农产品冷链物流碳减排的机理、路径与策略研究

作者: 周叶著 , 郑家文著

出版社: 经济科学出版社

出版时间: 2019-08

版次: 1

ISBN: 9787521807448

定价: 68.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 199页

分类: 经济

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　　由于冷链物流需要全程保持低温，需要消耗大量的石化能源，排放出大量的温室气体和污染物，这严重制约了当前所倡导的低碳经济和生态文明建设的发展。因此，迫切需要研究如何以更有效的方式和方法来减少农产品冷链物流的碳排放量，以更为有效的策略来推动农产品冷链物流的低碳可持续性发展，从源头上来防止生态环境的恶化。农产品冷链物流的低碳可持续性发展对于建立完善高效、畅通、安全、有序的农产品流通体系，保障农产品市场供应和价格稳定，推动节能减排和生态文明建设等方面有着重要的意义。因此，本专著拟主要从微观层面来研究农产品冷链物流企业碳减排的机理、路径与减排策略等现实问题。
　　《农产品冷链物流碳减排的机理、路径与策略研究》作为国家自然科学基金项目“区域农产品冷链物流的碳减排机理、路径与策略研究”（71563030）的阶段性研究成果之一，是作者近年来在该领域研究成果的总结与升华，主要内容包括农产品冷链物流的碳足迹核算和分析，农产品冷链物流碳减排的影响因素及其作用机理，农产品冷链物流碳减排的主要路径，农产品冷链物流碳减排技术采纳行为以及碳减排策略等。
　　《农产品冷链物流碳减排的机理、路径与策略研究》有助于读者了解和熟悉我国物流行业各省域物流行业碳排放的时空特征，进一步探索我国省域物流行业碳排放的规律，为碳减排政策的制定和实施提供科学依据。　　周叶，江西抚州人，博士，南昌航空大学经济管理学院副教授，硕士生导师。担任中国物流学会特约研究员、南昌航空大学区域物流研究所所长。主要研究方向为物流与供应链管理、知识与创新管理等。近年来主持国家自然科学基金1项，作为主要参与者完成国家社科基金和国家自然科学基金各1项，主持（含完成）省部级科研项目8项、参与完成省部级科研项目10余项；在《中国人口·资源与环境》《管理学报》《管理评论》《北京交通大学学报》（社科版）、《软科学》、Journal of Beijing Institute of Technology、Procedia of Engineering等国内外刊物和国际会议上公开发表论文40余篇；获得江西省社科优秀成果奖三等奖1项，中国物流学会优秀学术论文奖二三等奖多项。第1章绪论
1．1 研究背景与意义
1．1．1 温室气体排放引起的环境危机已引起国际社会高度重视
1．1．2 国际社会积极推进温室气体减排和中国的践行
1．1．3 冷链物流行业是中国实现碳减排目标的关键领域之一
1．2 国内外研究现状及述评
1．2．1 物流企业碳排放核算研究
1．2．2 物流企业碳减排行为研究
1．2．3 物流企业碳减排策略研究
1．2．4 研究述评
1．3 研究方法、内容与思路
1．3．1 研究方法
1．3．2 研究内容
1．3．3 研究思路

第2章农产品冷链物流的碳足迹分析
2．1 碳足迹的计算方法
2．1．1 碳足迹计算方法概述
2．1．2 农产品冷链物流碳足迹计算方法的选取与介绍
2．2 农产品冷链物流的碳足迹分析
2．2．1 系统边界的确定
2．2．2 电商模式下农产品冷链物流运作各个过程碳排放分析
2．2．3 模型的假设与构建
2．3 实证分析
2．3．1 农产品冷链物流生命周期各个环节碳排放计算
2．3．2 实证结果
2．4 研究结论与建议
2．4．1 研究结论
2．4．2 研究建议

第3章农产品冷链物流碳减排的机理分析
3．1 农产品冷链物流碳排放的影响因素
3．1．1 研究方法介绍
3．1．2 农产品冷链物流碳排放影响因素分析
3．1．3 农产品冷链物流碳排放的路径分析模型
3．1．4 农产品冷链物流碳排放影响因素实证分析
3．2 农产品冷链物流碳减排的作用机理
3．2．1 农产品冷链物流碳排放量影响因素分析
3．2．2 农产品冷链物流的作用机理及碳减排建议
3．3 本章小结

