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顶级酒店餐厅——东方绘

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作者: 编
出版社: 华中科技大学出版社
2010-01
版次: 1
ISBN: 9787560958064
定价: 298.00
装帧: 精装
开本: 12开
纸张: 铜版纸
页数: 333页
字数: 168千字
分类: 工程技术
2人买过
  • 囊括全球40家知名酒店在中国的68个东方风情餐厅，深入剖析餐厅在设计语文上如何与酒店集团的品牌文化、服务理念相融合，汇聚古典中式、新中式、现代风格、简约自然、东南亚风格、日式风格经典餐厅。 01　古典中式

    　龙轩中餐厅——成都世纪城天堂洲际酒店

    　喜粤中餐厅——澳门威尼斯人度假村酒店

    　金殿堂中餐厅——澳门美高梅金殿

    　吉祥苑——澳门新濠天地

    　中国元素中餐厅——金茂北京威斯汀酒店

    　华膳中餐厅——华侨城洲际大酒店

    　福临门——深圳福田香格里拉大酒店

    　湖逸轩中餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根酒店

    　丽晶轩中餐厅——北京丽晶酒店

    　瑞廷小镇——北京伯豪瑞廷酒店

    ……

    02　新中式

    03　现代风格

    04　简约自然

    05　东南亚风格

    06　日式风格
  • 内容简介:
    囊括全球40家知名酒店在中国的68个东方风情餐厅，深入剖析餐厅在设计语文上如何与酒店集团的品牌文化、服务理念相融合，汇聚古典中式、新中式、现代风格、简约自然、东南亚风格、日式风格经典餐厅。
  • 目录:
    01　古典中式

    　龙轩中餐厅——成都世纪城天堂洲际酒店

    　喜粤中餐厅——澳门威尼斯人度假村酒店

    　金殿堂中餐厅——澳门美高梅金殿

    　吉祥苑——澳门新濠天地

    　中国元素中餐厅——金茂北京威斯汀酒店

    　华膳中餐厅——华侨城洲际大酒店

    　福临门——深圳福田香格里拉大酒店

    　湖逸轩中餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根酒店

    　丽晶轩中餐厅——北京丽晶酒店

    　瑞廷小镇——北京伯豪瑞廷酒店

    ……

    02　新中式

    03　现代风格

    04　简约自然

    05　东南亚风格

    06　日式风格
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