饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

分享

作者: 王立职编 , 巩秀华编 , 邓泽民编

出版社: 中国铁道出版社

出版时间: 2017-05

版次: 2

ISBN: 9787113230029

定价: 45.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 196页

字数: 298千字

正文语种: 简体中文

丛书: 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

分类: 教材教辅考试>教辅>其他教辅>其他

6 张插图图片

　　《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型情景的学习，学习者能够依据所处工作情景分析客人的心理需求，运用待客技巧提供个性化服务，以此追求客人满意甚至惊喜的服务价值，使学生热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。
　　《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。单元一前厅服务心理与待客技巧
情景一前厅来客服务心理与待客技巧
情景二前厅住客服务心理与待客技巧
情景三前厅去客服务心理与待客技巧

单元二客房服务心理与待客技巧
情景一客房来客服务心理与待客技巧
情景二客房住客服务心理与待客技巧
情景三客房去客服务心理与待客技巧

单元三餐饮服务心理与待客技巧
情景一宴会服务心理与待客技巧
情景二零点服务心理与待客技巧

单元四康乐服务心理与待客技巧
情景一健身服务心理与待客技巧
情景二球类服务心理与待客技巧
情景三游泳洗浴休闲服务心理与待客技巧

单元五吧间服务心理与待客技巧
情景一茶客服务
情景二酒客服务
情景三咖啡服务心理与待客技巧

单元六 VIP服务心理与待客技巧
情景一政府VIP服务心理与待客技巧
情景二饭店VIP服务心理与待客技巧
情景三自认VIP服务心理与待客技巧

单元七员工及管理者心理与调适技巧
情景一员工心理与调适技巧
情景二管理者心理与调适技巧

附录A 心理的起源及管理心理学发展历程
参考文献
内容简介:
　　《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型情景的学习，学习者能够依据所处工作情景分析客人的心理需求，运用待客技巧提供个性化服务，以此追求客人满意甚至惊喜的服务价值，使学生热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。
　　《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。
目录:
单元一前厅服务心理与待客技巧
情景一前厅来客服务心理与待客技巧
情景二前厅住客服务心理与待客技巧
情景三前厅去客服务心理与待客技巧

单元二客房服务心理与待客技巧
情景一客房来客服务心理与待客技巧
情景二客房住客服务心理与待客技巧
情景三客房去客服务心理与待客技巧

单元三餐饮服务心理与待客技巧
情景一宴会服务心理与待客技巧
情景二零点服务心理与待客技巧

单元四康乐服务心理与待客技巧
情景一健身服务心理与待客技巧
情景二球类服务心理与待客技巧
情景三游泳洗浴休闲服务心理与待客技巧

单元五吧间服务心理与待客技巧
情景一茶客服务
情景二酒客服务
情景三咖啡服务心理与待客技巧

单元六 VIP服务心理与待客技巧
情景一政府VIP服务心理与待客技巧
情景二饭店VIP服务心理与待客技巧
情景三自认VIP服务心理与待客技巧

单元七员工及管理者心理与调适技巧
情景一员工心理与调适技巧
情景二管理者心理与调适技巧

附录A 心理的起源及管理心理学发展历程
参考文献

查看详情

相关分类

一年级二年级三年级四年级五年级六年级小升初小学通用初一初二初三中考初中通用高一高二高三

饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

全新

尚贤文化保定分店的书店

河北省保定市

平均发货30小时成功完成率88.35%

￥15.10

券

100减20

立即购买加入购物车
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

全新

尚贤文化东营分店

河北省保定市

平均发货31小时成功完成率87.65%

￥12.10

券

100减20

立即购买加入购物车
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

全新

书鼎圣泰图书

河北省保定市

平均发货18小时成功完成率78.9%

￥15.30

券

100减20

立即购买加入购物车
饭店服务心理与待客技巧(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 正版保障假一赔十可开发票

全新

兴文书店

北京市海淀区

平均发货15小时成功完成率87.83%

￥37.59

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
4

饭店服务心理与待客(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 市场营销编者:王立职//巩秀华|主编:邓泽民新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

典则俊雅图书专营店

河北省保定市

平均发货32小时成功完成率81.34%

￥17.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

全新

尚同书屋

北京市房山区

平均发货34小时成功完成率82.89%

￥12.10

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）

全新

拓荒者的小书店

北京市东城区

平均发货24小时成功完成率81.97%

￥14.38

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

全新

墨渊图书特价折扣店

北京市丰台区

平均发货22小时成功完成率88.19%

￥10.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）9787113230029 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货24小时成功完成率82.55%

