药材煲汤好功效

药材煲汤好功效

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作者: 邓欣著

出版社: 广东经济出版社

出版时间: 2006-12

版次: 1

ISBN: 9787807284628

定价: 25.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 其他

页数: 95页

分类: 生活

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　　《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾壮阳》、《康复滋补》、《对症进补》、《祛湿消暑》、《健脑增高》、《低脂纤体》，根据个人体质的不同，调养需求的不同和季节、气候的变换做出简单分类。
　　书中的每款汤品从主要药材的功效及知识性介绍、使用禁忌以及每道汤的材料介绍、烹制方法、功效等方面都做了详细的分析，并给出相关的煲汤知识、技巧、药膳专家的提醒。整套书图文并茂，流程清晰，方便易学。可教你了解药材，针对自己和家人、朋友的需求，合理、有效利用药材并培养、发挥自己的厨艺。
　　本册《健脑增高》精选多种常见药材，制作出各式荤素靓汤，教你从简单中健脑、增高。黄花菜健脑汤
枸杞紫菜鸡蛋汤
核桃芡实益脑汤
灵芝补脑汤
栗子红枣排骨汤
天麻鱼头豆腐汤
益智仁炖牛肉
人参乌鸡汤
远志茯神炖猪心
石菖蒲百合煲海马
五味子淮山安神汤
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山药黄豆排骨汤
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百仁安眠汤
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绞股蓝红枣汤
菟丝子瘦肉汤
山茱萸核桃猪腰汤
党参当归猪肝汤
莲子猪心汤
安神补脑汤
浮小麦猪心汤
何首乌鲤鱼汤
芡实豆腐鱼头汤
杜仲排骨汤
茯苓鸡腿汤
金樱子鲫鱼汤
甘草大枣汤
半夏小米山药汤
熟地黄芪羊肉汤
虫草海底椰煲蛇
鹿茸枸杞乌鸡汤
牡蛎紫菜汤
木耳红枣汤
乌发养神补脑汤
丹参猪心汤
灵磁石炖猪心
内容简介:
　　《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾壮阳》、《康复滋补》、《对症进补》、《祛湿消暑》、《健脑增高》、《低脂纤体》，根据个人体质的不同，调养需求的不同和季节、气候的变换做出简单分类。
　　书中的每款汤品从主要药材的功效及知识性介绍、使用禁忌以及每道汤的材料介绍、烹制方法、功效等方面都做了详细的分析，并给出相关的煲汤知识、技巧、药膳专家的提醒。整套书图文并茂，流程清晰，方便易学。可教你了解药材，针对自己和家人、朋友的需求，合理、有效利用药材并培养、发挥自己的厨艺。
　　本册《健脑增高》精选多种常见药材，制作出各式荤素靓汤，教你从简单中健脑、增高。
目录:
黄花菜健脑汤
枸杞紫菜鸡蛋汤
核桃芡实益脑汤
灵芝补脑汤
栗子红枣排骨汤
天麻鱼头豆腐汤
益智仁炖牛肉
人参乌鸡汤
远志茯神炖猪心
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