全家人的健康菜典：家常养心菜300例
出版时间:
2012-05
版次:
1
ISBN:
9787535771483
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
191页
字数:
220千字
正文语种:
简体中文
6人买过
-
《全家人的健康菜典：家常养心菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养心作用的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养心功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、做法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见；书中还阐述了养心的饮食调理方法以及如何保持科学的饮食习惯，希望能帮助你走出饮食误区，让你在享受美味佳肴的同时，又可调整生理功能，养心护心。 第1部分科学饮食，保护心脏
饮食养心的三少、三多、两控制
三少
三多
两控制
最能保护心脏的10种食物
保护心脏的饮食细节的四点建议
每天吃点含维生素E的食物
每天吃点含钾食物
每灭喝一小杯红酒
每天都吃一点鱼
保护心脏要摄取的5种营养素
第2部分50种养心食物与300道养心菜
芹菜
芹菜炒莲藕
芹菜百合
芹菜海带
芹菜炒土豆
芹菜排骨煲
芹菜猪心
菠菜
红油菠菜
菠菜猪肝汤
什蔬肉末
牛奶菠菜
莲子菠菜羹
酱汁菠菜
茼蒿
茼蒿排骨
茼蒿鸡
炝拌茼蒿
茼蒿汤
茼蒿豆腐汤
茼蒿炒肉片
莴笋
莴笋炒肉
蒜泥莴笋
莴笋排骨汤
炝莴笋丝
莴笋鸡丁
鱿鱼双笋
大白菜
酸辣白菜
白菜肉末浓汤
白菜鳕鱼汤
白菜虾卷
白菜萝卜炖排骨
白菜烧肉
小白菜
小白菜豆腐
猪血小白菜
小白菜牛肉
酸辣小白菜
小白菜猪肝汤
冬菇小白菜鸡块
油麦菜
油麦菜虾仁
肉片油麦菜
油麦菜拌青瓜
蛋花油麦菜
油麦牛肉
油麦菜金针菇
西兰花
西兰花浓汤
春去秋来
牛肉西兰花
奶汤西兰花
西芹西兰花
三色蔬
白萝卜
骨汤白萝卜
豆豉萝卜丝
牛肉萝卜汤
糖醋萝卜
肉末萝卜
黑白小炒
苦瓜
苦瓜牛肉
凉拌苦瓜
青一色
苦瓜红枣汤
肉酱苦瓜
苦瓜莲子排骨汤
冬瓜
冬瓜煲
冬瓜汤
茄汁冬瓜
冬菇冬瓜
冬瓜蛤蜊
冬瓜鸡
茄子
红烧茄子
青椒拌茄子
茄子扣肉
茄子鸡丁
蒸茄
山药茄子
番茄
番茄蛋汤
瘦肉茄汤
西芹番茄
番茄豆腐
……
-
内容简介:
《全家人的健康菜典：家常养心菜300例》对日常生活中最常用的50种具有养心作用的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、养心功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、做法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见；书中还阐述了养心的饮食调理方法以及如何保持科学的饮食习惯，希望能帮助你走出饮食误区，让你在享受美味佳肴的同时，又可调整生理功能，养心护心。
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目录:
第1部分科学饮食，保护心脏
饮食养心的三少、三多、两控制
三少
三多
两控制
最能保护心脏的10种食物
保护心脏的饮食细节的四点建议
每天吃点含维生素E的食物
每天吃点含钾食物
每灭喝一小杯红酒
每天都吃一点鱼
保护心脏要摄取的5种营养素
第2部分50种养心食物与300道养心菜
芹菜
芹菜炒莲藕
芹菜百合
芹菜海带
芹菜炒土豆
芹菜排骨煲
芹菜猪心
菠菜
红油菠菜
菠菜猪肝汤
什蔬肉末
牛奶菠菜
莲子菠菜羹
酱汁菠菜
茼蒿
茼蒿排骨
茼蒿鸡
炝拌茼蒿
茼蒿汤
茼蒿豆腐汤
茼蒿炒肉片
莴笋
莴笋炒肉
蒜泥莴笋
莴笋排骨汤
炝莴笋丝
莴笋鸡丁
鱿鱼双笋
大白菜
酸辣白菜
白菜肉末浓汤
白菜鳕鱼汤
白菜虾卷
白菜萝卜炖排骨
白菜烧肉
小白菜
小白菜豆腐
猪血小白菜
小白菜牛肉
酸辣小白菜
小白菜猪肝汤
冬菇小白菜鸡块
油麦菜
油麦菜虾仁
肉片油麦菜
油麦菜拌青瓜
蛋花油麦菜
油麦牛肉
油麦菜金针菇
西兰花
西兰花浓汤
春去秋来
牛肉西兰花
奶汤西兰花
西芹西兰花
三色蔬
白萝卜
骨汤白萝卜
豆豉萝卜丝
牛肉萝卜汤
糖醋萝卜
肉末萝卜
黑白小炒
苦瓜
苦瓜牛肉
凉拌苦瓜
青一色
苦瓜红枣汤
肉酱苦瓜
苦瓜莲子排骨汤
冬瓜
冬瓜煲
冬瓜汤
茄汁冬瓜
冬菇冬瓜
冬瓜蛤蜊
冬瓜鸡
茄子
红烧茄子
青椒拌茄子
茄子扣肉
茄子鸡丁
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西芹番茄
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