孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

葡萄酒鉴赏手册（第2版）

葡萄酒鉴赏手册（第2版）
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 编
出版社: 广东科技出版社
2012-08
版次: 2
ISBN: 9787535957504
定价: 35.00
装帧: 平装
开本: 48开
纸张: 胶版纸
页数: 321页
字数: 160千字
分类: 生活
3 张插图图片
  • 葡萄酒有上千年的历史，是世界上最复杂、品种最繁多的酒类。如今，葡萄酒宝典型的大部头越来越多，知识复杂而全面，但由于携带困难，让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡萄酒文化中心编写的《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》将解决这个难题，小巧身形满足更多需求，方便读者在超市采购、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》浓缩了宝典的精华，句句实用，字字珠玑。怎么看酒标，什么场合适用什么葡萄酒，哪类食物与哪类葡萄酒最般配，用餐要注意哪些礼仪，怎么保存葡萄酒，葡萄酒背后有什么动人的故事，本书都将为您一一道来。还等什么，就让这本书，为您打开精彩纷呈的葡萄酒世界吧。 《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》由沈宇辉先生担纲，广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。

    沈宇辉

    “全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人，他在2009年全球权威葡萄酒专业杂志《Decanter品醇客》每两年举行一次的“50位全球葡萄酒行业最具影响力人物”评选中，以第28名的骄人成绩，与法国总统萨科齐同时上榜。沈先生从事葡萄酒行业超过20年，是中国葡萄酒教育的先锋和灵魂人物。他曾获得无数嘉奖，包括“法国波尔多葡萄酒推广骑士奖章”，“广东省酒业改革开放30年风云人物”等，是中国最具影响力的葡萄酒专家之一。



    富隆酒业

    本书是中国最大进口葡萄酒零售网络运营商富隆酒业的荣誉出品。富隆酒业创立于1996年，是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构，拥有中国最大的的进口葡萄酒零售网络。富隆酒业一直致力于葡萄酒文化推广，是中国葡萄酒文化传播的先驱者，从2000年开始印制葡萄酒知识读物，率先出版发行《葡萄酒鉴（上、下）》、《葡萄酒鉴赏手册》、《葡萄酒导购》、《葡萄酒指南》、《葡萄酒名庄》及专业性的权威季度刊物《富隆美酒生活》等。2010年，富隆酒业决定打造“富隆葡萄酒丛书”系列，由法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构富隆葡萄酒文化中心主理，编写一系列关于葡萄酒的书籍，致力打造最通俗易懂、最具实用性和专业性的丛书，把葡萄酒的文化传播给中国的每一位读者。

    01为什么喝葡萄酒WHYWEDRINKWINE
    葡萄酒与健康
    喝葡萄酒的好处

    02认识葡萄酒KNOWINGABOUTWINE
    葡萄酒出产国的划分
    葡萄酒的酒精
    葡萄酒的酿造条件

    03葡萄酒分类TYPESOFWINE
    按颜色分类
    按含糖量分类
    按酿造工艺分类

    04葡萄家族GRAPEFAMILY
    酿制红葡萄酒的主要葡萄品种
    酿制白葡萄酒的主要葡萄品种

    05葡萄酒地图WINEMAP
    法国
    意大利
    德国
    西班牙
    葡萄牙
    奥地利
    匈牙利
    澳大利亚
    新西兰
    美国
    加拿大
    智利
    阿根廷
    南非

