啤酒

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作者: [英] , ,
出版社: 青岛出版社
2004-01
版次: 1
ISBN: 9787543630123
定价: 56.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 252页
分类: 生活
45人买过
  • 世界啤酒市场的日新月异,至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺,因此将永远占有一席之地,但是,批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头,然而人口数量才是决定最大市场所在的关键因素。 黄金饮品

      啤酒酿造的历史与发展

      酿造过程

      啤酒风格及其渊源

      品味与鉴赏

    世界各地的啤酒酿造

      英国和爱尔兰

      德国

      比利时

      欧洲其他国家

      美国和加拿大

      澳大利亚和新西兰

      非洲和亚洲

    词汇表
  • 内容简介:
    世界啤酒市场的日新月异,至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺,因此将永远占有一席之地,但是,批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头,然而人口数量才是决定最大市场所在的关键因素。
  • 目录:
    黄金饮品

      啤酒酿造的历史与发展

      酿造过程

      啤酒风格及其渊源

      品味与鉴赏

    世界各地的啤酒酿造

      英国和爱尔兰

      德国

      比利时

      欧洲其他国家

      美国和加拿大

      澳大利亚和新西兰

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