中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

分享

作者: 王立职编

出版社: 中国铁道出版社

出版时间: 2008-08

版次: 1

ISBN: 9787113091651

定价: 29.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 148页

字数: 228千字

正文语种: 简体中文

丛书: 中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>中职教材>管理

3 张插图图片

9人买过

　　《中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单元共18项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖啡文化的传播者；能够根据客人的品饮喜好，调制与服务经典的单品咖啡、浓缩咖啡、花式咖啡：能够创新咖啡调制与服务，引领咖啡品味时尚；能够获取初步的咖啡创业能力。
　　《中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可用作培训教材和喜好咖啡的人们自学用书以及咖啡创业者的参考用书。单元一经典单品咖啡调制
任务一巴西咖啡滤杯式调制
任务二滤压冲泡咖啡调制
任务三蓝山咖啡虹吸式调制
单元实训经典单品咖啡调制

单元二浓缩咖啡调制
任务一摩卡壶调制浓缩咖啡
任务二意大利咖啡机调制浓缩咖啡
单元实训浓缩咖啡调制

单元三花式咖啡调制
任务一皇家咖啡调制
任务二爱尔兰咖啡调制
任务三热跳舞的拿铁咖啡调制
任务四冰跳舞的拿铁咖啡调制
任务五卡布奇诺咖啡调制
单元实训花式咖啡调制

单元四时尚花式咖啡调制
任务一时尚花式咖啡之“月色”调制
任务二时尚花式咖啡之“午后巧克力”调制
任务三时尚花式咖啡之“香蕉”调制
单元实训时尚花式咖啡创新

单元五咖啡创业
任务一发现商机
任务二咖啡店的选址
任务三制订营销策略
任务四制订创业计划
任务五登记注册

附录
A咖啡调制器具图示
B咖啡调制常用词语汉英对照
C饭店部门、岗位称谓汉英对照
内容简介:
　　《中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单元共18项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖啡文化的传播者；能够根据客人的品饮喜好，调制与服务经典的单品咖啡、浓缩咖啡、花式咖啡：能够创新咖啡调制与服务，引领咖啡品味时尚；能够获取初步的咖啡创业能力。
　　《中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可用作培训教材和喜好咖啡的人们自学用书以及咖啡创业者的参考用书。
目录:
单元一经典单品咖啡调制
任务一巴西咖啡滤杯式调制
任务二滤压冲泡咖啡调制
任务三蓝山咖啡虹吸式调制
单元实训经典单品咖啡调制

单元二浓缩咖啡调制
任务一摩卡壶调制浓缩咖啡
任务二意大利咖啡机调制浓缩咖啡
单元实训浓缩咖啡调制

单元三花式咖啡调制
任务一皇家咖啡调制
任务二爱尔兰咖啡调制
任务三热跳舞的拿铁咖啡调制
任务四冰跳舞的拿铁咖啡调制
任务五卡布奇诺咖啡调制
单元实训花式咖啡调制

单元四时尚花式咖啡调制
任务一时尚花式咖啡之“月色”调制
任务二时尚花式咖啡之“午后巧克力”调制
任务三时尚花式咖啡之“香蕉”调制
单元实训时尚花式咖啡创新

单元五咖啡创业
任务一发现商机
任务二咖啡店的选址
任务三制订营销策略
任务四制订创业计划
任务五登记注册

附录
A咖啡调制器具图示
B咖啡调制常用词语汉英对照
C饭店部门、岗位称谓汉英对照

查看详情

相关分类

一年级二年级三年级四年级五年级六年级小升初小学通用初一初二初三中考初中通用高一高二高三

咖啡调制与服务

全新

店小二书店

河北省保定市

平均发货16小时成功完成率90.33%

￥12.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务正版二手书，图片套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP143270等

八五品

诚信旧书社

山东省枣庄市

平均发货9小时成功完成率88.04%

￥8.19

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务正版二手书，图片套装的图书是其中一本，购买前请联系客服

八五品

古籍旧书院

山东省济南市

平均发货8小时成功完成率94.53%

￥11.70

券

100减20

立即购买加入购物车
2

咖啡调制与服务大中专中职计算机王立职主编新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

问问熊书店

河北省保定市

平均发货34小时成功完成率82.49%

￥7.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务

全新

北京九州书店

北京市朝阳区

平均发货24小时成功完成率83.22%

￥9.39

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

全新

尚贤文化保定分店的书店

河北省保定市

平均发货31小时成功完成率88.37%

￥9.30

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

全新

尚贤文化东营分店

河北省保定市

平均发货32小时成功完成率87.37%

￥13.30

券

100减20

立即购买加入购物车
咖啡调制与服务

全新

书香阁02

河北省保定市

平均发货26小时成功完成率82.63%

￥7.14

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务

全新

默燃图书

北京市通州区

平均发货17小时成功完成率90.03%

￥10.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务正版二手，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等。如需购买套装书，请联系客服核实，批量上传数据有误差，套装书售后运费自理，还请见谅！

八五品

必过书城

山东省枣庄市

平均发货8小时成功完成率87.87%

￥4.98

券

100减20

立即购买加入购物车
咖啡调制与服务

全新

古今图书

北京市朝阳区

平均发货14小时成功完成率94.42%

￥5.78

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
5

咖啡调制与服务(中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材) 大中专中职计算机编者:王立职|主编:邓泽民新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

