巧做硬核家常菜（视频版）
出版时间:
2022-09
版次:
1
ISBN:
9787518439980
定价:
49.80
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
192页
字数:
192.000千字
2人买过
-
《巧做硬核家常菜视频版》介绍了近100道大众喜爱的家常美食，道道都是硬菜，包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食汤羹、美味甜品烘焙，每一道菜作者都尝试多次，并提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。
每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解，用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁，将复杂步骤简化成读者能看明白也能学会的教程，让每一位想学习做菜的读者都能收获美味。 小食刻（原名方一言），从厨房小白到美食爱好者，再到美食创作者，凭借着对美食的一腔热爱，从一个默默无闻的小白成长为百万美食大V。一直以“3分钟教会你一道人间美味”为创作理念，用简单易懂的烹饪方法解锁各种美食制作，旨在让厨房小白也能学会做菜，感受美食带来的幸福感。
制作的美食视频在多家电视台播出，荣获第四届中国广播电视社会组织联合会颁发的“全国优秀短视频60强”和第23届上海国际电影节短视频单元“优秀创作者”。 解馋畜肉
火山土豆泥
红烧肉
酱肉
砂锅肉片
椒盐排骨
椒香排骨
红烧排骨
烧肘子
杀猪菜
腌笃鲜
黄豆焖猪蹄
烤猪蹄
砂锅肥肠
冷吃牛肉
泡椒牛肉
金针菇牛肉卷
铁板孜然牛肉
牛肉锅
番茄肥牛锅
芸豆土豆烧牛腩
荷叶黄牛蹄
麻辣牛百叶
广式牛杂
凉拌牛肚
砂锅羊肉
烤羊排
烤羊腿..
羊蝎子
诱人禽蛋
手撕童子鸡
手撕葱油鸡
风味烤鸡
辣子鸡
葫芦鸡
砂锅烤鸡
石锅鸡
鸡公煲
麻辣翅尖
蒸鸡翅
鸡翅大虾煲
鸡腿卷虾仁
小炒鸡杂
虎皮凤爪
烧凤爪
香椿铺鸡蛋
丝瓜炒蛋
烧鸭腿
麻辣鸭血
鲜香水产
生焗鱼头
红烧鱼头
酥香大黄鱼
酱烤鲈鱼
蒜香焗鲈鱼
春笋烧鱼
平底锅烤鱼
干烧鱼
酸菜鱼
锡纸巴沙鱼
金针菇蒸巴沙鱼
砂锅巴沙鱼
昂刺鱼豆腐汤
咖喱虾
盐焗虾
铁板虾
油爆虾
虾仁滑蛋
油焖小龙虾
辣炒鱿鱼
清新素菜
木耳腐竹拍黄瓜
盐水毛豆
粉丝蒸娃娃菜
皮蛋手撕茄子
糖醋家常豆腐
虎皮尖椒
能量主食、汤羹
韩式拌饭
排骨焖饭
咖喱牛腩盖蛋饭
葱油饼
肉夹馍
又卷烧饼
牛腩面
冷面
凉皮
酸辣凉粉
牛肉肠粉
砂锅肥肠粉
酸辣土豆粉
宁国粑粑
冷锅串串
鲜肉月饼
酸辣汤
美味甜品、烘焙
古早蛋糕
绿豆糕
吐司
漏奶华
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内容简介:
《巧做硬核家常菜视频版》介绍了近100道大众喜爱的家常美食，道道都是硬菜，包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食汤羹、美味甜品烘焙，每一道菜作者都尝试多次，并提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。
每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解，用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁，将复杂步骤简化成读者能看明白也能学会的教程，让每一位想学习做菜的读者都能收获美味。
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作者简介:
小食刻（原名方一言），从厨房小白到美食爱好者，再到美食创作者，凭借着对美食的一腔热爱，从一个默默无闻的小白成长为百万美食大V。一直以“3分钟教会你一道人间美味”为创作理念，用简单易懂的烹饪方法解锁各种美食制作，旨在让厨房小白也能学会做菜，感受美食带来的幸福感。
制作的美食视频在多家电视台播出，荣获第四届中国广播电视社会组织联合会颁发的“全国优秀短视频60强”和第23届上海国际电影节短视频单元“优秀创作者”。
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目录:
解馋畜肉
火山土豆泥
红烧肉
酱肉
砂锅肉片
椒盐排骨
椒香排骨
红烧排骨
烧肘子
杀猪菜
腌笃鲜
黄豆焖猪蹄
烤猪蹄
砂锅肥肠
冷吃牛肉
泡椒牛肉
金针菇牛肉卷
铁板孜然牛肉
牛肉锅
番茄肥牛锅
芸豆土豆烧牛腩
荷叶黄牛蹄
麻辣牛百叶
广式牛杂
凉拌牛肚
砂锅羊肉
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羊蝎子
诱人禽蛋
手撕童子鸡
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麻辣翅尖
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虎皮凤爪
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烧鸭腿
麻辣鸭血
鲜香水产
生焗鱼头
红烧鱼头
酥香大黄鱼
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蒜香焗鲈鱼
春笋烧鱼
平底锅烤鱼
干烧鱼
酸菜鱼
锡纸巴沙鱼
金针菇蒸巴沙鱼
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昂刺鱼豆腐汤
咖喱虾
盐焗虾
铁板虾
油爆虾
虾仁滑蛋
油焖小龙虾
辣炒鱿鱼
清新素菜
木耳腐竹拍黄瓜
盐水毛豆
粉丝蒸娃娃菜
皮蛋手撕茄子
糖醋家常豆腐
虎皮尖椒
能量主食、汤羹
韩式拌饭
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咖喱牛腩盖蛋饭
葱油饼
肉夹馍
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巧做硬核家常菜视频版
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巧做硬核家常菜（视频版）
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