吃对了，脾胃同调不衰老
出版时间:
2017-10
版次:
1
ISBN:
9787557833718
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
216页
字数:
200千字
正文语种:
简体中文
13人买过
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翻开《吃对了，脾胃同调不衰老》您还会发现，那些日常生活中对脾胃有益的食材和中药材，编者均为您一一呈现，在介绍其主要成分、营养功效等内容的同时，推荐出多道美味与营养兼顾的调养食谱，您完全可以按个人口味及需求进行灵活变换和搭配。此外，编者还依据脾胃在四季中调养重点的不同，打造出颇具时令特色的四季私房菜，让您的脾胃时时都能得到好的保护。
值得一提的是，书中的每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫描相应的二维码，即可观看菜品的全部制作过程，体验更便捷生动的阅览模式。 甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《ding级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 Part 1 脾胃虚弱非小事，养护守则大公开
脾胃健康自测
吃对食物护脾胃
脾胃养护细则
Part 2 食材挑选巧用心，吃出健康好脾胃
小米
小米山药粥
枸柁小米豆浆
薏米
红豆薏米饭
薏米南瓜汤
粳米
豇豆粳米粥
芝麻核桃仁粳米粥
胡萝卜粳米粥
糯米
莲子糯米糕
糯米薏米红枣粥
玉米
橄榄油拌西芹玉米
奶油玉米
……
Part 3 健脾助胃有良方，常见重要来帮忙
Part 4 调养脾胃正当时，打造四季私房菜
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内容简介:
翻开《吃对了，脾胃同调不衰老》您还会发现，那些日常生活中对脾胃有益的食材和中药材，编者均为您一一呈现，在介绍其主要成分、营养功效等内容的同时，推荐出多道美味与营养兼顾的调养食谱，您完全可以按个人口味及需求进行灵活变换和搭配。此外，编者还依据脾胃在四季中调养重点的不同，打造出颇具时令特色的四季私房菜，让您的脾胃时时都能得到好的保护。
值得一提的是，书中的每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫描相应的二维码，即可观看菜品的全部制作过程，体验更便捷生动的阅览模式。
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作者简介:
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《ding级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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目录:
Part 1 脾胃虚弱非小事，养护守则大公开
脾胃健康自测
吃对食物护脾胃
脾胃养护细则
Part 2 食材挑选巧用心，吃出健康好脾胃
小米
小米山药粥
枸柁小米豆浆
薏米
红豆薏米饭
薏米南瓜汤
粳米
豇豆粳米粥
芝麻核桃仁粳米粥
胡萝卜粳米粥
糯米
莲子糯米糕
糯米薏米红枣粥
玉米
橄榄油拌西芹玉米
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Part 3 健脾助胃有良方，常见重要来帮忙
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