白茶时光

白茶时光
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作者:
2019-10
版次: 1
ISBN: 9787520412933
定价: 42.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 198页
分类: 社会文化
45人买过
  •   “世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎白茶被广为人知,在整个中国茶产业里有着现象级表现,是最近这10年的事情。
      白茶的制作工艺自然天成,不炒不揉,崇尚自然之美。它的工艺看似简单,其实奥妙无穷:“一年茶、三年药、七年宝”,白茶的作用被这样总结出来,在民间流传了数百年,至今仍被口口相传。
      《白茶时光》作者王传意先生出生于制茶世家,是福鼎白茶制作技艺非遗传承人,做茶近40年,所制茶品数十次获得奖项。他在福鼎前歧镇一座“面朝大海”的山上开辟了自己的一方天地,这本书的大部分文字都是在这里完成。在这本书里,我们将看到一位手艺人眼中的福鼎白茶,白茶匠人与匠心,他所理解的好茶之道,他与茶为伴的时光,他如何打磨手艺,把日子过得“面朝大海,春暖花开”。 福鼎白茶制作技艺非遗传承人、国家不错制茶师、国家标准紧压白茶起草人之一、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组员、中国茶叶流通协会副会长、福建省茶产业标准化技术委员会委员、福鼎市茶业协会副会长,并荣获“2017 中国茶匠人匠心奖”“中国产茶区域靠前匠心茶人”“国茶工匠——制茶大师”等荣誉。 自序:做茶,也是人.....................5
    白茶,自然之美...................... 15
    一杯好茶的审美..........................23
    福鼎,天赐茶乡.........................33
    福鼎白茶崛起之路......................43
    福鼎味道变迁史........................55
    天生丽质的福鼎白茶树种................63
    白茶与健康.............................75
    茶寄于水..................................87
    白毫银针,自然天成........................97
    什么是传统工艺白茶?.............. 105
    我的基地............................... 115
    我想成为这样的匠人..................125
    经典与“传奇”............................. 135
    荒野之美...................................... 147
    老白茶,让生命更有质量.................... 155
    在茶里,你看见了什么?................... 167
    如何存放白茶............................. 171
  • 内容简介:
      “世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎白茶被广为人知,在整个中国茶产业里有着现象级表现,是最近这10年的事情。
      白茶的制作工艺自然天成,不炒不揉,崇尚自然之美。它的工艺看似简单,其实奥妙无穷:“一年茶、三年药、七年宝”,白茶的作用被这样总结出来,在民间流传了数百年,至今仍被口口相传。
      《白茶时光》作者王传意先生出生于制茶世家,是福鼎白茶制作技艺非遗传承人,做茶近40年,所制茶品数十次获得奖项。他在福鼎前歧镇一座“面朝大海”的山上开辟了自己的一方天地,这本书的大部分文字都是在这里完成。在这本书里,我们将看到一位手艺人眼中的福鼎白茶,白茶匠人与匠心,他所理解的好茶之道,他与茶为伴的时光,他如何打磨手艺,把日子过得“面朝大海,春暖花开”。
  • 作者简介:
    福鼎白茶制作技艺非遗传承人、国家不错制茶师、国家标准紧压白茶起草人之一、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组员、中国茶叶流通协会副会长、福建省茶产业标准化技术委员会委员、福鼎市茶业协会副会长,并荣获“2017 中国茶匠人匠心奖”“中国产茶区域靠前匠心茶人”“国茶工匠——制茶大师”等荣誉。
  • 目录:
    自序:做茶,也是人.....................5
    白茶,自然之美...................... 15
    一杯好茶的审美..........................23
    福鼎,天赐茶乡.........................33
    福鼎白茶崛起之路......................43
    福鼎味道变迁史........................55
    天生丽质的福鼎白茶树种................63
    白茶与健康.............................75
    茶寄于水..................................87
    白毫银针,自然天成........................97
    什么是传统工艺白茶?.............. 105
    我的基地............................... 115
    我想成为这样的匠人..................125
    经典与“传奇”............................. 135
    荒野之美...................................... 147
    老白茶,让生命更有质量.................... 155
    在茶里,你看见了什么?................... 167
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