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孕期营养详解与同步食谱500例

孕期营养详解与同步食谱500例
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作者: 编
出版社: 中国人口出版社
2014-01
版次: 1
ISBN: 9787510119705
定价: 42.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 320页
字数: 180千字
分类: 生活
10 张插图图片
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  • 　　孕期营养很关键。《孕期营养详解与同步食谱500例》分四章详细讲解孕前、孕期全面的营养知识。
    　　第1章：孕前营养储备，及必备营养食谱。
    　　第2章：孕期需要补充的各种营养素及食物来源。
    　　第3章：孕期十月各阶段的饮食方案，并推荐了适合孕妈妈食用的丰富的主食、粥羹、热菜、汤煲、凉菜、饮品。
    　　第4章：孕期各种不适与疾病的食疗方法保健食谱，用美食轻松防治孕期病症。
    　　全书食谱全面，易做味美，符合科学 　　罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。 第1章 孕前营养储备与食谱
    ◎01 孕前女性营养储备
    孕前储备营养的重要性
    孕前3个月开始补充叶酸
    孕前需要补充的营养素
    孕前帮助排毒的食物
    瘦弱女性孕前饮食调理
    过胖女性孕前饮食调理
    ◎02 女性备孕食谱
    补叶酸的食谱——
    ● 牛奶菠菜粥
    ● 土豆鸡蛋卷
    ● 鲜香菇汤
    ● 卷心菜拌豆芽
    ● 海米拌油菜
    ● 猕猴桃鲜奶饮
    补铁的食谱——
    ● 西式炒饭
    ● 绿豆芽炒鳝丝
    ● 麻油猪心
    ● 雪里蕻炒肉末
    ● 冬瓜雪里蕻汤
    ● 桂圆炖猪心
    补钙的食谱——
    ● 棒骨海带汤
    ● 大枣冬菇汤
    ● 番茄鸡肉粥
    ● 鲜奶花蛤汤
    ● 香菇拌豆干
    ● 牛奶洋葱汤
    补蛋白质的食谱——
    ● 蔬菜鸡肉面
    ● 鲜贝蒸豆腐
    ● 鲜蘑炖豆腐
    ● 姜汁苋菜
    补矿物质的食谱——
    ● 蛋皮生菜寿司
    ● 香菇瘦肉糯米饭
    ● 海鲜香菇面
    ● 海带炖鲫鱼
    补维生素的食谱——
    ● 菠菜炒鱼肚
    ● 连理双味鱼
    ● 番茄炒菜花
    ● 咖喱牛肉土豆
    补气的食谱——
    ● 牛奶燕麦粥
    ● 人参莲子汤
    ● 蒜薹炒腊肉
    ● 黄芪红茶
    补血的食谱——
    ● 红薯大枣饭
    ● 南瓜蒸排骨
    ● 龙眼姜枣汤
    ● 参归炖鸡
    控制体重的食谱——
    ● 黄豆芽拌芹菜
    ● 蔬菜沙拉
    ● 醋熘白菜片
    ● 胡萝卜烧山药
    ● 冬瓜木耳汤
    ● 腰果炒西芹
    ◎03 孕前男性营养储备
    ◎04 男性备孕食谱 
    第2章 孕期营养需求
    ◎01 蛋白质
    ◎02 脂肪
    ◎03 碳水化合物
    ◎04 维生素
    ◎05 矿物质 
    第3章 孕期同步营养方案与食谱
    ◎孕1月饮食指导与食谱
    孕1月营养需求
    继续补充叶酸
    补充微量元素
    每日所需营养素
    孕1月饮食宜忌
    不宜吃的几种食物
    不宜食用过多的盐
    孕妈妈不宜饮用咖啡
    孕1月饮食指南
    本月膳食原则
    每日摄入食物量
    一日食谱举例
    营养食谱（主食）——
    ● 小米面发糕
    ● 燕麦粥
    ● 菜合
    ● 芝麻酱拌面
    ● 蜜汁红薯
    ● 炸鸡饼
    营养食谱（粥羹）～～
    营养食谱（热菜）～～
    营养食谱（汤煲）～～
    营养食谱（凉菜）～～
    营养食谱（饮品）～～
    ◎孕2月饮食指导与食谱
    ◎孕3月饮食指导与食谱
    ◎孕4月饮食指导与食谱
    ◎孕5月饮食指导与食谱
    ◎孕6月饮食指导与食谱
    ◎孕7月饮食指导与食谱
    ◎孕8月饮食指导与食谱
    ◎孕9月饮食指导与食谱
    ◎孕10月饮食指导与食谱 
    第4章 孕期常见症状食疗方法
    ◎01 妊娠呕吐
    ◎02 孕期失眠
    ◎03 孕期胃部不适
