中国膳食密码：解码营养与食品安全
出版时间:
2020-05
版次:
1
ISBN:
9787536977631
定价:
51.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
330页
-
书中用现代营养学的知识分析中国传统膳食结构的合理性，并且应用现代生命科学知识分析简答中国传统医学养生理论，以及目前食品营养与安全方面存在的疑问。书中采用通俗、幽默的语言讲述专业的科学知识，让读者更容易理解、接受关于健康的科学知识。书中对于一些晦涩难懂的专业知识采用类比的方式讲述，让知识水平不高的读者也能读懂。 绪论
营养篇
第一章 营养素与消化吸收
第二章 五谷为养
第三章 五果为助
第四章 五畜为益
第五章 五菜为充
第六章 肠道营养
……
-
内容简介:
书中用现代营养学的知识分析中国传统膳食结构的合理性，并且应用现代生命科学知识分析简答中国传统医学养生理论，以及目前食品营养与安全方面存在的疑问。书中采用通俗、幽默的语言讲述专业的科学知识，让读者更容易理解、接受关于健康的科学知识。书中对于一些晦涩难懂的专业知识采用类比的方式讲述，让知识水平不高的读者也能读懂。
-
目录:
绪论
营养篇
第一章 营养素与消化吸收
第二章 五谷为养
第三章 五果为助
第四章 五畜为益
第五章 五菜为充
第六章 肠道营养
……
查看详情
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货9小时
成功完成率87.86%
-
八五品
重庆市渝北区
平均发货10小时
成功完成率93.45%
-
2020-05 印刷
印次: 1
九品
云南省昆明市
平均发货7小时
成功完成率96.26%
-
八五品
山东省济南市
平均发货8小时
成功完成率94.37%
-
九品
陕西省西安市
平均发货11小时
成功完成率96.83%
占位居中