￥16.65

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）9787113230029 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货24小时成功完成率82.55%

￥14.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）9787113230029 正版一手库存书，无笔记，未翻阅。如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，谢谢

全新

书友图书城

北京市丰台区

平均发货24小时成功完成率82.55%

￥12.15

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

全新

赫然文化图书城

河北省保定市

平均发货26小时成功完成率90.09%

￥11.34

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

全新

碧水东乡图书专营店

四川省成都市

平均发货16小时成功完成率89.71%

￥75.00

券

100减20

立即购买加入购物车
【正版书籍】饭店服务心理与待客技巧第二版正版图书，可开发票。

全新

乐益图书批发

河北省保定市

平均发货21小时成功完成率81.04%

￥13.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版新书】饭店服务心理与待客技巧第二版【正版书籍可开发票】

全新

百科正版图书

河北省保定市

平均发货25小时成功完成率84.24%

￥13.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版书籍】饭店服务心理与待客技巧第二版【正版书籍可开发票】

全新

轩逸正版图书

河北省保定市

平均发货23小时成功完成率82.35%

￥13.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版新书】饭店服务心理与待客技巧第二版正版图书，可开发票。

全新

三言正版图书

河北省保定市

平均发货21小时成功完成率83.87%

￥13.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版) 正版书籍

全新

小雄图书店

河北省保定市

平均发货26小时成功完成率85.97%

￥11.37

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材买书，就上二手书海官方企业店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。

八五品

二手书海官方企业店

河南省鹤壁市

平均发货10小时成功完成率96.4%

￥14.97

券

100减20

立即购买加入购物车
特价现货！饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材王立职、巩秀华、邓泽民编中国铁道出版社 9787113230029 买书，就上二手书海旗舰店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。

八五品

书嗨图书旗舰店

河南省鹤壁市

平均发货9小时成功完成率96.33%

￥13.15

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 全新正版现货

全新

天涯淘书阁

四川省成都市

平均发货22小时成功完成率90.35%

￥35.80

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

九五品

墨香书屋2008

北京市丰台区

平均发货13小时成功完成率73.08%

￥15.75

券

100减20

立即购买加入购物车
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材正版二手书，实图拍摄，馆配采购捐赠联系客服！

九五品

书香折扣店的书店

河北省保定市

平均发货38小时成功完成率63.61%

￥8.80

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材正版二手书，实图拍摄，馆配采购捐赠联系客服！

九五品

书香折扣店的书店

河北省保定市

平均发货38小时成功完成率63.61%

￥8.90

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧第二版正版书籍，放心下单。绝大部分是新书，个别品相折痕的，我们会主动联系哦

全新

博轩一书籍

北京市东城区

平均发货17小时成功完成率86.27%

￥14.37

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 市场营销编者:王立职//巩秀华|主编:邓泽民新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

小矮星书店

河北省保定市

平均发货31小时成功完成率80.61%

￥17.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

全新

书宝贝图书专营店

河北省保定市

平均发货25小时成功完成率82.17%

￥11.54

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材) 市场营销编者:王立职//巩秀华|主编:邓泽民新华书店全新正版书籍支持7天无理由

全新

小恒星书店

河北省保定市

平均发货30小时成功完成率85.73%

￥17.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

九五品

正版书局888

河南省开封市

平均发货25小时成功完成率100%

￥15.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧专著王立职巩秀华 fan dian fu wu xin 9787113230029

全新

瑞幸图书专营店

浙江省杭州市

平均发货23小时成功完成率82.33%

￥42.60

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）9787113230029

全新

书奇图书专营店

河北省保定市

平均发货20小时成功完成率84.51%

￥14.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）9787113230029

全新

亦橙书店

河北省保定市

平均发货20小时成功完成率86.7%

￥11.50

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）实物均以ISBN码为准·本店均为库存新书

全新

书海泛舟z

河北省保定市

平均发货17小时成功完成率73.81%

￥12.74

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

九五品

杨月珊的书店

河南省开封市

￥15.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材饭店服务心理与待客技巧 (第二版)

九五品

莱莱书屋

河北省沧州市

￥13.59

券

100减20

立即购买加入购物车
饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

九品

旧书利民书店

北京市通州区

平均发货8小时成功完成率95.16%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目