健康饮食疗法系列--预防癌症
出版时间:
2001-05
版次:
1
ISBN:
9787539018829
定价:
19.80
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
131页
字数:
100千字
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本书详细地介绍了预防癌症的15条对策，建议大家在日常生活中不要频繁地食用同一类食品用同一类食品，避免食用添加剂多的食品、烤焦的食品。癌症、心脏病等似乎已成为发达国家的代名词。随着日本经济的发展，人们的饮食生活，从以碳水化合物为主的生活方式向西洋化多脂肪的生活方式转变，从而提高了小肠癌、结肠癌、大肠癌、直肠癌的发病率。鉴于这种倾向，建议大家在日常生活中，充分利用季节性食品，充分摄取绿黄色蔬菜，尽量进行家庭烹调，以达到有效预防癌症的目的。 前言
癌症的倾向与对策
把握饮食生活原则 预防癌症
预防癌症的饮食指导
预防癌症的烹调要点
预防癌症的平衡营养菜单·基本形式
预防癌症的菜单设计
·早餐菜单
·中餐菜单
·晚餐菜单
一日菜单范例和能量增减方法
主菜篇
鱼类
肉类
豆·豆制品
副菜篇
黄绿色蔬菜类
淡色蔬菜类
茵类·海藻类·干货类
薯类
主食篇
米饭类
面条·面包类
汁·汤·甜品篇
汤类
甜品类
蔬菜丰富的早餐和自制盒饭
早餐
盒饭
指导篇
-
内容简介:
本书详细地介绍了预防癌症的15条对策，建议大家在日常生活中不要频繁地食用同一类食品用同一类食品，避免食用添加剂多的食品、烤焦的食品。癌症、心脏病等似乎已成为发达国家的代名词。随着日本经济的发展，人们的饮食生活，从以碳水化合物为主的生活方式向西洋化多脂肪的生活方式转变，从而提高了小肠癌、结肠癌、大肠癌、直肠癌的发病率。鉴于这种倾向，建议大家在日常生活中，充分利用季节性食品，充分摄取绿黄色蔬菜，尽量进行家庭烹调，以达到有效预防癌症的目的。
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目录:
前言
癌症的倾向与对策
把握饮食生活原则 预防癌症
预防癌症的饮食指导
预防癌症的烹调要点
预防癌症的平衡营养菜单·基本形式
预防癌症的菜单设计
·早餐菜单
·中餐菜单
·晚餐菜单
一日菜单范例和能量增减方法
主菜篇
鱼类
肉类
豆·豆制品
副菜篇
黄绿色蔬菜类
淡色蔬菜类
茵类·海藻类·干货类
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