中国茶使用手册
出版时间:
2015-06
版次:
1
ISBN:
9787553742700
定价:
39.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
208页
字数:
250千字
45人买过
-
《中国茶使用手册》涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。
王玲,广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士研究生导师,广东省科技厅科技特派员。目前主要从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近5年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心及以上期刊发表科研文章20多篇,分别主持完成1项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目和1项与食品酿造相关的广东省科技厅项目。
于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年最具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
12 阅读导航
14 四大茶区
16 中国六大茶类赏鉴
17 中国十大名茶赏鉴
22 茶疗偏方速查一览
第一章绿茶
26 蒸青绿茶
28 炒青绿茶
30 烘青绿茶
32 晒青绿茶
34 洞庭碧螺春
36 西湖龙井
38 黄山毛峰
40 南京雨花茶
42 阳羡雪芽
44 竹叶青茶
46 六安瓜片
48 太平猴魁
50 休宁松萝
52 信阳毛尖
54 华顶云雾
56 西山茶
58 顾渚紫笋
60 金山翠芽
62 安化松针
64 桂林毛尖
66 顶谷大方
68 安吉白片
70 双井绿茶
72 普陀佛茶
74 雁荡毛峰
76 庐山云雾
78 涌溪火青
80 舒城兰花
82 敬亭绿雪
84 九华佛茶
86 石亭绿茶
88 遵义毛峰
90 紫阳毛尖
92 开化龙顶
特别推荐
94 现代制茶工艺
第二章红茶
98 祁门红茶
100 正山小种
102 滇红
104 九曲红梅
106 川红
108 宁红
110 红碎茶
112 宜红
特别推荐
114 茶具
第三章黑茶
118 普洱散茶
120 湖南黑茶
122 六堡茶
124 湖北黑茶
126 老青茶
128 四川边茶
特别推荐
130 茶的冲泡与品饮(一)
第四章黄茶
134 君山银针
136 霍山黄芽
138 蒙顶黄芽
140 霍山黄大茶
特别推荐
142 茶的冲泡与品饮(二)
第五章白茶
146 白毫银针
148 白牡丹
150 贡眉
152 新工艺白茶
特别推荐
154 春夏养生茶方
第六章乌龙茶
158 安溪铁观音
160 黄金桂
162 武夷大红袍
164 铁罗汉
165 白鸡冠
166 水金龟
167 武夷肉桂
168 闽北水仙
169 冻顶乌龙
170 永春佛手
171 毛蟹茶
172 凤凰单枞
173 石古坪乌龙茶
174 饶平色种
175 文山包种
176 木栅栏铁观音
177 金萱茶
特别推荐
178 秋冬养生茶方
第七章花茶、紧压茶
182 茉莉花茶
183 桂花茶
184 玉兰花茶
185 金银花茶
186 珠兰花茶
187 玫瑰花茶
188 普洱方茶
189 米砖茶
190 普洱沱茶
191 方包茶
192 黑砖茶
193 花砖茶
特别推荐
194 喝茶有讲究 对症喝茶
第八章花草养生茶
198 柴胡丹参消脂茶
198 枸杞红枣丽颜茶
199 花生衣红枣补血茶
199 洛神花玉肤茶
200 去黑眼圈美目茶
200 普洱山楂纤体茶
201 柠檬清香美白茶
201 参须黄芪抗斑茶
202 咖啡乌龙小脸茶
202 黑芝麻乌发茶
203 双花去痘茶
203 丹参泽泻瘦腰茶
204 苍术厚朴和胃茶
204 益母草亮发茶
205 山楂迷迭香茶
205 绿豆清毒茶
特别推荐
206 美味集中营——茶膳
-
内容简介:
《中国茶使用手册》涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。
-
作者简介:
王玲,广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士研究生导师,广东省科技厅科技特派员。目前主要从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近5年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心及以上期刊发表科研文章20多篇,分别主持完成1项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目和1项与食品酿造相关的广东省科技厅项目。
于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年最具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
-
目录:
12 阅读导航
14 四大茶区
16 中国六大茶类赏鉴
17 中国十大名茶赏鉴
22 茶疗偏方速查一览
第一章绿茶
26 蒸青绿茶
28 炒青绿茶
30 烘青绿茶
32 晒青绿茶
34 洞庭碧螺春
36 西湖龙井
38 黄山毛峰
40 南京雨花茶
42 阳羡雪芽
44 竹叶青茶
46 六安瓜片
48 太平猴魁
50 休宁松萝
52 信阳毛尖
54 华顶云雾
56 西山茶
58 顾渚紫笋
60 金山翠芽
62 安化松针
64 桂林毛尖
66 顶谷大方
68 安吉白片
70 双井绿茶
72 普陀佛茶
74 雁荡毛峰
76 庐山云雾
78 涌溪火青
80 舒城兰花
82 敬亭绿雪
84 九华佛茶
86 石亭绿茶
88 遵义毛峰
90 紫阳毛尖
92 开化龙顶
特别推荐
94 现代制茶工艺
第二章红茶
98 祁门红茶
100 正山小种
102 滇红
104 九曲红梅
106 川红
108 宁红
110 红碎茶
112 宜红
特别推荐
114 茶具
第三章黑茶
118 普洱散茶
120 湖南黑茶
122 六堡茶
124 湖北黑茶
126 老青茶
128 四川边茶
特别推荐
130 茶的冲泡与品饮(一)
第四章黄茶
134 君山银针
136 霍山黄芽
138 蒙顶黄芽
140 霍山黄大茶
特别推荐
142 茶的冲泡与品饮(二)
第五章白茶
146 白毫银针
148 白牡丹
150 贡眉
152 新工艺白茶
特别推荐
154 春夏养生茶方
第六章乌龙茶
158 安溪铁观音
160 黄金桂
162 武夷大红袍
164 铁罗汉
165 白鸡冠
166 水金龟
167 武夷肉桂
168 闽北水仙
169 冻顶乌龙
170 永春佛手
171 毛蟹茶
172 凤凰单枞
173 石古坪乌龙茶
174 饶平色种
175 文山包种
176 木栅栏铁观音
177 金萱茶
特别推荐
178 秋冬养生茶方
第七章花茶、紧压茶
182 茉莉花茶
183 桂花茶
184 玉兰花茶
185 金银花茶
186 珠兰花茶
187 玫瑰花茶
188 普洱方茶
189 米砖茶
190 普洱沱茶
