一本书认识普洱茶
出版时间:
2012-07
版次:
1
ISBN:
9787550614031
定价:
25.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
192页
字数:
180千字
正文语种:
简体中文
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-
普洱茶是六大茶类中的著名种类。本书用图文的形式详细介绍普洱茶的历史、制作、鉴别技术、冲泡手法等。书中对被冠予“神秘”、“能喝的古董”的普洱茶进行全方位的介绍，包括普洱茶与茶马古道的关系的介绍等。这是一本适合入门、初学者学习茶叶基础知识。本书可读性强，操作简单的功能型茶叶普及型茶书。 李丹 等，比较成熟的茶书组稿团队，有茶叶的专业知识背景，擅长基础、入门茶书的组稿和策划。 第一章亲密接触心灵相知——初识黑茶篇
什么是黑茶
黑茶的种类
湖南黑茶
四川黑茶
广西黑茶
云南黑茶
黑茶的保健功效
补充膳食营养
助消化、解油腻、顺肠胃
降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
抗癌、抗突变
降血压
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
杀菌、消炎
利尿解毒、降低烟酒毒害
怎样加工黑茶
杀青
揉捻
渥堆
干燥
五、黑茶与普洱的关系
第二章茶有三千只饮一杯——普洱茶之认识篇
第三章壶里乾坤茶中世界——普洱茶之鉴赏篇
第四章春花秋叶众里寻它——普洱茶之采摘与选购篇
第五章清香四溢夜烹古鼎——普洱茶之冲泡篇
第六章穿越茶香风采依旧——普洱茶之历史文化篇
第七章修身健体沁人心脾——普洱茶之保健功效篇
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内容简介:
普洱茶是六大茶类中的著名种类。本书用图文的形式详细介绍普洱茶的历史、制作、鉴别技术、冲泡手法等。书中对被冠予“神秘”、“能喝的古董”的普洱茶进行全方位的介绍，包括普洱茶与茶马古道的关系的介绍等。这是一本适合入门、初学者学习茶叶基础知识。本书可读性强，操作简单的功能型茶叶普及型茶书。
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作者简介:
李丹 等，比较成熟的茶书组稿团队，有茶叶的专业知识背景，擅长基础、入门茶书的组稿和策划。
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目录:
第一章亲密接触心灵相知——初识黑茶篇
什么是黑茶
黑茶的种类
湖南黑茶
四川黑茶
广西黑茶
云南黑茶
黑茶的保健功效
补充膳食营养
助消化、解油腻、顺肠胃
降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
抗癌、抗突变
降血压
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
杀菌、消炎
利尿解毒、降低烟酒毒害
怎样加工黑茶
杀青
揉捻
渥堆
干燥
五、黑茶与普洱的关系
第二章茶有三千只饮一杯——普洱茶之认识篇
第三章壶里乾坤茶中世界——普洱茶之鉴赏篇
第四章春花秋叶众里寻它——普洱茶之采摘与选购篇
第五章清香四溢夜烹古鼎——普洱茶之冲泡篇
第六章穿越茶香风采依旧——普洱茶之历史文化篇
第七章修身健体沁人心脾——普洱茶之保健功效篇
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