全球厨具手绘图鉴

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作者: [英]
2018-06
版次: 1
ISBN: 9787568042383
定价: 98.00
装帧: 精装
开本: 24开
纸张: 胶版纸
分类: 生活
49人买过
  • 尽管今天的厨房里挤满了“有用的”家用电器,但很少似乎有人知道如何以*基本的方式操作它们,更不用说充分利用它们了。屡获殊荣的插画家艾伦斯诺已着手改变这个状况,于是这本令人瞩目的厨具使用图解指南应运而生。
      
       为了让我们摆脱食谱书籍的束缚,斯诺用她天马行空的想象结合精湛的画艺向读者展示了从烤箱,搅拌器和咖啡机再到各种烹饪设备的使用方法。全书共分为四个实用部分:工具,烹饪,饮品和厨房,每部分都附有深刻的评论,和清晰的解释说明。同时这本书还深入探究厨房历史和科学,并以漂亮的图表呈现。一旦你熟悉了每种设备的使用方法,就会迫不及待享受烹饪带来的无穷乐趣。
      
       通过探索厨具的世界,你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物,并发现它们的新用途。本书不仅是一本烹饪爱好者或者专业厨师的必备读物、一部关于厨房的视觉图录,也是一次针对烹饪科学和技巧的迷人探索之旅。        插画师艾伦·斯诺带你探索橱柜,指出适合不同操作的恰当工具,介绍使用你已有的器具的新方法,并分享如何借助种种厨具烹饪、烘焙、冷冻以及储存食物。 序言

    工具

    烹饪

    饮品

    厨房

    延伸阅读

    索引

    致谢
  • 内容简介:
    尽管今天的厨房里挤满了“有用的”家用电器,但很少似乎有人知道如何以*基本的方式操作它们,更不用说充分利用它们了。屡获殊荣的插画家艾伦斯诺已着手改变这个状况,于是这本令人瞩目的厨具使用图解指南应运而生。
      
       为了让我们摆脱食谱书籍的束缚,斯诺用她天马行空的想象结合精湛的画艺向读者展示了从烤箱,搅拌器和咖啡机再到各种烹饪设备的使用方法。全书共分为四个实用部分:工具,烹饪,饮品和厨房,每部分都附有深刻的评论,和清晰的解释说明。同时这本书还深入探究厨房历史和科学,并以漂亮的图表呈现。一旦你熟悉了每种设备的使用方法,就会迫不及待享受烹饪带来的无穷乐趣。
      
       通过探索厨具的世界,你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物,并发现它们的新用途。本书不仅是一本烹饪爱好者或者专业厨师的必备读物、一部关于厨房的视觉图录,也是一次针对烹饪科学和技巧的迷人探索之旅。
  • 作者简介:
           插画师艾伦·斯诺带你探索橱柜,指出适合不同操作的恰当工具,介绍使用你已有的器具的新方法,并分享如何借助种种厨具烹饪、烘焙、冷冻以及储存食物。
  • 目录:
    序言

    工具

    烹饪

    饮品

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    延伸阅读

    索引

    致谢
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