第4章农产品冷链物流碳减排的路径研究
4．1 精益物流在农产品冷链物流碳减排中的应用
4．1．1 基本理论概述
4．1．2 模型的假设与构建
4．1．3 研究结论与建议
4．2 大数据在农产品冷链物流碳减排中的应用
4．2．1 基本理论概述
4．2．2 大数据技术驱动冷链过程优化与低碳排放实现
4．2．3 大数据在京东冷链物流碳减排中的应用探索
4．3 物联网技术在农产品冷链物流碳减排中的应用研究
4．3．1 基于BDS的物联网技术架构及应用模型研究
4．3．2 基于BDS的物联网技术在低碳冷链物流企业的应用
4．4 本章小结

第5章农产品冷链物流碳减排技术采纳行为研究
5．1 农产品冷链物流低碳技术采纳的影响因素分析
5．1．1 农产品冷链物流低碳技术
5．1．2 技术采纳的一般原理
5．1．3 基于TOE模型的农产品冷链物流低碳技术采纳影响因素分析
5．1．4 研究建议
5．2 考虑碳排放的企业与消费者低碳行为演化分析
5．2．1 模型的假设与构建
5．2．2 主体演化博弈的稳定性分析
5．2．3 主体低碳行为影响因素的数值仿真分析
5．2．4 结论与建议
5．3 政府碳监管下农产品冷链物流碳减排技术采纳行为研究
5．3．1 相关理论和研究方法
5．3．2 模型构建
5．3．3 均衡结果与数值算例分析
5．3．4 研究结论
5．4 本章小结

第6章基于系统动力学的农产品冷链物流碳减排策略研究
6．1 系统动力学基本理论
6．1．1 系统动力学的含义及特点
6．1．2 系统动力学解决问题的主要步骤
6．1．3 系统动力学的仿真
6．2 农产品冷链物流碳减排的SD模型构建与仿真分析
6．2．1 模型的假设与构建
6．2．2 模型政策模拟和运行结果分析
6．3 农产品冷链物流碳减排的策略建议
6．3．1 低碳政策引导
6．3．2 低碳技术运用
6．3．3 低碳运营管理
6．3．4 低碳作业优化
6．4 本章小结

第7章研究结论及不足与展望
7．1 研究结论
7．2 研究不足与展望
参考文献
内容简介:
　　由于冷链物流需要全程保持低温，需要消耗大量的石化能源，排放出大量的温室气体和污染物，这严重制约了当前所倡导的低碳经济和生态文明建设的发展。因此，迫切需要研究如何以更有效的方式和方法来减少农产品冷链物流的碳排放量，以更为有效的策略来推动农产品冷链物流的低碳可持续性发展，从源头上来防止生态环境的恶化。农产品冷链物流的低碳可持续性发展对于建立完善高效、畅通、安全、有序的农产品流通体系，保障农产品市场供应和价格稳定，推动节能减排和生态文明建设等方面有着重要的意义。因此，本专著拟主要从微观层面来研究农产品冷链物流企业碳减排的机理、路径与减排策略等现实问题。
　　《农产品冷链物流碳减排的机理、路径与策略研究》作为国家自然科学基金项目“区域农产品冷链物流的碳减排机理、路径与策略研究”（71563030）的阶段性研究成果之一，是作者近年来在该领域研究成果的总结与升华，主要内容包括农产品冷链物流的碳足迹核算和分析，农产品冷链物流碳减排的影响因素及其作用机理，农产品冷链物流碳减排的主要路径，农产品冷链物流碳减排技术采纳行为以及碳减排策略等。
　　《农产品冷链物流碳减排的机理、路径与策略研究》有助于读者了解和熟悉我国物流行业各省域物流行业碳排放的时空特征，进一步探索我国省域物流行业碳排放的规律，为碳减排政策的制定和实施提供科学依据。
作者简介:
　　周叶，江西抚州人，博士，南昌航空大学经济管理学院副教授，硕士生导师。担任中国物流学会特约研究员、南昌航空大学区域物流研究所所长。主要研究方向为物流与供应链管理、知识与创新管理等。近年来主持国家自然科学基金1项，作为主要参与者完成国家社科基金和国家自然科学基金各1项，主持（含完成）省部级科研项目8项、参与完成省部级科研项目10余项；在《中国人口·资源与环境》《管理学报》《管理评论》《北京交通大学学报》（社科版）、《软科学》、Journal of Beijing Institute of Technology、Procedia of Engineering等国内外刊物和国际会议上公开发表论文40余篇；获得江西省社科优秀成果奖三等奖1项，中国物流学会优秀学术论文奖二三等奖多项。
目录:
第1章绪论
1．1 研究背景与意义
1．1．1 温室气体排放引起的环境危机已引起国际社会高度重视
1．1．2 国际社会积极推进温室气体减排和中国的践行
1．1．3 冷链物流行业是中国实现碳减排目标的关键领域之一
1．2 国内外研究现状及述评
1．2．1 物流企业碳排放核算研究
1．2．2 物流企业碳减排行为研究
1．2．3 物流企业碳减排策略研究
1．2．4 研究述评
1．3 研究方法、内容与思路
1．3．1 研究方法
1．3．2 研究内容
1．3．3 研究思路

