山川与湖海
出版时间:
2018-01
版次:
1
ISBN:
9787559609229
定价:
65.00
装帧:
线装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
384页
字数:
170千字
40人买过
-
这是两个年轻女孩,一段与食物打交道的人生。
因为一道特殊的招聘,厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作,只身来到北京,她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月。小月说:“原本我们痴心妄想能培养出一个网红,结果她视虚名为粪土!Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中,一待就是两三年,成了下厨房团队背后的小小传说。她在大别墅里做各种厨房实验、浇花逗猫、喂养程序员。又在一年之后和小月一起,在混乱中开启了一段四合院私厨小食堂的折腾人生。
【煮碗粥,下碗面,也许是微不足道的小事情,但我们能把温暖、温柔,都寄托在一只碗里,吃下去,然后好起来。】
这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室,是一种什么样的体验”;记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻;也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。
【是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱】
全书内容包括
与厨房和爱有关的烟火故事二十四个
【山川与胡海】不外传厨房必备用品及使用心得一大摞
【山川与湖海】秘制招牌菜十三道
“下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个
【饭爷生活】无门槛20元代金券一张
全书裸背锁线小开本装帧,内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数 Pan小月,原名潘俣宁,出生于浙江杭州,现常居北京。科班学习戏剧,却被美食俘获走进厨房。2011年加入下厨房App创始团队,任内容主编。出版过《舌尖上的世界》《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食菜谱。经营过四合院里的私房菜工作室「山川与湖海」。创立了「三刻321cooking」品牌,提供每周一次的订阅式半成品食材包。人生目标是终身和食物打交道,让更多人走进厨房享受亲手做饭的乐趣。
Jackie,原名胡佐荣,常被唤作大王。明明是白羊座却曾经被两个金牛座嫌弃慢吞吞。
学着服装设计却考进了平面设计系,在校期间兼职做爵士舞老师,意外顺利毕业,进入动漫公司给动画片涂颜色,面试嘉年华主持后进入咖啡店工作,在咖啡店成功实现酒精灯煎鸡蛋和打蛋盆煮面,终于因乍一看还不错的烘焙作品集合,于2013年潜入下厨房内部,成为一名煮饭阿姨,竟然最终成为山川与湖海的主厨。
没有事业心和人生目标,价值观和口味都很奇怪,
生活容易跑偏写稿容易跑题,
喜欢真实的感受,珍惜每一个发自内心的渴望,
悲观的时候觉得整个世界都想谋害朕,乐观的时候,朕就是抖M。
目前来讲,觉得活着就挺好。 序:
Pan小月:那些寂寞又快活的厨子
厨娘Jackie:四年很美,且做纪念
第一章:
1.寻找食谱体验师
2.Jackie来应聘
3.小月眼中的Jackie
4.Jackie刚来公司时发生的事
5.Jackie开始做下午茶
第二章:
6.员工餐的传说,“山川与湖海”的缘起
7.白狗山川与黑猫湖海
8.封测
第三章:
9.“山川与湖海”正式上线的过程
10.关于第一桌客人,我记得的三件事
11.“扫荡”北京菜市场
12.小食堂后厨的故事
第四章:
13.搬家——四合院时代
14.装修技能初Get
15.天灾人祸和灵异事件
16.八月重装上阵,请多多关照
17.为元旦装饰院子
18.不辜负好心意——小食堂客人的故事
19.拼桌
第五章:
20.下水道的故事
21.命里有猫,躲都躲不掉
22.猫,你家缺兔子吗
23.在院子里包饺子、做蛋糕、过冬至
24. 小月重回大本营并开始创业
25.附录:厨房用品集合
-
内容简介:
这是两个年轻女孩,一段与食物打交道的人生。
因为一道特殊的招聘,厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作,只身来到北京,她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月。小月说:“原本我们痴心妄想能培养出一个网红,结果她视虚名为粪土!Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中,一待就是两三年,成了下厨房团队背后的小小传说。她在大别墅里做各种厨房实验、浇花逗猫、喂养程序员。又在一年之后和小月一起,在混乱中开启了一段四合院私厨小食堂的折腾人生。
【煮碗粥,下碗面,也许是微不足道的小事情,但我们能把温暖、温柔,都寄托在一只碗里,吃下去,然后好起来。】
这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室,是一种什么样的体验”;记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻;也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。
【是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱】
全书内容包括
与厨房和爱有关的烟火故事二十四个
【山川与胡海】不外传厨房必备用品及使用心得一大摞
【山川与湖海】秘制招牌菜十三道
“下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个
【饭爷生活】无门槛20元代金券一张
全书裸背锁线小开本装帧,内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数
-
作者简介:
Pan小月,原名潘俣宁,出生于浙江杭州,现常居北京。科班学习戏剧,却被美食俘获走进厨房。2011年加入下厨房App创始团队,任内容主编。出版过《舌尖上的世界》《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食菜谱。经营过四合院里的私房菜工作室「山川与湖海」。创立了「三刻321cooking」品牌,提供每周一次的订阅式半成品食材包。人生目标是终身和食物打交道,让更多人走进厨房享受亲手做饭的乐趣。
Jackie,原名胡佐荣,常被唤作大王。明明是白羊座却曾经被两个金牛座嫌弃慢吞吞。
学着服装设计却考进了平面设计系,在校期间兼职做爵士舞老师,意外顺利毕业,进入动漫公司给动画片涂颜色,面试嘉年华主持后进入咖啡店工作,在咖啡店成功实现酒精灯煎鸡蛋和打蛋盆煮面,终于因乍一看还不错的烘焙作品集合,于2013年潜入下厨房内部,成为一名煮饭阿姨,竟然最终成为山川与湖海的主厨。
