你不可不知的100款滋养食方

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作者: 侯钢著

出版社: 江苏科学技术出版社

出版时间: 2009-01

版次: 1

ISBN: 9787534564734

定价: 19.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 192页

字数: 160千字

正文语种: 简体中文

丛书: 百味丛书

分类: 生活

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生命有很多秘密。同样，围绕在生命周围的，关于生理，关于心理，关于衣食住行，关于日月星辰和花开花落，也有无数的奥妙和诀窍。对于这些秘密、奥妙和诀窍，有些我们已经知道，有些我们并不知道，还有更多的，我们以为自己知道，而其实一知半解。
需要去把一切都弄得明明白白吗？需要的吧。存在既然是了不起的恩典，我们干吗不享受得更加充分、更加完美？更何况，享受和改变的成本并不昂贵——只要有针对性地阅读，有选择地去做。这套由江苏科学技术出版社精心策划的《百味》丛书，陆续分辑出版与人们生活、成长密切相关的种种知识和有趣话题，每册涉及一个主题，以问答形式和亲切的话语、活泼的版面，讲述与生命伴生而来的种种快乐和烦恼、种种酸甜与苦辣，讲述我们存在其中的世界的丰富与多彩。
您不妨挑有兴趣的几本，饭余茶后或入睡之前读上几页，这本身就是一种享受：有纸香和墨香的陪伴，你的呼吸会变得舒缓，纯粹，你的身心也会因之得以松弛，得以调养。 A延年益寿
虫草大枣炖甲鱼
山药炖乌骨鸡
海参烩凤尾菇
银耳蒸黄鱼
人参蒸母鸡
鹌鹑炒冬笋
期颐饼
黄花菜蛋汤
海带苡仁汤
清汤全家福

