，享受烹饪、与家人朋友一起分享的乐趣！ 

    春 

    树下肉丝、菜汤上， 

    飘落樱花瓣。 

    Spring 

    ⊙ 红豆羊羹04 

    ⊙ 红枣莲子银耳鸡蛋茶06 

    ⊙ 简易菠萝牛肉薄饼08 

    ⊙ 咖喱金枪鱼飞碟10 

    ⊙ 烤鸡蛋南瓜圈12 

    ⊙ 凉拌辣鱿鱼14 

    ⊙ 梅浸蜂蜜车厘茄16 

    ⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18 

    ⊙ 抹茶格子曲奇20 

    ⊙ 抹茶红豆雪糕22 

    ⊙ 芝士酿鸡翅配飞鱼籽汁23 

    ⊙ 抹茶紫薯铜锣烧24 

    ⊙ 三文鱼黄瓜花寿司卷26 

    ⊙ 莎莎酱冻豆腐28 

    ⊙ 鲜果酸奶薄饼30 

    ⊙ 培根芝士云朵蛋32 

    ⊙ 椰香咖喱鸡伴薄饼34 

    ⊙ 椰汁芒果黑糯米36 

    ⊙ 油盐水粉丝煮蚬37 

    ⊙ 芝心鸡蛋吐司38 

    专访牛奶咖啡组合主唱 kiki富妍40 

     

    夏 

    梅子流酸溅齿牙， 

    芭蕉分绿上窗纱。 

    Summer 

    ⊙ 电饭煲日式芝士蛋糕46 

    ⊙ 香菇百合炒蜜糖豆48 

    ⊙ 地瓜片配日式莎莎酱50 

    ⊙ 酱爆豆腐干炒肉丝52 

    ⊙ 咖喱海鲜炒乌冬面53 

    ⊙ 苦瓜黄豆无花果猪骨汤54 

    ⊙ 苦瓜咸蛋蒸肉饼56 

    ⊙ 榴莲糯米糍58 

    ⊙ 糯米蒸肉丸60 

    ⊙ 咖喱牛肉汉堡扒伴卷心菜沙拉62 

    ⊙ 双菇玉米牛肉饭63 

    ⊙ 荷包蛋牛油果酱面包薄饼64 

    ⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66 

    ⊙ 泰式打抛猪68 

    ⊙ 泰式和牛木瓜紫洋葱沙拉70 

    ⊙ 唐扬炸鸡72 

    ⊙ 培根蘑菇薯片薄饼74 

    ⊙ 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤76 

    ⊙ 猪排菠萝包配苹果芥末酱78 

    ⊙ 自家制炸酱80 

    专访『厨娘物语』主理人 小鹿82 

     

    秋 

    秋风起， 

    思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。 

    Autumn 

    ⊙ 香菇鸡肉饺子88 

    ⊙ 节瓜章鱼鸡爪汤90 

    ⊙ 榴莲奶冻92 

    ⊙ 榴莲千层班戟蛋糕93 

    ⊙ 绿豆地瓜糖水94 

    ⊙ 南瓜芝士盅96 

    ⊙ 日式猪肉豆腐锅98 

    ⊙ 烧牛肉三明治配西红柿干芝士酱100 

    ⊙ 蒜香黄油西红柿烤法包102 

    ⊙ 蒜香纸包骨104 

    ⊙ 西班牙奶酪牛肉馅饼106 

    ⊙ 虾仁沙拉牛角包108 

    ⊙ 香辣虾仁椰浆饭卷110 

    ⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112 

    ⊙ 一口早餐拼盘114 

    ⊙ 蒸酿香菇猪肉116 

    ⊙ 芝心紫菜蛋卷118 

    ⊙ 纸包蛋糕120 

    ⊙ 纸包海鲜意面122 

    ⊙ 纸包韩式蜜糖辣鸡124 

    专访东方卫视顶级厨师首季冠军 小宝君126 

     

