白茶时光
出版时间:
2019-10
版次:
1
ISBN:
9787520412933
定价:
42.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
198页
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“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎白茶被广为人知,在整个中国茶产业里有着现象级表现,是最近这10年的事情。
白茶的制作工艺自然天成,不炒不揉,崇尚自然之美。它的工艺看似简单,其实奥妙无穷:“一年茶、三年药、七年宝”,白茶的作用被这样总结出来,在民间流传了数百年,至今仍被口口相传。
《白茶时光》作者王传意先生出生于制茶世家,是福鼎白茶制作技艺非遗传承人,做茶近40年,所制茶品数十次获得奖项。他在福鼎前歧镇一座“面朝大海”的山上开辟了自己的一方天地,这本书的大部分文字都是在这里完成。在这本书里,我们将看到一位手艺人眼中的福鼎白茶,白茶匠人与匠心,他所理解的好茶之道,他与茶为伴的时光,他如何打磨手艺,把日子过得“面朝大海,春暖花开”。 福鼎白茶制作技艺非遗传承人、国家不错制茶师、国家标准紧压白茶起草人之一、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组员、中国茶叶流通协会副会长、福建省茶产业标准化技术委员会委员、福鼎市茶业协会副会长,并荣获“2017 中国茶匠人匠心奖”“中国产茶区域靠前匠心茶人”“国茶工匠——制茶大师”等荣誉。 自序:做茶,也是人.....................5
白茶,自然之美...................... 15
一杯好茶的审美..........................23
福鼎,天赐茶乡.........................33
福鼎白茶崛起之路......................43
福鼎味道变迁史........................55
天生丽质的福鼎白茶树种................63
白茶与健康.............................75
茶寄于水..................................87
白毫银针,自然天成........................97
什么是传统工艺白茶?.............. 105
我的基地............................... 115
我想成为这样的匠人..................125
经典与“传奇”............................. 135
荒野之美...................................... 147
老白茶,让生命更有质量.................... 155
在茶里,你看见了什么?................... 167
如何存放白茶............................. 171
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内容简介:
“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎白茶被广为人知,在整个中国茶产业里有着现象级表现,是最近这10年的事情。
白茶的制作工艺自然天成,不炒不揉,崇尚自然之美。它的工艺看似简单,其实奥妙无穷:“一年茶、三年药、七年宝”,白茶的作用被这样总结出来,在民间流传了数百年,至今仍被口口相传。
《白茶时光》作者王传意先生出生于制茶世家,是福鼎白茶制作技艺非遗传承人,做茶近40年,所制茶品数十次获得奖项。他在福鼎前歧镇一座“面朝大海”的山上开辟了自己的一方天地,这本书的大部分文字都是在这里完成。在这本书里,我们将看到一位手艺人眼中的福鼎白茶,白茶匠人与匠心,他所理解的好茶之道,他与茶为伴的时光,他如何打磨手艺,把日子过得“面朝大海,春暖花开”。
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作者简介:
福鼎白茶制作技艺非遗传承人、国家不错制茶师、国家标准紧压白茶起草人之一、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组员、中国茶叶流通协会副会长、福建省茶产业标准化技术委员会委员、福鼎市茶业协会副会长,并荣获“2017 中国茶匠人匠心奖”“中国产茶区域靠前匠心茶人”“国茶工匠——制茶大师”等荣誉。
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目录:
自序:做茶,也是人.....................5
白茶,自然之美...................... 15
一杯好茶的审美..........................23
福鼎,天赐茶乡.........................33
福鼎白茶崛起之路......................43
福鼎味道变迁史........................55
天生丽质的福鼎白茶树种................63
白茶与健康.............................75
茶寄于水..................................87
白毫银针,自然天成........................97
什么是传统工艺白茶?.............. 105
我的基地............................... 115
我想成为这样的匠人..................125
经典与“传奇”............................. 135
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正版现货-白茶时光 出版时间:2019-10印刷时间:2019-10印次:1/1
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