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英汉食品添加剂词汇 精

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作者: 编 , 编
出版社: 中国轻工业出版社
2001-07
版次: 1
ISBN: 9787501930814
定价: 62.00
装帧: 精装
开本: 其他
纸张: 其他
页数: 674页
分类: 语言文字
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  • 本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。
  • 内容简介:
    本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。
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