产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食
出版时间:
2008-04
版次:
1
ISBN:
9787806859797
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
24开
纸张:
铜版纸
页数:
128页
正文语种:
简体中文
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-
烹饪其实不属女士专利，男士也可煮出一手好菜。《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》的出版是希望藉此提供不同的菜式，使孕妇在怀孕期间也能把烹饪的乐趣分给丈夫以及整个家庭，令全家人都感受到下厨的乐趣，也使孕妇能以开朗的心情迎接婴儿的降临。一般的烹饪书籍大部分只侧重于讲述菜式的精巧创新及烹调技巧，却忽略了不同人对食物营养的不同需求。有鉴于此，《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》内容着重于孕妇不同阶段的营养需要，务求把食品的科学知识溶入厨艺之中。因此，《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》设计的菜肴以营养为主，而且更会粗略估计每道菜的营养价值，让女士们在计算每天吸收营养时有所依据。如欲得到更详尽的营养分析，须请教营养师。书中的菜肴以制作简单、由浅入深为特点，务求令更多人能藉此了解烹饪，爱上入厨。全书分为两部分：第一部分主要介绍孕妇所需营养，分析日常饮食的利弊和讨论孕妇饮食必须注意的事项，如食物添加剂对胎儿有不良影响等问题，从而令孕妇对饮食有更清楚的认知，避免令胎儿受到不必要的损害；第二部分为四十多款食谱，除包含烹调的方法外，也概括一些食物的知识。 前言
准妈妈的喜悦
怀孕不同时期的情绪变化与饮食调节
孕妇的饮食搭配原则及注意事项
产褥期的护理与保养
3-12周（孕早期）
香煎西红柿锅饼
金银肉碎南瓜盅
龙凤赏彩球
琥珀枸杞椰菜包
鸿运当头笑哈哈
生鲁淮山茨实汤
腊肉芫荽卷
金针云耳鸡
子萝牛肉
糖醋鲜茄烩桂花
桂花柠香鸡翅
13-28周（孕中期）
炒鲜奶
龙井鸡法生鱼片
西红柿炒蛤蜊肉
冬菇肉丝炆节瓜
脆炸荔枝球
核桃松子三文鱼卷
银锡白菌焗鱼块
生果鸡柳
海带猪横脷排骨汤
花开富贵
粟米鱼肚羹
29-40周（孕后期）
产后
-
内容简介:
烹饪其实不属女士专利，男士也可煮出一手好菜。《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》的出版是希望藉此提供不同的菜式，使孕妇在怀孕期间也能把烹饪的乐趣分给丈夫以及整个家庭，令全家人都感受到下厨的乐趣，也使孕妇能以开朗的心情迎接婴儿的降临。一般的烹饪书籍大部分只侧重于讲述菜式的精巧创新及烹调技巧，却忽略了不同人对食物营养的不同需求。有鉴于此，《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》内容着重于孕妇不同阶段的营养需要，务求把食品的科学知识溶入厨艺之中。因此，《产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食》设计的菜肴以营养为主，而且更会粗略估计每道菜的营养价值，让女士们在计算每天吸收营养时有所依据。如欲得到更详尽的营养分析，须请教营养师。书中的菜肴以制作简单、由浅入深为特点，务求令更多人能藉此了解烹饪，爱上入厨。全书分为两部分：第一部分主要介绍孕妇所需营养，分析日常饮食的利弊和讨论孕妇饮食必须注意的事项，如食物添加剂对胎儿有不良影响等问题，从而令孕妇对饮食有更清楚的认知，避免令胎儿受到不必要的损害；第二部分为四十多款食谱，除包含烹调的方法外，也概括一些食物的知识。
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目录:
前言
准妈妈的喜悦
怀孕不同时期的情绪变化与饮食调节
孕妇的饮食搭配原则及注意事项
产褥期的护理与保养
3-12周（孕早期）
香煎西红柿锅饼
金银肉碎南瓜盅
龙凤赏彩球
琥珀枸杞椰菜包
鸿运当头笑哈哈
生鲁淮山茨实汤
腊肉芫荽卷
金针云耳鸡
子萝牛肉
糖醋鲜茄烩桂花
桂花柠香鸡翅
13-28周（孕中期）
炒鲜奶
龙井鸡法生鱼片
西红柿炒蛤蜊肉
冬菇肉丝炆节瓜
脆炸荔枝球
核桃松子三文鱼卷
银锡白菌焗鱼块
生果鸡柳
海带猪横脷排骨汤
花开富贵
粟米鱼肚羹
29-40周（孕后期）
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