中药材加工与养护（本科药学/配增值）
出版时间:
2021-07
版次:
1
ISBN:
9787117313735
定价:
68.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
271页
19人买过
-
中药材的采收、加工、贮藏与养护，是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节，对保证中药质量，保障中医临床用药安全有效具有重要意义。随着人民医疗保健水平的提高，对中药材的需求量逐年加大，中药材的生产越来越受到各级政府的重视，特别是国家推行实施中药材规范化种植（GAP）以来，人们逐渐认识到采收加工、贮藏养护是影响中药材质量的重要因素。广大药学工作者采用现代科学技术手段，积极开展科学理论和实用技术的研究与推广，中药材的采收加工和贮藏养护已由传统的经验操作，逐渐推广到采用现代科学方法和技术来完成。同时，中药材采收加工与贮藏养护的理论体系日趋丰富和完善，“中药材加工与养护”已成为中药生产、购销和应用领域的专业学科。
中药材加工与养护这门学科是在继承传统中药材采收加工与贮藏养护理论和方法的基础上，运用现代科学技术研究中药材采收、加工、贮藏与养护的理论、方法和技术，包括中药材品质变异的影响因素及发生变化规律等，以建立和制定科学合理的中药材采收、加工、贮藏与养护方法，使中药材采收加工与贮藏养护更具规范性和科学性。 绪论
一、中药材采收、加工、贮藏与养护的含义
二、中药材采收、加工、贮藏与养护的历史与发展
三、中药材采收、加工、贮藏与养护的任务与内容
上篇 中药材采收与加工
第一章 中药材的采收
第一节 中药材采收的基本理论
一、中药材适宜采收的器官发育与形态指标
二、中药材适宜采收时间
第二节 中药材采收的一般原则
一、根和根茎类药材
二、皮类药材
三、茎木类药材
四、叶类药材
五、花类药材
六、全草类药材
七、果实、种子类药材
八、树脂和汁液类药材
九、菌、藻、地衣、孢粉类药材
十、动物类药材
第三节 中药材采收方法与技术
一、中药材采收方法
二、中药材采收机械
三、中药材采收中应注意的事项
第二章 中药材的加工
第一节 中药材加工的基本原理
一、中药材加工的目的
二、加工对中药材化学成分的影响
三、加工对中药材质量的影响
第二节 中药材加工方法与技术
一、中药材加工的一般原则
二、中药材加工方法
三、中药材加工设备
第三章 常见中药材的采收加工
二画
八角茴香
人参
三画
三七
土鳖虫
大青叶
大黄
山茱萸
山药
山楂
川贝母
川乌
川芎
广藿香
四画
天冬
天麻
天然冰片（右旋龙脑）
木瓜
木香
木通
五味子
五倍子
牛黄
牛膝
丹参
巴戟天
水蛭
五画
甘草
石斛
龙胆
北沙参
白芷
瓜蒌
冬虫夏革
半夏
六画
地龙
地骨皮
地黄
西红花
西洋参
百合
百部
……
下篇 中药材的贮藏与养护
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内容简介:
中药材的采收、加工、贮藏与养护，是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节，对保证中药质量，保障中医临床用药安全有效具有重要意义。随着人民医疗保健水平的提高，对中药材的需求量逐年加大，中药材的生产越来越受到各级政府的重视，特别是国家推行实施中药材规范化种植（GAP）以来，人们逐渐认识到采收加工、贮藏养护是影响中药材质量的重要因素。广大药学工作者采用现代科学技术手段，积极开展科学理论和实用技术的研究与推广，中药材的采收加工和贮藏养护已由传统的经验操作，逐渐推广到采用现代科学方法和技术来完成。同时，中药材采收加工与贮藏养护的理论体系日趋丰富和完善，“中药材加工与养护”已成为中药生产、购销和应用领域的专业学科。
中药材加工与养护这门学科是在继承传统中药材采收加工与贮藏养护理论和方法的基础上，运用现代科学技术研究中药材采收、加工、贮藏与养护的理论、方法和技术，包括中药材品质变异的影响因素及发生变化规律等，以建立和制定科学合理的中药材采收、加工、贮藏与养护方法，使中药材采收加工与贮藏养护更具规范性和科学性。
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目录:
绪论
一、中药材采收、加工、贮藏与养护的含义
二、中药材采收、加工、贮藏与养护的历史与发展
三、中药材采收、加工、贮藏与养护的任务与内容
上篇 中药材采收与加工
第一章 中药材的采收
第一节 中药材采收的基本理论
一、中药材适宜采收的器官发育与形态指标
二、中药材适宜采收时间
第二节 中药材采收的一般原则
一、根和根茎类药材
二、皮类药材
三、茎木类药材
四、叶类药材
五、花类药材
六、全草类药材
七、果实、种子类药材
八、树脂和汁液类药材
九、菌、藻、地衣、孢粉类药材
十、动物类药材
第三节 中药材采收方法与技术
一、中药材采收方法
二、中药材采收机械
三、中药材采收中应注意的事项
第二章 中药材的加工
第一节 中药材加工的基本原理
一、中药材加工的目的
二、加工对中药材化学成分的影响
三、加工对中药材质量的影响
第二节 中药材加工方法与技术
一、中药材加工的一般原则
二、中药材加工方法
三、中药材加工设备
第三章 常见中药材的采收加工
二画
八角茴香
人参
三画
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大黄
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山药
山楂
川贝母
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四画
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木瓜
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牛黄
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白芷
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