    冬 

    雪融艳一点， 

    当归淡紫芽。 

    Winter 

    ⊙ 西红柿虾仁乌冬面132 

    ⊙ 豪气东北乱炖134 

    ⊙ 核桃芦笋意式烩饭136 

    ⊙ 黑巧克力慕斯138 

    ⊙ 忌廉芝士焗蛏子140 

    ⊙ 煎猪扒配蜜糖黑醋汁142 

    ⊙ 萝卜鲫鱼汤144 

    ⊙ 迷迭香烤羊排146 

    ⊙ 牛油果芝士火腿吐司148 

    ⊙ 螃蟹紫菜粥150 

    ⊙ 奇异果杏仁隔夜燕麦粥152 

    ⊙ 圣诞树根蛋糕154 

    ⊙ 英式布丁156 

    ⊙ 虫草花淮山杞子鸡汤158 

    ⊙ 冬瓜红枣羊肉汤160 

    ⊙ 西红柿炖牛肋骨162 

    ⊙ 海鲜一品锅164 

    ⊙ 红枣黄豆猪蹄汤166 

    ⊙ 黄芪冬瓜炖排骨168 

    ⊙ 栗子胡萝卜炖猪蹄170 

    专访微博美食视频博主 爱生活的边边172 

     

    Norma特别推荐食谱174
  • 内容简介:
    超人气“生活”内容品牌“日日煮DayDayCook”内地首次美食集萃分享，教你在家日日煮出滋味百变的时令菜式！ 
    打开80道精选时令食谱， 
    闻得到春天里的青草香， 
    听得到夏日午后的雷雨声， 
    里面藏着秋日里的天高云淡， 
    还有，冬季里的冰雪晶凉。 
    ·20道新式中国烹饪佳肴，推陈出新，宴席由你一手包办。 
    ·25道异域潮食，在家做出万国风味：美、韩、日、意大利、西班牙、泰国…… 
    ·15款甜点轻食，布丁、曲奇、奶冻……和朋友家人慢享下午茶悠闲时光。 
    ·10款汤品，一碗好汤，调理四季脾胃。 
    ·多款简易营养早餐、超颜值烘焙糕点、开胃前菜……给你想不到的。 

     
    另外，“牛奶咖啡”主唱kiki、《厨娘物语》小鹿、第一季冠军得主小宝君、微博美食视频博主爱生活的边边等四位美食达人现身，分享四季美食。 

  • 作者简介:
    Norma,“日日煮”App创始人&CEO。 
    她从小热爱美食和金融，曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管，负责大中华区的证券研究。 
    2012年，出于对美食的热忱，创办“日日煮DayDayCook”，并专注用心地做好每一个原创视频食谱。 
    创办至今，“日日煮”已覆盖全球40多个国家和地区，仅内地累计食谱点击量超过32亿，粉丝数量超过4000万。 
    Norma所倡导的“生活就要”的理念，也影响着更多的年轻人，走进厨房，享受烹饪、与家人朋友一起分享的乐趣！ 

  • 目录:
    春 

    树下肉丝、菜汤上， 

    飘落樱花瓣。 

    Spring 

    ⊙ 红豆羊羹04 

    ⊙ 红枣莲子银耳鸡蛋茶06 

    ⊙ 简易菠萝牛肉薄饼08 

    ⊙ 咖喱金枪鱼飞碟10 

    ⊙ 烤鸡蛋南瓜圈12 

    ⊙ 凉拌辣鱿鱼14 

    ⊙ 梅浸蜂蜜车厘茄16 

    ⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18 

    ⊙ 抹茶格子曲奇20 

    ⊙ 抹茶红豆雪糕22 

    ⊙ 芝士酿鸡翅配飞鱼籽汁23 

    ⊙ 抹茶紫薯铜锣烧24 

    ⊙ 三文鱼黄瓜花寿司卷26 

    ⊙ 莎莎酱冻豆腐28 

    ⊙ 鲜果酸奶薄饼30 

    ⊙ 培根芝士云朵蛋32 

    ⊙ 椰香咖喱鸡伴薄饼34 

    ⊙ 椰汁芒果黑糯米36 

    ⊙ 油盐水粉丝煮蚬37 

    ⊙ 芝心鸡蛋吐司38 

    专访牛奶咖啡组合主唱 kiki富妍40 

     

