香茹高效栽培技术(第二版)——快速致富丛书
出版时间:
2000-08
版次:
2
ISBN:
9787534914140
定价:
5.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
139页
字数:
87千字
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香菇是世界上著名的食用菌,它集营养、医疗保健于一身,深受各国人民的喜爱。
本书着重介绍香菇小袋秋栽技术、大袋秋栽培育花菇技术、小袋春栽培育花菇技术、香菇的段木栽培技术等,重点介绍北方培育花菇技术。对香菇菌种选育、菌种制备、病虫害防治、香菇产品的保鲜加工及储藏技术,本书也都做了详细具体的介绍。
本书内容丰富新颖,反映了当今香菇技术的发展水平。文字简练易懂,并附有插图和表格。可供从事食用菌科研、教学、生产及经销人员阅读。 一、概述
(一)香菇人工栽培的发展历史
(二)香菇的营养价值和药用价值
(三)中国香菇的市场与销售前景
二、香菇的生物学特性
(一)形态与结构
(二)香菇的分布
(三)香菇的生活史
(四)香菇生长发育的生活条件
三、香菇菌种的制备技术
(一)菌种生产的基本设备
(二)母种的制备与扩大繁殖
(三)原种的制备
(四)栽培种的制备
四、香菇栽培品种及菌株特性
(一)香菇菌种类型
(二)香菇主要栽培菌株的特性
五、香菇的栽培技术
(一)小袋秋栽、脱袋出菇栽培方法
(二)大袋秋栽、不脱袋出菇栽培法
(三)小袋在栽、不脱袋出菇栽培法
(四)香菇段木栽培技术
六、香菇病虫害的防治
(一)常见病害及其防治
(二)常见的生理性病害
(三)常见虫害及其防治
七、香菇的采收与加工
(一)香菇的采收
(二)香菇的加工和保鲜
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内容简介:
香菇是世界上著名的食用菌,它集营养、医疗保健于一身,深受各国人民的喜爱。
本书着重介绍香菇小袋秋栽技术、大袋秋栽培育花菇技术、小袋春栽培育花菇技术、香菇的段木栽培技术等,重点介绍北方培育花菇技术。对香菇菌种选育、菌种制备、病虫害防治、香菇产品的保鲜加工及储藏技术,本书也都做了详细具体的介绍。
本书内容丰富新颖,反映了当今香菇技术的发展水平。文字简练易懂,并附有插图和表格。可供从事食用菌科研、教学、生产及经销人员阅读。
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目录:
一、概述
(一)香菇人工栽培的发展历史
(二)香菇的营养价值和药用价值
(三)中国香菇的市场与销售前景
二、香菇的生物学特性
(一)形态与结构
(二)香菇的分布
(三)香菇的生活史
(四)香菇生长发育的生活条件
三、香菇菌种的制备技术
(一)菌种生产的基本设备
(二)母种的制备与扩大繁殖
(三)原种的制备
(四)栽培种的制备
四、香菇栽培品种及菌株特性
(一)香菇菌种类型
(二)香菇主要栽培菌株的特性
五、香菇的栽培技术
(一)小袋秋栽、脱袋出菇栽培方法
(二)大袋秋栽、不脱袋出菇栽培法
(三)小袋在栽、不脱袋出菇栽培法
(四)香菇段木栽培技术
六、香菇病虫害的防治
(一)常见病害及其防治
(二)常见的生理性病害
(三)常见虫害及其防治
七、香菇的采收与加工
(一)香菇的采收
(二)香菇的加工和保鲜
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