商场超市管理制度与表格
出版时间:
2008-07
版次:
1
ISBN:
9787122027443
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
253页
字数:
357千字
正文语种:
简体中文
18人买过
-
本书是《商场超市物流与管理系列读本》的一个分册。
收录了商场超市管理中的各种制度与规定范本，以及140余个相关表格，分为商场超市行政管理制度与表格、商场超市经营管理制度与表格、商场超市后勤保障管理制度与表格，全面介绍了包括行政办公管理，人力资源管理，财务管理，商品的采购、验收、库存、陈列、盘点、销售，以及商场超市顾客服务管理、安全保卫管理、环境卫生管理及总务后勤管理等内容，并附相关表格示例。为商场超市等商业企业制定科学健全的管理制度，帮助商业企业塑造完善、完美的服务形象提供参考，使用方便，实用性强。
本书可作为大型综合性商场超市等相关零售企业进行经营管理培训的参考教材，也可作为工商管理、市场营销、企业管理和经济类师生的参考用书。 第一篇商场超市行政管理制度与表格
第一章商场超市行政办公管理
第一节商场超市行政办公部门岗位职责
第二节行政办公管理制度与工作
第三节会议管理制度与规定
第四节印信管理制度与规定
第二节商场超市人力资源管理
第一节人力资源部岗位职责
第二节员工聘用管理
第三节聘约人员管理办法
第四节员工考核管理
第五节员工薪资管理
第六节其他员工管理办法与规定
第三章商场超市财务管理
第一节财务部人员岗位职责
第二节收银财款管理
第三节财务会计管理
第四节财产管理
第二篇商场超市商品经营管理制度与表格
第四章商场超市商品采购管理
第一节采购人员岗位职责
第二节采购作业制度
第五章商场超市商品验收管理
第一节收货部门岗位职责
第二节各类商品验收标准管理
第三节收货操作制度
第六章商场超市商品库存管理
第一节商品储存管理
第二节商品存货控制
第七章商场超市商品陈列与盘点管理
第一节商品陈列管理
第二节商品盘点操作规范
第三节商品陈列与盘点制度与表格
第八章商场超市商品销售管理
第一节售货员服务准则
第二节常用商品促销办法
第三节商品销售管理制度与表格
第九章商场超市生鲜食品管理
第一节生鲜食品作业与管理
第二节生鲜食品营运办法
第三篇商场超市后勤保障管理制度与表格
第十章商场超市顾客服务管理
第一节售后服务台管理
第二节停车场服务管理
第十一章商场超市安全、保卫管理
第一节安全保卫人员岗位职责
第二节安全管理操作规范
第三节消防管理操作规范
第四节安全保卫制度范本
第十二章商场超市环境卫生管理
第一节环境卫生部门职责
第二节卫生清洁管理
第三节环境绿化管理
第十三章商场超市总务后勤管理
第一节总务后勤部门岗位职责
第二节总务处管理
第三节工程技术部管理
参考文献
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内容简介:
本书是《商场超市物流与管理系列读本》的一个分册。
收录了商场超市管理中的各种制度与规定范本，以及140余个相关表格，分为商场超市行政管理制度与表格、商场超市经营管理制度与表格、商场超市后勤保障管理制度与表格，全面介绍了包括行政办公管理，人力资源管理，财务管理，商品的采购、验收、库存、陈列、盘点、销售，以及商场超市顾客服务管理、安全保卫管理、环境卫生管理及总务后勤管理等内容，并附相关表格示例。为商场超市等商业企业制定科学健全的管理制度，帮助商业企业塑造完善、完美的服务形象提供参考，使用方便，实用性强。
本书可作为大型综合性商场超市等相关零售企业进行经营管理培训的参考教材，也可作为工商管理、市场营销、企业管理和经济类师生的参考用书。
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目录:
第一篇商场超市行政管理制度与表格
第一章商场超市行政办公管理
第一节商场超市行政办公部门岗位职责
第二节行政办公管理制度与工作
第三节会议管理制度与规定
第四节印信管理制度与规定
第二节商场超市人力资源管理
第一节人力资源部岗位职责
第二节员工聘用管理
第三节聘约人员管理办法
第四节员工考核管理
第五节员工薪资管理
第六节其他员工管理办法与规定
第三章商场超市财务管理
第一节财务部人员岗位职责
第二节收银财款管理
第三节财务会计管理
第四节财产管理
第二篇商场超市商品经营管理制度与表格
第四章商场超市商品采购管理
第一节采购人员岗位职责
第二节采购作业制度
第五章商场超市商品验收管理
第一节收货部门岗位职责
第二节各类商品验收标准管理
第三节收货操作制度
第六章商场超市商品库存管理
第一节商品储存管理
第二节商品存货控制
第七章商场超市商品陈列与盘点管理
第一节商品陈列管理
第二节商品盘点操作规范
第三节商品陈列与盘点制度与表格
第八章商场超市商品销售管理
第一节售货员服务准则
第二节常用商品促销办法
第三节商品销售管理制度与表格
第九章商场超市生鲜食品管理
第一节生鲜食品作业与管理
第二节生鲜食品营运办法
第三篇商场超市后勤保障管理制度与表格
第十章商场超市顾客服务管理
第一节售后服务台管理
第二节停车场服务管理
第十一章商场超市安全、保卫管理
第一节安全保卫人员岗位职责
第二节安全管理操作规范
第三节消防管理操作规范
第四节安全保卫制度范本
第十二章商场超市环境卫生管理
第一节环境卫生部门职责
第二节卫生清洁管理
第三节环境绿化管理
第十三章商场超市总务后勤管理
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