典则俊雅图书专营店

河北省保定市

平均发货33小时成功完成率81.38%

￥7.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版新书】咖啡调制与服务【正版书籍可开发票】

全新

百科正版图书

河北省保定市

平均发货26小时成功完成率84.3%

￥8.60

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版书籍】咖啡调制与服务【正版书籍可开发票】

全新

轩逸正版图书

河北省保定市

平均发货24小时成功完成率82.4%

￥8.60

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务

全新

尚同书屋

北京市房山区

平均发货35小时成功完成率82.81%

￥13.33

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务

全新

拓荒者的小书店

北京市东城区

平均发货25小时成功完成率81.83%

￥8.76

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

全新

墨渊图书特价折扣店

北京市丰台区

平均发货23小时成功完成率88.27%

￥11.60

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务9787113091651 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货25小时成功完成率82.86%

￥9.18

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务9787113091651 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货25小时成功完成率82.86%

￥8.94

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务9787113091651 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货25小时成功完成率82.86%

￥8.64

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务9787113091651 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货25小时成功完成率82.86%

￥12.58

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
4

咖啡调制与服务中国铁道出9787113091651

八五品

一亩田书院

重庆市沙坪坝区

平均发货8小时成功完成率84.61%

￥4.91

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版书籍】咖啡调制与服务正版图书，可开发票。

全新

乐益图书批发

河北省保定市

平均发货21小时成功完成率82.07%

￥14.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
6

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八五品

大安市古旧书店

吉林省白城市

平均发货10小时成功完成率96.26%

￥1.80

券

100减20

立即购买加入购物车
咖啡调制与服务. 王立职中国铁道出版社 9787113091651

八五品

旧书云旗舰店

四川省成都市

平均发货8小时成功完成率93.64%

￥5.59

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
3

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

全新

小徐书店

四川省成都市

平均发货2小时成功完成率95.76%

￥2.00

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务图书皆为单本套装勿拍

八五品

读友图书旗舰店

山东省滨州市

平均发货9小时成功完成率93.66%

￥2.59

券

100减20

立即购买加入购物车
4

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

九品

二月二书店

辽宁省营口市

平均发货3小时成功完成率97.35%

￥2.00

券

100减20

立即购买加入购物车
咖啡调制与服务 [王立职]

八品

星辰二手书的书店

河南省郑州市

平均发货9小时成功完成率95.53%

￥8.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务咖啡调制与服务

2008-08 印刷
印次: 1

全新

醉月书店

河北省保定市

平均发货9小时成功完成率85.92%

￥8.94

券

100减20

立即购买加入购物车
3

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

九品

宏洋书店

河北省衡水市

平均发货12小时成功完成率93.25%

￥5.00

券

100减20

立即购买加入购物车
3

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八五品

银海书店

内蒙古包头市

平均发货10小时成功完成率97.46%

￥0.84

券

100减20

立即购买加入购物车
5

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八品

斗轮书店

内蒙古包头市

平均发货13小时成功完成率95.78%

￥2.38

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八五品

书赢天定

山东省烟台市

平均发货15小时成功完成率93.54%

￥1.99

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

九五品

墨香书屋2008

北京市丰台区

平均发货13小时成功完成率73.08%

￥11.90

券

100减20

立即购买加入购物车
2

咖啡调制与服务大中专中职计算机王立职主编新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

贝塔图书专营店

河北省保定市

平均发货32小时成功完成率82.72%

￥7.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【当天发货】咖啡调制与服务当天发货，正版新书。下午4点前订单当天发货，周日不发货。可开发票。【节日请咨询发货时间】

全新

悦读正版图书

河北省保定市

平均发货18小时成功完成率82.54%

￥10.90

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
4

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八五品

如果没有旧书店

福建省福州市

平均发货7小时成功完成率93.88%

￥1.59

券

100减20

立即购买加入购物车
2

咖啡调制与服务(中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材) 大中专中职计算机编者:王立职|主编:邓泽民新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

小矮星书店

河北省保定市

平均发货31小时成功完成率80.24%

￥7.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
正版书咖啡调制与服务正版图书，可开发票。

全新

祥云图书店

河北省保定市

平均发货7小时成功完成率91.93%

￥8.68

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务咖啡调制与服务

2017-07 印刷
印次: 1

九五品

书豪文雅

河北省保定市

平均发货17小时成功完成率64.29%

￥8.50

券

100减20

立即购买加入购物车
4

咖啡调制与服务中国铁道出9787113091651

八五品

嫩芽书院

四川省成都市

平均发货8小时成功完成率81.29%

￥5.03

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
咖啡调制与服务【正版书籍】【可开发票】【以标题为准，偶有封面不一致，详情可咨询客服】

全新

琍璇书阁

湖南省长沙市

平均发货15小时成功完成率89.53%

￥35.90

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

八五品

旧书房书屋

云南省昆明市

平均发货9小时成功完成率87%

￥5.50

券

100减20

立即购买加入购物车
20

中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

2012-04 印刷
印次: 2

八五品

绿洲书屋 Oasis Bookshop

四川省成都市

平均发货13小时成功完成率96.17%

￥2.00

券

100减20

立即购买加入购物车
中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务正版现货全新

全新

书香门第书库

河北省保定市

平均发货5小时成功完成率94.44%

￥3.00

券

100减20

立即购买加入购物车
咖啡调制与服务（K912）

九五品

山西乾德昇书店

山西省太原市

平均发货12小时成功完成率94.48%

￥9.90

券

100减20

立即购买加入购物车