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食品安全控制体系(HACCP)通用教程

食品安全控制体系(HACCP)通用教程
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作者: 主编
出版社: 中国标准出版社
2002
ISBN: 7506626675 或 9787506626675
定价: 48.00
开本: 26cm
页数: 221页
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
12人买过
  • 本书内容包括：食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
  • 内容简介:
    本书内容包括：食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
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