没有事业心和人生目标,价值观和口味都很奇怪,
生活容易跑偏写稿容易跑题,
喜欢真实的感受,珍惜每一个发自内心的渴望,
悲观的时候觉得整个世界都想谋害朕,乐观的时候,朕就是抖M。
目前来讲,觉得活着就挺好。
-
目录:
序:
Pan小月:那些寂寞又快活的厨子
厨娘Jackie:四年很美,且做纪念
第一章:
1.寻找食谱体验师
2.Jackie来应聘
3.小月眼中的Jackie
4.Jackie刚来公司时发生的事
5.Jackie开始做下午茶
第二章:
6.员工餐的传说,“山川与湖海”的缘起
7.白狗山川与黑猫湖海
8.封测
第三章:
9.“山川与湖海”正式上线的过程
10.关于第一桌客人,我记得的三件事
11.“扫荡”北京菜市场
12.小食堂后厨的故事
第四章:
13.搬家——四合院时代
14.装修技能初Get
15.天灾人祸和灵异事件
16.八月重装上阵,请多多关照
17.为元旦装饰院子
18.不辜负好心意——小食堂客人的故事
19.拼桌
第五章:
20.下水道的故事
21.命里有猫,躲都躲不掉
22.猫,你家缺兔子吗
23.在院子里包饺子、做蛋糕、过冬至
24. 小月重回大本营并开始创业
25.附录:厨房用品集合
查看详情
-
山川与湖海
因为一道特殊的招聘,厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作,只身来到北京,她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月
九品
四川省德阳市
平均发货16小时
成功完成率78.26%
-
全新
贵州省贵阳市
平均发货11小时
成功完成率80.28%
-
全新
重庆市九龙坡区
平均发货13小时
成功完成率66.67%
-
全新
海南省海口市
平均发货29小时
成功完成率86.91%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货19小时
成功完成率68.57%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货19小时
成功完成率88.5%
-
全新
山西省太原市
平均发货4小时
成功完成率88.64%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率81.7%
-
山川与湖海
正版书籍 绝大数是新书 极少有微瑕 会提前沟通告知
全新
河北省保定市
平均发货5小时
成功完成率81.75%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率91.25%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率90.64%
-
【当天发货】山川与胡海
当天发货,正版新书。下午4点前订单当天发货,周日不发货 。【节日请咨询发货时间】可开发票。
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率82.7%
-
九品
北京市西城区
平均发货20小时
成功完成率96.34%
-
全新
浙江省金华市
平均发货21小时
成功完成率71.9%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货9小时
成功完成率90.68%
-
山川与湖海
正版书籍,放心下单。绝大部分是新书,个别品相折痕的,我们会主动联系哦
全新
北京市东城区
平均发货18小时
成功完成率85.44%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率82.62%
-
全新
江苏省南京市
平均发货9小时
成功完成率89.57%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货15小时
成功完成率80.62%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率86.51%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率81.35%
-
全新
江苏省常州市
平均发货14小时
成功完成率88.84%
-
全新
北京市房山区
平均发货35小时
成功完成率83.76%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率86.74%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率90.48%
-
2017-12 印刷
印次: 1
九品
-
全新
安徽省阜阳市
平均发货13小时
成功完成率96.02%
-
全新
北京市房山区
平均发货16小时
成功完成率78.11%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率93.43%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货20小时
成功完成率72.81%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率90.91%
-
全新
-
2018-12 印刷
印次: 1
九品
安徽省合肥市
平均发货12小时
成功完成率97.22%
-
山川与湖海
本店所有图书均为正版一手库存书,无笔记,未翻阅。电脑自动采集上传,如果商品名称和图片不符时,以商品名称为准,配货发货只核对书号和商品名称,谢谢
九五品
湖北省武汉市
平均发货18小时
成功完成率86.1%
-
全新
-
全新
北京市通州区
平均发货13小时
成功完成率28.57%
-
全新
北京市丰台区
平均发货15小时
成功完成率85.14%
-
九五品
湖北省武汉市
平均发货25小时
成功完成率79.15%
-
全新
-
全新
北京市房山区
平均发货22小时
成功完成率73.43%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货19小时
成功完成率74.27%
-
全新
北京市丰台区
平均发货5小时
成功完成率95.3%
-
九五品
北京市房山区
平均发货18小时
成功完成率88.6%
-
九五品
北京市丰台区
平均发货15小时
成功完成率68.63%
-
全新
山东省泰安市
平均发货14小时
成功完成率92.76%
-
全新
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率82.37%
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率85.47%
-
全新
河北省保定市
平均发货34小时
成功完成率81.98%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率87.59%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货2小时
成功完成率97.63%