让孩子越吃越聪明:儿童大脑营养专家
出版时间:
2000-10
版次:
1
ISBN:
9787541979590
定价:
7.80
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
117页
字数:
109千字
-
1990年，日本新生婴儿122.875个，比1989年减少了1．9万人。从此，婴儿出生数连续4年、出生率连续11年不断创出新的最低记录。
随着孩子数量的相对减少，人们在客观上就有了更多的时间和精力去关注他们的成长。为了孩子能拥有一个美好的人生，父母也确实煞费苦心。比如说，他们送孩子参加各类辅导班，期待他们获得优秀成绩，将来能够出人头地，又让孩子参加各种健身活动，从而拥有健康的体魄，以便接受人生的种种考验。
但是，单凭这些是培养不出身心健康、思维敏捷、大脑灵活的孩子的。可以这样说，为了促进孩子大脑发育，使之充满活力；为了让孩子有个好的体质，从而顺利地度过漫长的人生，单靠教育和体育锻炼是不够的，食物也发挥着极其重要的作用。
对成年人来说，大脑的重量虽然只占到体重的2％，但大脑消耗的能量却占到体能消耗的20％，而且还得源源不断地补充能量和营养。
这本书將简单地和家长们谈谈吃什么，如何吃才能培养出健康、聪明孩子的问题。在饮食内容一章中，还将介绍许多简单易做、营养丰富的食物及其做法。
另外，我还希望能通过本书使各位家长重新认识什么才是真正的聪明，让大家了解科学意义上的聪明标准。因为只有大人们观念的转变，才能使孩子们获得真正的健康和快乐。 前言
合理的营养让孩子更聪明
1 杂食使人的大脑发达起来
杂食使人类实现了从猿到人的转变
教给孩子一些生存常识
教给孩子一些生存常识
流食中缺少的营养
妈妈不是圣母玛丽亚
育儿恐惧症
走出思想误区
树立「吃什么都可以」的观念
您是否也会思虑过度
父母真的很可怜吗?
2 促进大脑发育的食物和饮食方式
杂食支配大脑，大脑控制思想
大脑与营养
以静制动
3 保健食品及其食用方法
关心健康就会健康
令人恐怖的成人病
孩子患成人病的人数在增多
预防成人病
吃多种多样的食物
保持维生素平衡
谈谈矿物质
多吃食物纤维可预防成人病的
抓住时机吸收营养
无处不在的添加剂
进口农产品也不保险
健康食品难保健康
……
4 有助于身心健康的食谱
-
内容简介:
1990年，日本新生婴儿122.875个，比1989年减少了1．9万人。从此，婴儿出生数连续4年、出生率连续11年不断创出新的最低记录。
随着孩子数量的相对减少，人们在客观上就有了更多的时间和精力去关注他们的成长。为了孩子能拥有一个美好的人生，父母也确实煞费苦心。比如说，他们送孩子参加各类辅导班，期待他们获得优秀成绩，将来能够出人头地，又让孩子参加各种健身活动，从而拥有健康的体魄，以便接受人生的种种考验。
但是，单凭这些是培养不出身心健康、思维敏捷、大脑灵活的孩子的。可以这样说，为了促进孩子大脑发育，使之充满活力；为了让孩子有个好的体质，从而顺利地度过漫长的人生，单靠教育和体育锻炼是不够的，食物也发挥着极其重要的作用。
对成年人来说，大脑的重量虽然只占到体重的2％，但大脑消耗的能量却占到体能消耗的20％，而且还得源源不断地补充能量和营养。
这本书將简单地和家长们谈谈吃什么，如何吃才能培养出健康、聪明孩子的问题。在饮食内容一章中，还将介绍许多简单易做、营养丰富的食物及其做法。
另外，我还希望能通过本书使各位家长重新认识什么才是真正的聪明，让大家了解科学意义上的聪明标准。因为只有大人们观念的转变，才能使孩子们获得真正的健康和快乐。
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目录:
前言
合理的营养让孩子更聪明
1 杂食使人的大脑发达起来
杂食使人类实现了从猿到人的转变
教给孩子一些生存常识
教给孩子一些生存常识
流食中缺少的营养
妈妈不是圣母玛丽亚
育儿恐惧症
走出思想误区
树立「吃什么都可以」的观念
您是否也会思虑过度
父母真的很可怜吗?
2 促进大脑发育的食物和饮食方式
杂食支配大脑，大脑控制思想
大脑与营养
以静制动
3 保健食品及其食用方法
关心健康就会健康
令人恐怖的成人病
孩子患成人病的人数在增多
预防成人病
吃多种多样的食物
保持维生素平衡
谈谈矿物质
多吃食物纤维可预防成人病的
抓住时机吸收营养
无处不在的添加剂
进口农产品也不保险
健康食品难保健康
……
4 有助于身心健康的食谱
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