第2章农产品冷链物流的碳足迹分析
2．1 碳足迹的计算方法
2．1．1 碳足迹计算方法概述
2．1．2 农产品冷链物流碳足迹计算方法的选取与介绍
2．2 农产品冷链物流的碳足迹分析
2．2．1 系统边界的确定
2．2．2 电商模式下农产品冷链物流运作各个过程碳排放分析
2．2．3 模型的假设与构建
2．3 实证分析
2．3．1 农产品冷链物流生命周期各个环节碳排放计算
2．3．2 实证结果
2．4 研究结论与建议
2．4．1 研究结论
2．4．2 研究建议

第3章农产品冷链物流碳减排的机理分析
3．1 农产品冷链物流碳排放的影响因素
3．1．1 研究方法介绍
3．1．2 农产品冷链物流碳排放影响因素分析
3．1．3 农产品冷链物流碳排放的路径分析模型
3．1．4 农产品冷链物流碳排放影响因素实证分析
3．2 农产品冷链物流碳减排的作用机理
3．2．1 农产品冷链物流碳排放量影响因素分析
3．2．2 农产品冷链物流的作用机理及碳减排建议
3．3 本章小结

第4章农产品冷链物流碳减排的路径研究
4．1 精益物流在农产品冷链物流碳减排中的应用
4．1．1 基本理论概述
4．1．2 模型的假设与构建
4．1．3 研究结论与建议
4．2 大数据在农产品冷链物流碳减排中的应用
4．2．1 基本理论概述
4．2．2 大数据技术驱动冷链过程优化与低碳排放实现
4．2．3 大数据在京东冷链物流碳减排中的应用探索
4．3 物联网技术在农产品冷链物流碳减排中的应用研究
4．3．1 基于BDS的物联网技术架构及应用模型研究
4．3．2 基于BDS的物联网技术在低碳冷链物流企业的应用
4．4 本章小结

第5章农产品冷链物流碳减排技术采纳行为研究
5．1 农产品冷链物流低碳技术采纳的影响因素分析
5．1．1 农产品冷链物流低碳技术
5．1．2 技术采纳的一般原理
5．1．3 基于TOE模型的农产品冷链物流低碳技术采纳影响因素分析
5．1．4 研究建议
5．2 考虑碳排放的企业与消费者低碳行为演化分析
5．2．1 模型的假设与构建
5．2．2 主体演化博弈的稳定性分析
5．2．3 主体低碳行为影响因素的数值仿真分析
5．2．4 结论与建议
5．3 政府碳监管下农产品冷链物流碳减排技术采纳行为研究
5．3．1 相关理论和研究方法
5．3．2 模型构建
5．3．3 均衡结果与数值算例分析
5．3．4 研究结论
5．4 本章小结

第6章基于系统动力学的农产品冷链物流碳减排策略研究
6．1 系统动力学基本理论
6．1．1 系统动力学的含义及特点
6．1．2 系统动力学解决问题的主要步骤
6．1．3 系统动力学的仿真
6．2 农产品冷链物流碳减排的SD模型构建与仿真分析
6．2．1 模型的假设与构建
6．2．2 模型政策模拟和运行结果分析
6．3 农产品冷链物流碳减排的策略建议
6．3．1 低碳政策引导
6．3．2 低碳技术运用
6．3．3 低碳运营管理
6．3．4 低碳作业优化
6．4 本章小结

第7章研究结论及不足与展望
7．1 研究结论
7．2 研究不足与展望
参考文献