农产品供应链战略匹配机制：追踪农业上市公司的发展轨迹

作者: 于亢亢

出版社: 经济管理出版社

出版时间: 2020-10

版次: 1

ISBN: 9787509672013

定价: 78.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 管理

目前国内外关于农产品供应链的研究主要集中在供应链柔性、整合、信息、合作等方面，以提升质量管理水平，应对外部环境变化。虽然学者们逐渐认识到，在农产品需求经济时代，经营环境快速变化。但是，早期研究仍停留在效率阶段，往往孤立企业的战略和行为，缺乏系统的分析，特别是很少涉及企业与外部环境的互动。本书包括三个篇章12个章节，将探究农业企业在不断变化的环境中对农产品供应链结构与战略变革的迫切需求。通过选择农业与食品行业的上市公司作为样本，使用内容分析方法来编码主要构念，分析了农产品供应链的环境、结构、战略之间的匹配关系。其中理论篇包括供应链与农产品供应链研究，及其理论基础；概念篇包括农产品供应链的环境分析、结构分析、柔性战略、质量战略、创新战略；实证篇包括农产品供应链环境与柔性的关系，整合与柔性的关系，整合与质量的关系，整合与创新的关系。于亢亢，中国人民大学农业与农村发展学院副教授，澳大利亚新南威尔士大学营销学博士学位、中国人民大学管理学博士学位。主要研究方向为可持续供应链、环境心理学。在《管理世界》、《南开管理评论》、《中国农村经济》等中文核心期刊，以及Decision Sciences、Industrial Marketing Management、International Journal of Production Economics等英文核心期刊发表学术论文30余篇。主持国家自然科学基金面上及青年项目、教育部留学归国人员科研启动资金项目、中国人民大学科学研究基金项目等。出版专著《环境不确定条件下的分销网络与柔性研究》、《未来谁来经营农业》、《环境共治与乡村振兴：记得住的乡愁》，译著《环境心理学导论》，教材《市场营销》、《物流与供应链管理》。理论篇

第一章供应链与农产品供应链研究

第一节农产品供应链的概念

第二节农产品供应链的研究框架

第三节农产品供应链的研究方法

第二章农产品供应链研究的理论基础

第一节权变理论

第二节网络理论

第三节资源基础观

第四节交易成本理论

第五节信息加工理论

概念篇

第三章农产品供应链的环境分析

第一节环境不确定性的研究意义

第二节环境不确定性的概念与维度

第三节主观环境不确定性的测量和分析

第四节客观环境不确定性的测量和分析

第四章农产品供应链的结构分析

第一节供应链结构的研究意义

第二节基于内部市场网络的纵向一体化

第三节基于市场垂直网络的供应链整合

第四节基于市场间网络的战略网络

第五章农产品供应链柔性战略

第一节供应链柔性的研究意义

第二节供应链柔性的定义和维度

第三节供应链柔性的驱动因素、来源和绩效

第四节农产品供应链的柔性分析

第六章农产品供应链质量战略

第一节质量管理的研究意义

第二节供应链质量管理的概念和维度

第三节农产品供应链质量管理

第四节农产品供应链质量管理测量与分析

第七章农产品供应链创新战略

第一节供应链创新的研究意义

第二节创新与合作创新的研究

第三节供应链创新的概念与维度

第四节农产品供应链创新的测量与分析

实证篇

第八章农产品供应链环境与柔性的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第九章农产品供应链整合与柔性的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第十章农产品供应链整合与质量的关系

第一节研究意义

第二节理论假设

第三节研究方法

第四节分析结果

第十一章农产品供应链整合与创新的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第十二章研究结论与启示

第一节农产品供应链环境与柔性的关系

第二节农产品供应链整合与柔性的关系

第三节农产品供应链整合与质量的关系

第四节农产品供应链整合与创新的关系

参考文献

附录
内容简介:
目前国内外关于农产品供应链的研究主要集中在供应链柔性、整合、信息、合作等方面，以提升质量管理水平，应对外部环境变化。虽然学者们逐渐认识到，在农产品需求经济时代，经营环境快速变化。但是，早期研究仍停留在效率阶段，往往孤立企业的战略和行为，缺乏系统的分析，特别是很少涉及企业与外部环境的互动。本书包括三个篇章12个章节，将探究农业企业在不断变化的环境中对农产品供应链结构与战略变革的迫切需求。通过选择农业与食品行业的上市公司作为样本，使用内容分析方法来编码主要构念，分析了农产品供应链的环境、结构、战略之间的匹配关系。其中理论篇包括供应链与农产品供应链研究，及其理论基础；概念篇包括农产品供应链的环境分析、结构分析、柔性战略、质量战略、创新战略；实证篇包括农产品供应链环境与柔性的关系，整合与柔性的关系，整合与质量的关系，整合与创新的关系。
作者简介:
于亢亢，中国人民大学农业与农村发展学院副教授，澳大利亚新南威尔士大学营销学博士学位、中国人民大学管理学博士学位。主要研究方向为可持续供应链、环境心理学。在《管理世界》、《南开管理评论》、《中国农村经济》等中文核心期刊，以及Decision Sciences、Industrial Marketing Management、International Journal of Production Economics等英文核心期刊发表学术论文30余篇。主持国家自然科学基金面上及青年项目、教育部留学归国人员科研启动资金项目、中国人民大学科学研究基金项目等。出版专著《环境不确定条件下的分销网络与柔性研究》、《未来谁来经营农业》、《环境共治与乡村振兴：记得住的乡愁》，译著《环境心理学导论》，教材《市场营销》、《物流与供应链管理》。
目录:
理论篇

第一章供应链与农产品供应链研究

第一节农产品供应链的概念

第二节农产品供应链的研究框架

第三节农产品供应链的研究方法

第二章农产品供应链研究的理论基础

第一节权变理论

第二节网络理论

第三节资源基础观

第四节交易成本理论

第五节信息加工理论

概念篇

第三章农产品供应链的环境分析

第一节环境不确定性的研究意义

第二节环境不确定性的概念与维度

第三节主观环境不确定性的测量和分析

第四节客观环境不确定性的测量和分析

第四章农产品供应链的结构分析

第一节供应链结构的研究意义

第二节基于内部市场网络的纵向一体化

第三节基于市场垂直网络的供应链整合

第四节基于市场间网络的战略网络

第五章农产品供应链柔性战略

第一节供应链柔性的研究意义

第二节供应链柔性的定义和维度

第三节供应链柔性的驱动因素、来源和绩效

第四节农产品供应链的柔性分析

第六章农产品供应链质量战略

第一节质量管理的研究意义

第二节供应链质量管理的概念和维度

第三节农产品供应链质量管理

第四节农产品供应链质量管理测量与分析

第七章农产品供应链创新战略

第一节供应链创新的研究意义

第二节创新与合作创新的研究

第三节供应链创新的概念与维度

第四节农产品供应链创新的测量与分析

实证篇

第八章农产品供应链环境与柔性的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第九章农产品供应链整合与柔性的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第十章农产品供应链整合与质量的关系

第一节研究意义

第二节理论假设

第三节研究方法

第四节分析结果

第十一章农产品供应链整合与创新的关系

第一节研究意义

第二节研究假设

第三节研究方法

第四节研究结果

第十二章研究结论与启示

第一节农产品供应链环境与柔性的关系

第二节农产品供应链整合与柔性的关系

第三节农产品供应链整合与质量的关系

第四节农产品供应链整合与创新的关系

参考文献

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