伦洋生活馆·美食系列:营养家常汤典(彩图超值版)
出版时间:
2007-02
版次:
1
ISBN:
9787200067132
定价:
19.90
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
159页
字数:
100千字
7人买过
-
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,选择常见的营养食材,指导您用简单的方法炖煮出最滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典,带给您更科学的饮食习惯! 张奔腾,中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部,并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新莱品百余篇。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号;2003年成为国际认证行政总厨;2004年获“中国百名行业创新杰出人物金像奖”,被评为“中国饭店优秀职业经理人”;2005年7月被中国领导科学研究院授予“博士学位”;2006年3月被选为中国餐饮业专家。现任沈阳假日大厦有限公司副总经理兼城市酒楼总经理。 丝瓜草菇肉丸汤
丝瓜鸡片汤
丝瓜竹荪汤
丝瓜香菇汤
鲜玉米汤
玉米排骨汤
海带绿豆汤
苦瓜绿豆汤
绿豆鸡蛋饮
豆芽番茄汤
黄豆芽汤
豆芽蘑菇汤
银丝翡翠汤
西湖牛肉羹
当归牛尾汤
啤酒牛肉汤
牛骨汤
牛肉蔬菜浓汤
牛肉豆腐汤
苦瓜排骨汤
苦瓜皮蛋汤
清汤苦瓜
苦瓜肉丝汤
苦瓜软骨汤
海带枸杞鲜汤
豆腐海带汤
菠菜牛肉羹
菠菜鱼片汤
菠菜银鱼汤
虾皮熬菠菜
花生炖猪蹄
菊花枸杞排骨煲
枸杞牛肉美味汤
枸杞羊肉汤
猪肝煮当归
……
-
内容简介:
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,选择常见的营养食材,指导您用简单的方法炖煮出最滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典,带给您更科学的饮食习惯!
-
作者简介:
张奔腾,中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部,并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新莱品百余篇。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号;2003年成为国际认证行政总厨;2004年获“中国百名行业创新杰出人物金像奖”,被评为“中国饭店优秀职业经理人”;2005年7月被中国领导科学研究院授予“博士学位”;2006年3月被选为中国餐饮业专家。现任沈阳假日大厦有限公司副总经理兼城市酒楼总经理。
-
目录:
丝瓜草菇肉丸汤
丝瓜鸡片汤
丝瓜竹荪汤
丝瓜香菇汤
鲜玉米汤
玉米排骨汤
海带绿豆汤
苦瓜绿豆汤
绿豆鸡蛋饮
豆芽番茄汤
黄豆芽汤
豆芽蘑菇汤
银丝翡翠汤
西湖牛肉羹
当归牛尾汤
啤酒牛肉汤
牛骨汤
牛肉蔬菜浓汤
牛肉豆腐汤
苦瓜排骨汤
苦瓜皮蛋汤
清汤苦瓜
苦瓜肉丝汤
苦瓜软骨汤
海带枸杞鲜汤
豆腐海带汤
菠菜牛肉羹
菠菜鱼片汤
菠菜银鱼汤
虾皮熬菠菜
花生炖猪蹄
菊花枸杞排骨煲
枸杞牛肉美味汤
枸杞羊肉汤
猪肝煮当归
……
查看详情
-
4
九品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率96.91%
-
2
2007-02 印刷
印次: 1
八品
广西桂林市
平均发货9小时
成功完成率96.02%
-
15
九品
北京市昌平区
平均发货14小时
成功完成率94.15%
-
4
八五品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率96.81%
-
九品
河北省廊坊市
平均发货8小时
成功完成率97.41%
-
3
2007-02 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.33%
-
2
八品
内蒙古包头市
平均发货12小时
成功完成率97.65%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货7小时
成功完成率95.71%
-
3
九五品
北京市通州区
平均发货11小时
成功完成率92.79%
-
九品
北京市丰台区
平均发货7小时
成功完成率97.26%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率82.17%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率82.64%
-
2
九品
河北省石家庄市
平均发货4小时
成功完成率95.46%
-
九五品
北京市东城区
平均发货5小时
成功完成率96.81%
-
15
九品
辽宁省葫芦岛市
平均发货15小时
成功完成率85%
-
6
九品
湖南省衡阳市
平均发货10小时
成功完成率93.67%
-
3
八品
广东省湛江市
平均发货7小时
成功完成率91.01%
-
4
九五品
河北省邢台市
平均发货16小时
成功完成率88.89%
-
3
八五品
河北省衡水市
平均发货9小时
成功完成率98.01%
-
全新
河北省保定市
平均发货7小时
成功完成率84.37%
-
2
九品
河北省石家庄市
平均发货5小时
成功完成率95.85%
-
九品
河北省廊坊市
平均发货7小时
成功完成率93.58%
-
九五品
河南省郑州市
平均发货13小时
成功完成率91.23%
-
九五品
河南省郑州市
平均发货15小时
成功完成率95.65%
-
2007-02 印刷
全新
河北省保定市
平均发货11小时
成功完成率78.1%
-
九五品
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率5.26%
-
2
九品
河北省石家庄市
平均发货5小时
成功完成率97.07%
-
九品
北京市昌平区
平均发货8小时
成功完成率93.17%
-
九品
河北省廊坊市
平均发货9小时
成功完成率83.54%
-
7
八品
黑龙江省哈尔滨市
平均发货11小时
成功完成率97.65%
-
4
九五品
河北省邢台市
平均发货10小时
成功完成率95.24%
-
伦洋生活馆:营养家常汤典
本店所有图书均为正版一手库存书,无笔记,未翻阅。出版最近一两年品相好,时间越久品相相对而言越差点,欢迎选购!,图片标题不一致时,请以标题即商品名称为准!配货发货只核对书号和商品名称,谢谢
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率74.24%
-
2
九品
河北省石家庄市
平均发货4小时
成功完成率90.54%
-
2
八五品
辽宁省沈阳市
平均发货7小时
成功完成率87.5%
-
2
八五品
辽宁省沈阳市
平均发货3小时
成功完成率83.33%
-
2
八五品
辽宁省沈阳市
平均发货7小时
成功完成率87.5%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率65.75%
-
4
九品
-
2
九五品
-
九五品
甘肃省白银市
平均发货27小时
成功完成率92.31%
-
3
2007-05 印刷
印次: 1
九品
云南省昆明市
平均发货11小时
成功完成率97.78%
-
3
九品
安徽省亳州市
平均发货13小时
成功完成率92.91%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货7小时
成功完成率97.65%
-
九五品
山西省晋城市
平均发货14小时
成功完成率82.64%
-
九品
辽宁省葫芦岛市
平均发货9小时
成功完成率97.33%
-
九五品
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率93.96%
-
八五品
辽宁省葫芦岛市
平均发货9小时
成功完成率97.33%
-
2007-02 印刷
印次: 1
九品
辽宁省葫芦岛市
平均发货9小时
成功完成率97.33%
-
2007-02 印刷
印次: 1
九品
辽宁省葫芦岛市
平均发货9小时
成功完成率97.33%
-
2007-02 印刷
印次: 1
九五品
辽宁省葫芦岛市
平均发货9小时
成功完成率97.33%