    ◎04 孕期眩晕
    ◎05 孕期抽筋
    ◎06 孕期贫血
    ◎07 孕期便秘
    ◎08 孕期腹痛
    ◎09 孕期水肿
    ◎10 妊娠期高血压疾病
    ◎11 孕期糖尿病
    ◎12 下肢静脉曲张
  • 内容简介:
    　　孕期营养很关键。《孕期营养详解与同步食谱500例》分四章详细讲解孕前、孕期全面的营养知识。
    　　第1章：孕前营养储备，及必备营养食谱。
    　　第2章：孕期需要补充的各种营养素及食物来源。
    　　第3章：孕期十月各阶段的饮食方案，并推荐了适合孕妈妈食用的丰富的主食、粥羹、热菜、汤煲、凉菜、饮品。
    　　第4章：孕期各种不适与疾病的食疗方法保健食谱，用美食轻松防治孕期病症。
    　　全书食谱全面，易做味美，符合科学
  • 作者简介:
    　　罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。
  • 目录:
    第1章 孕前营养储备与食谱
    ◎01 孕前女性营养储备
    孕前储备营养的重要性
    孕前3个月开始补充叶酸
    孕前需要补充的营养素
    孕前帮助排毒的食物
    瘦弱女性孕前饮食调理
    过胖女性孕前饮食调理
    ◎02 女性备孕食谱
    补叶酸的食谱——
    ● 牛奶菠菜粥
    ● 土豆鸡蛋卷
    ● 鲜香菇汤
    ● 卷心菜拌豆芽
    ● 海米拌油菜
    ● 猕猴桃鲜奶饮
    补铁的食谱——
    ● 西式炒饭
    ● 绿豆芽炒鳝丝
    ● 麻油猪心
    ● 雪里蕻炒肉末
    ● 冬瓜雪里蕻汤
    ● 桂圆炖猪心
    补钙的食谱——
    ● 棒骨海带汤
    ● 大枣冬菇汤
    ● 番茄鸡肉粥
    ● 鲜奶花蛤汤
    ● 香菇拌豆干
    ● 牛奶洋葱汤
    补蛋白质的食谱——
    ● 蔬菜鸡肉面
    ● 鲜贝蒸豆腐
    ● 鲜蘑炖豆腐
    ● 姜汁苋菜
    补矿物质的食谱——
    ● 蛋皮生菜寿司
    ● 香菇瘦肉糯米饭
    ● 海鲜香菇面
    ● 海带炖鲫鱼
    补维生素的食谱——
    ● 菠菜炒鱼肚
    ● 连理双味鱼
    ● 番茄炒菜花
    ● 咖喱牛肉土豆
    补气的食谱——
    ● 牛奶燕麦粥
    ● 人参莲子汤
    ● 蒜薹炒腊肉
    ● 黄芪红茶
    补血的食谱——
    ● 红薯大枣饭
    ● 南瓜蒸排骨
    ● 龙眼姜枣汤
    ● 参归炖鸡
    控制体重的食谱——
    ● 黄豆芽拌芹菜
    ● 蔬菜沙拉
    ● 醋熘白菜片
    ● 胡萝卜烧山药
    ● 冬瓜木耳汤
    ● 腰果炒西芹
    ◎03 孕前男性营养储备
    ◎04 男性备孕食谱 
    第2章 孕期营养需求
    ◎01 蛋白质
    ◎02 脂肪
    ◎03 碳水化合物
    ◎04 维生素
    ◎05 矿物质 
    第3章 孕期同步营养方案与食谱
    ◎孕1月饮食指导与食谱
    孕1月营养需求
    继续补充叶酸
    补充微量元素
    每日所需营养素
    孕1月饮食宜忌
    不宜吃的几种食物
    不宜食用过多的盐
    孕妈妈不宜饮用咖啡
    孕1月饮食指南
    本月膳食原则
    每日摄入食物量
    一日食谱举例
    营养食谱（主食）——
    ● 小米面发糕
    ● 燕麦粥
    ● 菜合
    ● 芝麻酱拌面
    ● 蜜汁红薯
    ● 炸鸡饼
    营养食谱（粥羹）～～
    营养食谱（热菜）～～
    营养食谱（汤煲）～～
    营养食谱（凉菜）～～
    营养食谱（饮品）～～
    ◎孕2月饮食指导与食谱
    ◎孕3月饮食指导与食谱
    ◎孕4月饮食指导与食谱
    ◎孕5月饮食指导与食谱
    ◎孕6月饮食指导与食谱
    ◎孕7月饮食指导与食谱
    ◎孕8月饮食指导与食谱
    ◎孕9月饮食指导与食谱
    ◎孕10月饮食指导与食谱 
    第4章 孕期常见症状食疗方法
    ◎01 妊娠呕吐
    ◎02 孕期失眠
    ◎03 孕期胃部不适
    ◎04 孕期眩晕
    ◎05 孕期抽筋
    ◎06 孕期贫血
    ◎07 孕期便秘
    ◎08 孕期腹痛
    ◎09 孕期水肿
    ◎10 妊娠期高血压疾病
    ◎11 孕期糖尿病
    ◎12 下肢静脉曲张
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