B补气养血
人参莲子羹
归芪猪蹄汤
当归生姜羊肉汤
黄芪牛肉汤
银耳洋葱炒牛肉
归芪蒸仔鸡
枸杞炖鳗鱼
双参炖肉
虫草炖老鸭
豆腐鸡血瘦肉煲

C健脑益智
黄芪猴头鸡肉煲
枸杞海参炖鸽蛋
柏子仁煮花生
荸荠虾米炒鸡蛋
桂圆椰枣炖猪脑
香菇菠菜炖猪脑
银耳鹌鹑蛋
核桃仁鸽蛋羹
桂圆大枣粥
桑葚蜂蜜膏

D养心安神
莲子麦冬煲猪心
芹菜炒猪心
芦笋拌竹荪
猪腰猪心汤
鲈鱼五味子汤
玉竹莲子瘦肉汤
莲子芡实荷叶粥
山药玫瑰粥
双耳首乌羹
桂圆莲子羹

E健脾养胃
参芪煲猪肚
草鱼炖豆腐
金橘酸甜肉
蚕豆雪菜牛肉汤
胡萝卜猪骨汤
笋菇素鸡酸菜汤
猪血鱼片粥
八宝粥
羊肉萝卜粥
五汁蜜膏

F润肠通便
荸荠炒冬菇
苋菜炒蚕豆
南瓜猪肉夹
甘蔗胡萝卜猪骨汤
雪梨萝卜排骨汤
五仁粥
枇杷银耳粥
首乌百合粥
笋片炒菜心
苁蓉当归蜜茶

G补肾壮阳
枸杞炖牛尾
杜仲核桃煲猪腰
虾仁海马蒸仔鸡
山茱萸炖甲鱼
海参枸杞炖鸽蛋
桑葚双子粥
泥鳅酸枣仁汤
苁蓉羊肉汤
胡桃栗子羹
鹿茸山药酒

H强筋壮骨
核桃仁炒韭菜
洋葱猪肝煲
豆芽炖排骨
金针菇熘乌鱼
甲鱼枸杞山药汤
羊肉木耳汤
羊骨豆腐汤
乌鸡白凤汤
莼菜银鱼羹
茄虾鸡蛋饼

I瘦身减肥
木耳豆腐汤
双菇炒苦瓜
山药西瓜炒百合
红焖萝卜海带
冻豆腐酸白菜汤
笋菇素鸡汤
佛手瓜紫菜汤
绿豆冬瓜汤
冬瓜荷叶粥
五谷糙米粥

J润肤养颜
番茄甜橙汁
鸡丁拌蜜橘
三丝拌芦荟
雪梨鲜奶炖木瓜
什锦水果羹
薏苡莲实羹
葡萄柠檬香醋饮
百合杏仁枇杷粥
首乌黑豆粥
荔枝大枣粥
内容简介:
生命有很多秘密。同样，围绕在生命周围的，关于生理，关于心理，关于衣食住行，关于日月星辰和花开花落，也有无数的奥妙和诀窍。对于这些秘密、奥妙和诀窍，有些我们已经知道，有些我们并不知道，还有更多的，我们以为自己知道，而其实一知半解。
需要去把一切都弄得明明白白吗？需要的吧。存在既然是了不起的恩典，我们干吗不享受得更加充分、更加完美？更何况，享受和改变的成本并不昂贵——只要有针对性地阅读，有选择地去做。这套由江苏科学技术出版社精心策划的《百味》丛书，陆续分辑出版与人们生活、成长密切相关的种种知识和有趣话题，每册涉及一个主题，以问答形式和亲切的话语、活泼的版面，讲述与生命伴生而来的种种快乐和烦恼、种种酸甜与苦辣，讲述我们存在其中的世界的丰富与多彩。
您不妨挑有兴趣的几本，饭余茶后或入睡之前读上几页，这本身就是一种享受：有纸香和墨香的陪伴，你的呼吸会变得舒缓，纯粹，你的身心也会因之得以松弛，得以调养。
目录:
A延年益寿
虫草大枣炖甲鱼
山药炖乌骨鸡
海参烩凤尾菇
银耳蒸黄鱼
人参蒸母鸡
鹌鹑炒冬笋
期颐饼
黄花菜蛋汤
海带苡仁汤
清汤全家福

B补气养血
人参莲子羹
归芪猪蹄汤
当归生姜羊肉汤
黄芪牛肉汤
银耳洋葱炒牛肉
归芪蒸仔鸡
枸杞炖鳗鱼
双参炖肉
虫草炖老鸭
豆腐鸡血瘦肉煲

C健脑益智
黄芪猴头鸡肉煲
枸杞海参炖鸽蛋
柏子仁煮花生
荸荠虾米炒鸡蛋
桂圆椰枣炖猪脑
香菇菠菜炖猪脑
银耳鹌鹑蛋
核桃仁鸽蛋羹
桂圆大枣粥
桑葚蜂蜜膏

D养心安神
莲子麦冬煲猪心
芹菜炒猪心
芦笋拌竹荪
猪腰猪心汤
鲈鱼五味子汤
玉竹莲子瘦肉汤
莲子芡实荷叶粥
山药玫瑰粥
双耳首乌羹
桂圆莲子羹

E健脾养胃
参芪煲猪肚
草鱼炖豆腐
金橘酸甜肉
蚕豆雪菜牛肉汤
胡萝卜猪骨汤
笋菇素鸡酸菜汤
猪血鱼片粥
八宝粥
羊肉萝卜粥
五汁蜜膏

F润肠通便
荸荠炒冬菇
苋菜炒蚕豆
南瓜猪肉夹
甘蔗胡萝卜猪骨汤
雪梨萝卜排骨汤
五仁粥
枇杷银耳粥
首乌百合粥
笋片炒菜心
苁蓉当归蜜茶

G补肾壮阳
枸杞炖牛尾
杜仲核桃煲猪腰
虾仁海马蒸仔鸡
山茱萸炖甲鱼
海参枸杞炖鸽蛋
桑葚双子粥
泥鳅酸枣仁汤
苁蓉羊肉汤
胡桃栗子羹
鹿茸山药酒

H强筋壮骨
核桃仁炒韭菜
洋葱猪肝煲
豆芽炖排骨
金针菇熘乌鱼
甲鱼枸杞山药汤
羊肉木耳汤
羊骨豆腐汤
乌鸡白凤汤
莼菜银鱼羹
茄虾鸡蛋饼

I瘦身减肥
木耳豆腐汤
双菇炒苦瓜
山药西瓜炒百合
红焖萝卜海带
冻豆腐酸白菜汤
笋菇素鸡汤
佛手瓜紫菜汤
绿豆冬瓜汤
冬瓜荷叶粥
五谷糙米粥

J润肤养颜
番茄甜橙汁
鸡丁拌蜜橘
三丝拌芦荟
雪梨鲜奶炖木瓜
什锦水果羹
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葡萄柠檬香醋饮
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