巴国布衣烹饪经典.汤菜

巴国布衣烹饪经典.汤菜

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作者: 胡志强主编

出版社: 四川科学技术出版社

出版时间: 2000

ISBN: 7536445180 或 9787536445185

定价: 25.00

开本: 21cm

页数: 115页

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

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巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为汤菜分册，介绍了115种汤菜的制作方法。
内容简介:
巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为汤菜分册，介绍了115种汤菜的制作方法。

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