养禽与禽病防治

养禽与禽病防治
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作者:
2019-08
版次: 1
ISBN: 9787109261808
定价: 48.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 343页
41人买过
  •   《养禽与禽病防治》是高职高专畜牧兽医类专业的必备教材,教材内容突出了家禽生产职业岗位特点,基于家禽生产工作任务流程,以学生就业创业为宗旨,体现“教、学、做”一体化,服务于专业课程的教学改革。全书内容包括禽场的规划与建设、家禽的繁育、家禽饲料的选用与调配、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽病的发生与防控、禽传染病防治、禽寄生虫病防治、禽普通病防治和禽场的经营管理等11个项目、33个任务,详细阐述了每个项目及任务的能力目标、任务实施、技能训练及知识链接,重在按照企业生产需求,培养学生在养殖企业实际环境中应掌握的职业能力。
      《养禽与禽病防治》广泛吸纳了行业、企业生产一线骨干专家的意见和建议,融入了现代家禽生产的先进技术和成熟经验,体现了“理论知识与实践技能一体化”的原则,展示了课堂教学与生产实践相融合的特色,使培养的学生具有科学高效的饲养管理技术、疫病防控技术和组织管理的能力。书中还配有大量视频、动画等数字资源,便于学生直观形象地理解教材内容。《养禽与禽病防治》结构新颖、图文并茂,不仅可以作为高职高专院校相关专业的教材,还可以作为中等职业学校相关教师的参考用书和基层畜牧兽医人员、专业化养禽场技术人员的培训教材或参考用书。 前言
    项目一 禽场的规划与建设
    任务一 禽场的规划设计
    任务二 禽舍的建筑要求
    任务三 养禽设备的选择
    任务四 禽舍的环境调控
    技能1-1 中小型规模蛋鸡场的规划设计
    技能1-2 养禽场饲养设备的构造及使用
    知识链接 某肉鸡标准化养殖场投资估算

    项目二 家禽的繁育
    任务一 家禽品种识别
    任务二 家禽的繁育技术
    知识链接 家禽的良种繁育体系
    任务三 家禽的孵化
    技能2-1 家禽外貌部位识别、性别和年龄鉴定
    技能2-2 家禽的体尺测量
    技能2-3 鸡的人工授精技术
    技能2-4 种蛋的构造和品质鉴定
    技能2-5 家禽胚胎发育的生物学检查
    技能2-6 初生雏禽的处理
    知识链接孵化效果的检查与分析

    项目三 家禽饲料的选用与调配
    任务一 家禽的营养需要
    任务二 家禽的常用饲料
    任务三 家禽的饲料配合
    技能3-1 产蛋鸡饲料配方的设计
    知识链接 日粮配方示例

    项目四 蛋鸡生产
    任务一 雏鸡的培育
    任务二 育成鸡的培育
    任务三 产蛋鸡的饲养管理
    任务四 蛋种鸡的饲养管理
    技能4-1 雏鸡的断喙技术
    技能4-2 育成禽体重与均匀度的控制
    技能4-3 产蛋曲线的分析与应用
    技能4-4 蛋鸡的光照制度制定
    知识链接 鲜蛋上市加工处理工艺流程
    蛋鸡淘汰或强制换羽
    鸡的强制换羽技术

    项目五 肉鸡生产
    任务一 肉用仔鸡的生产
    任务二 优质肉鸡生产
    任务三 肉用种鸡的饲养管理
    技能5-1 肉鸡屠宰测定及内脏器官观察
    技能5-2 肉种鸡限饲方案的制订
    技能5-3 公鸡的阉割技术
    知识链接 肉仔鸡饲养作业规范

    项目六 水禽生产
    任务一 蛋鸭的饲养管理
    任务二 肉鸭的饲养管理
    ……
  • 内容简介:
      《养禽与禽病防治》是高职高专畜牧兽医类专业的必备教材,教材内容突出了家禽生产职业岗位特点,基于家禽生产工作任务流程,以学生就业创业为宗旨,体现“教、学、做”一体化,服务于专业课程的教学改革。全书内容包括禽场的规划与建设、家禽的繁育、家禽饲料的选用与调配、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽病的发生与防控、禽传染病防治、禽寄生虫病防治、禽普通病防治和禽场的经营管理等11个项目、33个任务,详细阐述了每个项目及任务的能力目标、任务实施、技能训练及知识链接,重在按照企业生产需求,培养学生在养殖企业实际环境中应掌握的职业能力。
      《养禽与禽病防治》广泛吸纳了行业、企业生产一线骨干专家的意见和建议,融入了现代家禽生产的先进技术和成熟经验,体现了“理论知识与实践技能一体化”的原则,展示了课堂教学与生产实践相融合的特色,使培养的学生具有科学高效的饲养管理技术、疫病防控技术和组织管理的能力。书中还配有大量视频、动画等数字资源,便于学生直观形象地理解教材内容。《养禽与禽病防治》结构新颖、图文并茂,不仅可以作为高职高专院校相关专业的教材,还可以作为中等职业学校相关教师的参考用书和基层畜牧兽医人员、专业化养禽场技术人员的培训教材或参考用书。
  • 目录:
    前言
    项目一 禽场的规划与建设
    任务一 禽场的规划设计
    任务二 禽舍的建筑要求
    任务三 养禽设备的选择
    任务四 禽舍的环境调控
    技能1-1 中小型规模蛋鸡场的规划设计
    技能1-2 养禽场饲养设备的构造及使用
    知识链接 某肉鸡标准化养殖场投资估算

    项目二 家禽的繁育
    任务一 家禽品种识别
    任务二 家禽的繁育技术
    知识链接 家禽的良种繁育体系
    任务三 家禽的孵化
    技能2-1 家禽外貌部位识别、性别和年龄鉴定
    技能2-2 家禽的体尺测量
    技能2-3 鸡的人工授精技术
    技能2-4 种蛋的构造和品质鉴定
    技能2-5 家禽胚胎发育的生物学检查
    技能2-6 初生雏禽的处理
    知识链接孵化效果的检查与分析

    项目三 家禽饲料的选用与调配
    任务一 家禽的营养需要
    任务二 家禽的常用饲料
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    技能3-1 产蛋鸡饲料配方的设计
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    项目四 蛋鸡生产
    任务一 雏鸡的培育
    任务二 育成鸡的培育
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    技能4-1 雏鸡的断喙技术
    技能4-2 育成禽体重与均匀度的控制
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    任务三 肉用种鸡的饲养管理
    技能5-1 肉鸡屠宰测定及内脏器官观察
    技能5-2 肉种鸡限饲方案的制订
    技能5-3 公鸡的阉割技术
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