    夏 

    梅子流酸溅齿牙， 

    芭蕉分绿上窗纱。 

    Summer 

    ⊙ 电饭煲日式芝士蛋糕46 

    ⊙ 香菇百合炒蜜糖豆48 

    ⊙ 地瓜片配日式莎莎酱50 

    ⊙ 酱爆豆腐干炒肉丝52 

    ⊙ 咖喱海鲜炒乌冬面53 

    ⊙ 苦瓜黄豆无花果猪骨汤54 

    ⊙ 苦瓜咸蛋蒸肉饼56 

    ⊙ 榴莲糯米糍58 

    ⊙ 糯米蒸肉丸60 

    ⊙ 咖喱牛肉汉堡扒伴卷心菜沙拉62 

    ⊙ 双菇玉米牛肉饭63 

    ⊙ 荷包蛋牛油果酱面包薄饼64 

    ⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66 

    ⊙ 泰式打抛猪68 

    ⊙ 泰式和牛木瓜紫洋葱沙拉70 

    ⊙ 唐扬炸鸡72 

    ⊙ 培根蘑菇薯片薄饼74 

    ⊙ 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤76 

    ⊙ 猪排菠萝包配苹果芥末酱78 

    ⊙ 自家制炸酱80 

    专访『厨娘物语』主理人 小鹿82 

     

    秋 

    秋风起， 

    思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。 

    Autumn 

    ⊙ 香菇鸡肉饺子88 

    ⊙ 节瓜章鱼鸡爪汤90 

    ⊙ 榴莲奶冻92 

    ⊙ 榴莲千层班戟蛋糕93 

    ⊙ 绿豆地瓜糖水94 

    ⊙ 南瓜芝士盅96 

    ⊙ 日式猪肉豆腐锅98 

    ⊙ 烧牛肉三明治配西红柿干芝士酱100 

    ⊙ 蒜香黄油西红柿烤法包102 

    ⊙ 蒜香纸包骨104 

    ⊙ 西班牙奶酪牛肉馅饼106 

    ⊙ 虾仁沙拉牛角包108 

    ⊙ 香辣虾仁椰浆饭卷110 

    ⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112 

    ⊙ 一口早餐拼盘114 

    ⊙ 蒸酿香菇猪肉116 

    ⊙ 芝心紫菜蛋卷118 

    ⊙ 纸包蛋糕120 

    ⊙ 纸包海鲜意面122 

    ⊙ 纸包韩式蜜糖辣鸡124 

    专访东方卫视顶级厨师首季冠军 小宝君126 

     

    冬 

    雪融艳一点， 

    当归淡紫芽。 

    Winter 

    ⊙ 西红柿虾仁乌冬面132 

    ⊙ 豪气东北乱炖134 

    ⊙ 核桃芦笋意式烩饭136 

    ⊙ 黑巧克力慕斯138 

    ⊙ 忌廉芝士焗蛏子140 

    ⊙ 煎猪扒配蜜糖黑醋汁142 

    ⊙ 萝卜鲫鱼汤144 

    ⊙ 迷迭香烤羊排146 

    ⊙ 牛油果芝士火腿吐司148 

    ⊙ 螃蟹紫菜粥150 

    ⊙ 奇异果杏仁隔夜燕麦粥152 

    ⊙ 圣诞树根蛋糕154 

    ⊙ 英式布丁156 

    ⊙ 虫草花淮山杞子鸡汤158 

    ⊙ 冬瓜红枣羊肉汤160 

    ⊙ 西红柿炖牛肋骨162 

    ⊙ 海鲜一品锅164 

    ⊙ 红枣黄豆猪蹄汤166 

    ⊙ 黄芪冬瓜炖排骨168 

    ⊙ 栗子胡萝卜炖猪蹄170 

    专访微博美食视频博主 爱生活的边边172 

     

    Norma特别推荐食谱174
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