故都风物
出版时间:
2017-11
版次:
1
ISBN:
9787200125887
定价:
58.00
-
本书涉及老北京的社会生活范围之宽、内容之庞杂，足以当得起一本描述老北京市井风俗的百科全书。作者陈鸿年久居北京，对老北京的一草一木皆怀有真挚的感情。全书共分五章，记录了老北京的风情、业态、市肆、庙会、货声、习俗、游乐、饮食等诸多内容，为读者展示了20世纪20年代至40年代北京的市井生活，堪称一幅民国时期北平风俗的清丽画卷。本书*独特之处在于作者通篇使用北京人独有的语言——北京话，这是一本居住异乡的北京人用自己的话写给自己听的、用来消解自己乡思的诸多小文构成的著作。 陈鸿年，世居北京，为燕都望族，20世纪40年代末迁居台北，任职于台北市政府。公务之余，写作大量回忆老北京风物的文章，曾在多家报刊开专栏连载。 第一章 和气的乡风——故都的生活 1
敦厚的人情味儿 6
清早儿第一件事——喝茶 8
盖碗儿茶 13
摆设儿 15
水烟袋 17
鼻烟壶儿 19
揉核桃 22
养鸽子 23
美的吆喝声 25
市声 29
喜事的余兴 36
黑风帕 39
洋灯罩儿 40
抖空竹 42
关钱粮 44
捡煤核儿 46
老妈妈论儿 47
好听的 49
纵鹰猎兔 51
遛鸟人 55
私塾 57
救命大学 61
太保学生 63
卖报的 65
北平的警察之一 67
北平的警察之二 72
北平的庙会 75
书棚子 79
说书 84
斗蛐蛐儿 86
买卖人儿 93
小徒弟 99
底子钱 102
贴靴 104
女招待 106
叫条子 109
打茶围 111
二道坛门 113
公寓风光 119
招募 122
北平马玉林 123
北平的戏园子之一 125
北平的戏园子之二 130
票房 135
东安三戏园 141
跟包 143
看座儿的 145
手巾把儿 146
听蹭戏的 148
抱大令 150
北平的暗角 152
涕泪话故乡 159
第二章 里九外七——故都的名胜 162
哪吒城 164
故宫博物院 166
北海小白塔 169
天安门怀旧 176
金銮宝殿 178
太庙听蝉读书 179
国子监 181
天坛 183
坛根儿素描 186
中山公园·社稷坛 192
北海之滨的团城 194
新华门 196
雍和宫 198
九十儿隆福寺 200
东安市场 201
城南游艺园 209
天桥八大怪 215
东交民巷 220
第一楼 222
花儿市集 224
肉市东广 229
三月三 蟠桃宫 231
蟠桃宫 236
太阳宫 239
八大胡同 240
陶然之亭 242
万牲园 244
美的胡同名儿 246
黑胡同儿 248
颐和园 250
万园之园 256
西山八大处 258
西山晴雪 262
西山碧云寺 264
金顶妙峰山 266
鹫峰山道 268
戒台寺 270
卢沟桥 272
南口居庸关 273
樱桃沟 276
第三章 四季分明——故都的节令 278
北平的天气 278
北国之冬 280
故都的冬夜 285
冰与雪 289
溜冰 292
大棉袍儿 294
煤球炉子 296
大铜炉子 298
毛儿窝 300
冰船儿 301
冬蝈蝈儿 303
暖房燠室 305
蜜供会 308
腊八蒜 311
年终加价 313
书春摊儿 315
画儿棚子 317
窗户花儿 318
糖瓜祭灶 320
扫屋子 322
送财神爷的 324
踩岁常青 326
除夕包饺子 328
三十儿熬夜 330
爆竹除岁 332
您过年好 334
新春·风车·糖葫芦 335
逛厂甸 337
打金钱眼 339
跑旱船的 341
街头游艺 343
上元张灯 344
烟火·花炮 346
元宵 348
春日之声 350
琉璃喇叭 352
春饼庆新春 354
解冻开江 355
放风筝 357
春游忆故乡 360
端阳在故都 361
北平之夏 365
夏季的天棚 370
夏日谈树 373
天河掉角 376
莲花儿灯 378
八月节 379
兔儿爷 384
团圆饼 386
秋高蟹肥 388
养菊名家隆显堂 389
第四章 五行八作——故都的行业 392
晓市·夜市·鬼市 392
挂幌子 398
柜房重地 400
切面铺 402
油盐店 405
猪肉杠 411
羊肉床子 414
点心铺 417
茶叶铺 420
茶香说古城 423
烟儿铺 426
槟榔铺 433
燕都大酒缸 435
大茶馆儿 437
温热四池 445
澡堂子 447
拉洋车的 448
当当车 455
趟趟车 459
车 461
剃头棚儿 463
倒水的 467
倒土的 469
倒泔水 471
换大肥子儿 472
打鼓儿的 474
红白事儿 476
棚匠·杠夫 484
一撮毛儿 489
收生婆 491
杆儿上的 493
要饭儿的 495
拉洋片 496
玉器行 498
纸扎匠 500
裱糊顶隔 502
王麻子刀剪 504
模子李 507
烟壶叶 512
第五章 爆·烤·涮——故都的食物 514
烧饼·麻花儿 521
羊头肉 524
豆汁摊儿 525
爆肚摊儿 528
小枣儿切糕 529
枣儿 531
半空儿 532
山里红 534
什锦杂拌儿 536
果子干儿 538
馄饨摊儿 539
糖炒栗子 541
会仙居 543
盒子菜 545
黄花儿鱼 547
出版说明 549
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内容简介:
本书涉及老北京的社会生活范围之宽、内容之庞杂，足以当得起一本描述老北京市井风俗的百科全书。作者陈鸿年久居北京，对老北京的一草一木皆怀有真挚的感情。全书共分五章，记录了老北京的风情、业态、市肆、庙会、货声、习俗、游乐、饮食等诸多内容，为读者展示了20世纪20年代至40年代北京的市井生活，堪称一幅民国时期北平风俗的清丽画卷。本书*独特之处在于作者通篇使用北京人独有的语言——北京话，这是一本居住异乡的北京人用自己的话写给自己听的、用来消解自己乡思的诸多小文构成的著作。
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作者简介:
陈鸿年，世居北京，为燕都望族，20世纪40年代末迁居台北，任职于台北市政府。公务之余，写作大量回忆老北京风物的文章，曾在多家报刊开专栏连载。
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目录:
第一章 和气的乡风——故都的生活 1
敦厚的人情味儿 6
清早儿第一件事——喝茶 8
盖碗儿茶 13
摆设儿 15
水烟袋 17
鼻烟壶儿 19
揉核桃 22
养鸽子 23
美的吆喝声 25
市声 29
喜事的余兴 36
黑风帕 39
洋灯罩儿 40
抖空竹 42
关钱粮 44
捡煤核儿 46
老妈妈论儿 47
好听的 49
纵鹰猎兔 51
遛鸟人 55
私塾 57
救命大学 61
太保学生 63
卖报的 65
北平的警察之一 67
北平的警察之二 72
北平的庙会 75
书棚子 79
说书 84
斗蛐蛐儿 86
买卖人儿 93
小徒弟 99
底子钱 102
贴靴 104
女招待 106
叫条子 109
打茶围 111
二道坛门 113
公寓风光 119
招募 122
北平马玉林 123
北平的戏园子之一 125
北平的戏园子之二 130
票房 135
东安三戏园 141
跟包 143
看座儿的 145
手巾把儿 146
听蹭戏的 148
抱大令 150
北平的暗角 152
涕泪话故乡 159
第二章 里九外七——故都的名胜 162
哪吒城 164
故宫博物院 166
北海小白塔 169
天安门怀旧 176
金銮宝殿 178
太庙听蝉读书 179
国子监 181
天坛 183
坛根儿素描 186
中山公园·社稷坛 192
北海之滨的团城 194
新华门 196
雍和宫 198
九十儿隆福寺 200
东安市场 201
城南游艺园 209
天桥八大怪 215
东交民巷 220
第一楼 222
花儿市集 224
肉市东广 229
三月三 蟠桃宫 231
蟠桃宫 236
太阳宫 239
八大胡同 240
陶然之亭 242
万牲园 244
美的胡同名儿 246
黑胡同儿 248
颐和园 250
万园之园 256
西山八大处 258
西山晴雪 262
西山碧云寺 264
金顶妙峰山 266
鹫峰山道 268
戒台寺 270
卢沟桥 272
南口居庸关 273
樱桃沟 276
第三章 四季分明——故都的节令 278
北平的天气 278
北国之冬 280
故都的冬夜 285
冰与雪 289
溜冰 292
大棉袍儿 294
煤球炉子 296
大铜炉子 298
毛儿窝 300
冰船儿 301
冬蝈蝈儿 303
暖房燠室 305
蜜供会 308
腊八蒜 311
年终加价 313
书春摊儿 315
画儿棚子 317
窗户花儿 318
糖瓜祭灶 320
扫屋子 322
送财神爷的 324
踩岁常青 326
除夕包饺子 328
三十儿熬夜 330
爆竹除岁 332
您过年好 334
新春·风车·糖葫芦 335
逛厂甸 337
打金钱眼 339
跑旱船的 341
街头游艺 343
上元张灯 344
烟火·花炮 346
元宵 348
春日之声 350
琉璃喇叭 352
春饼庆新春 354
解冻开江 355
放风筝 357
春游忆故乡 360
端阳在故都 361
北平之夏 365
夏季的天棚 370
夏日谈树 373
天河掉角 376
莲花儿灯 378
八月节 379
兔儿爷 384
团圆饼 386
秋高蟹肥 388
养菊名家隆显堂 389
第四章 五行八作——故都的行业 392
晓市·夜市·鬼市 392
挂幌子 398
柜房重地 400
切面铺 402
油盐店 405
猪肉杠 411
羊肉床子 414
点心铺 417
茶叶铺 420
茶香说古城 423
烟儿铺 426
槟榔铺 433
燕都大酒缸 435
大茶馆儿 437
温热四池 445
澡堂子 447
拉洋车的 448
当当车 455
趟趟车 459
车 461
剃头棚儿 463
倒水的 467
倒土的 469
倒泔水 471
换大肥子儿 472
打鼓儿的 474
红白事儿 476
棚匠·杠夫 484
一撮毛儿 489
收生婆 491
杆儿上的 493
要饭儿的 495
拉洋片 496
玉器行 498
纸扎匠 500
裱糊顶隔 502
王麻子刀剪 504
模子李 507
烟壶叶 512
第五章 爆·烤·涮——故都的食物 514
烧饼·麻花儿 521
羊头肉 524
豆汁摊儿 525
爆肚摊儿 528
小枣儿切糕 529
枣儿 531
半空儿 532
山里红 534
什锦杂拌儿 536
果子干儿 538
馄饨摊儿 539
糖炒栗子 541
会仙居 543
盒子菜 545
黄花儿鱼 547
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