191 方包茶
192 黑砖茶
193 花砖茶
特别推荐
194 喝茶有讲究 对症喝茶
第八章花草养生茶
198 柴胡丹参消脂茶
198 枸杞红枣丽颜茶
199 花生衣红枣补血茶
199 洛神花玉肤茶
200 去黑眼圈美目茶
200 普洱山楂纤体茶
201 柠檬清香美白茶
201 参须黄芪抗斑茶
202 咖啡乌龙小脸茶
202 黑芝麻乌发茶
203 双花去痘茶
203 丹参泽泻瘦腰茶
204 苍术厚朴和胃茶
204 益母草亮发茶
205 山楂迷迭香茶
205 绿豆清毒茶
特别推荐
206 美味集中营——茶膳
查看详情
-
全新
北京市密云区
平均发货11小时
成功完成率96.12%
-
2
全新
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率94.87%
-
2
全新
山东省威海市
平均发货1小时
成功完成率96.74%
-
中国茶使用手册
正版书籍,快速发货,版本不同的默认发新版本(不忙时会在线留言说明),有版本要求的务必联系在线客服,以此售后我店不负责退货运费,感谢您的理解!
全新
广东省阳江市
平均发货23小时
成功完成率88.86%
-
4
2015年 印刷
全新
北京市朝阳区
平均发货5小时
成功完成率97.21%
-
含章·超图解系列:中国茶使用手册
本店所有图书均为正版一手库存书,无笔记,未翻阅。出版最近一两年品相好,时间越久品相相对而言越差点,欢迎选购!,图片标题不一致时,请以标题即商品名称为准!配货发货只核对书号和商品名称,谢谢
全新
北京市丰台区
平均发货29小时
成功完成率73.65%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率88.41%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率89.43%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货15小时
成功完成率90.28%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率87.6%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货27小时
成功完成率86.66%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货28小时
成功完成率82.43%
-
4
全新
江苏省宿迁市
平均发货12小时
成功完成率93.33%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货11小时
成功完成率95.65%
-
中国茶使用手册
本书是全新书,由ISBN采集,如出现书名和图片出现不一致的时候请看书名买书!南
全新
-
全新
北京市通州区
平均发货16小时
成功完成率88.09%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率95.28%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货15小时
成功完成率91.06%
-
3
全新
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货48小时
成功完成率41.18%
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率86.59%
-
全新
北京市通州区
平均发货15小时
成功完成率89.14%
-
全新
重庆市沙坪坝区
平均发货18小时
成功完成率60.87%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货64小时
成功完成率64.95%
-
全新
北京市昌平区
平均发货21小时
成功完成率90.39%
-
全新
北京市房山区
平均发货22小时
成功完成率83.02%
-
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率87.69%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率85.81%
-
全新
北京市丰台区
平均发货15小时
成功完成率87.12%
-
全新
北京市通州区
平均发货17小时
成功完成率89.77%
-
中国茶使用手册
按标题名购买,批量下载图片有时不对应,多本图片为其中一本,有问题请联系客服。
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率89.54%
-
中国茶使用手册
本店所售图书,保证正版新书,有个别图片和实书封面不一样,以实书封面为准,有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
全新
四川省成都市
平均发货32小时
成功完成率81.85%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货10小时
成功完成率85.28%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率80.49%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率90.07%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率88.89%
-
2
全新
河北省廊坊市
平均发货27小时
成功完成率87.22%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率86.9%
-
中国茶使用手册
图书批发市场开店,15256287213欢迎老师来电咨询合作
所有图书正版保证,需要的老师请放心下单 中3
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率83.07%
-
5
全新
天津市武清区
平均发货16小时
成功完成率94.74%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率83.66%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率81.11%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率80.94%
-
2
全新
江苏省南京市
平均发货23小时
成功完成率92.56%
-
全新
河北省保定市
平均发货9小时
成功完成率89.24%
-
全新
天津市东丽区
平均发货20小时
成功完成率91.73%
-
全新
北京市通州区
平均发货16小时
成功完成率64.29%
-
全新
北京市通州区
平均发货16小时
成功完成率88.09%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率87.7%
-
全新
河北省保定市
平均发货34小时
成功完成率85.5%