    06挑选葡萄酒SELECTINGWINE
    按预算挑选
    按口感喜好挑选
    按用途或场合挑选
    按产区或酒的名气挑选
    其他方法

    07看懂葡萄酒READINGWINE
    美酒的名片：酒标
    多姿多彩的各产区酒标
    美酒的线条：酒瓶

    08保存葡萄酒STORINGYOURWINE
    葡萄酒最喜欢的种环境
    葡萄酒储存的两大伴侣

    09葡萄酒的配件ACCESSORIESOFWINE
    葡萄酒杯的学问
    饮用葡萄酒的配件

    10打开葡萄酒OPENINGYOURWINE
    开酒最佳温度
    品酒最佳环境
    葡萄酒的适饮期
    打开不同种类的葡萄酒

    11葡萄酒礼仪WINEMANNERS
    品酒步骤
    品酒次序
    餐桌礼仪
    侍酒礼仪

    12葡萄酒配餐PAIRINGFOODANDWINE
    配餐要诀
    在餐厅正确选酒
    经典中国菜与葡萄酒的搭配

    13葡萄酒故事WINESSTORIES
    旧世界
    新世界

    14葡萄酒趣闻逸事WINEANECDOTES
    葡萄酒之最
    葡萄酒与数字
    葡萄酒金句

    附录APPENDIX
    一、法国波尔多葡萄酒评级制度WineClassicationofBordeaux,France
    二、法国布根地的个特等园GrandsCrusinBurgundy,France
    三、世界著名葡萄酒出产国年份表WorldWinesVintageChart
    四、葡萄酒常用专业术语WineGlossary
    五、葡萄品种英汉对照GrapeVarietiesinChinese&English
  • 内容简介:
    葡萄酒有上千年的历史，是世界上最复杂、品种最繁多的酒类。如今，葡萄酒宝典型的大部头越来越多，知识复杂而全面，但由于携带困难，让初学者面对酒单上琳琅满目的中外名酒时只能苦苦回忆大部头里的一字半句。富隆葡萄酒文化中心编写的《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》将解决这个难题，小巧身形满足更多需求，方便读者在超市采购、餐厅选酒、商务应酬、旅途休闲时随身携带。《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》浓缩了宝典的精华，句句实用，字字珠玑。怎么看酒标，什么场合适用什么葡萄酒，哪类食物与哪类葡萄酒最般配，用餐要注意哪些礼仪，怎么保存葡萄酒，葡萄酒背后有什么动人的故事，本书都将为您一一道来。还等什么，就让这本书，为您打开精彩纷呈的葡萄酒世界吧。
  • 作者简介:
    《葡萄酒鉴赏手册（第2版）》由沈宇辉先生担纲，广东科技出版社和富隆酒业联袂重磅推出。

    沈宇辉

    “全球葡萄酒行业最具影响力人物”的首位获选华人，他在2009年全球权威葡萄酒专业杂志《Decanter品醇客》每两年举行一次的“50位全球葡萄酒行业最具影响力人物”评选中，以第28名的骄人成绩，与法国总统萨科齐同时上榜。沈先生从事葡萄酒行业超过20年，是中国葡萄酒教育的先锋和灵魂人物。他曾获得无数嘉奖，包括“法国波尔多葡萄酒推广骑士奖章”，“广东省酒业改革开放30年风云人物”等，是中国最具影响力的葡萄酒专家之一。



    富隆酒业

    本书是中国最大进口葡萄酒零售网络运营商富隆酒业的荣誉出品。富隆酒业创立于1996年，是一家经营进口中高端精品葡萄酒的品牌机构，拥有中国最大的的进口葡萄酒零售网络。富隆酒业一直致力于葡萄酒文化推广，是中国葡萄酒文化传播的先驱者，从2000年开始印制葡萄酒知识读物，率先出版发行《葡萄酒鉴（上、下）》、《葡萄酒鉴赏手册》、《葡萄酒导购》、《葡萄酒指南》、《葡萄酒名庄》及专业性的权威季度刊物《富隆美酒生活》等。2010年，富隆酒业决定打造“富隆葡萄酒丛书”系列，由法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构富隆葡萄酒文化中心主理，编写一系列关于葡萄酒的书籍，致力打造最通俗易懂、最具实用性和专业性的丛书，把葡萄酒的文化传播给中国的每一位读者。

  • 目录:
    01为什么喝葡萄酒WHYWEDRINKWINE
    葡萄酒与健康
    喝葡萄酒的好处

    02认识葡萄酒KNOWINGABOUTWINE
    葡萄酒出产国的划分
    葡萄酒的酒精
    葡萄酒的酿造条件

    03葡萄酒分类TYPESOFWINE
    按颜色分类
    按含糖量分类
    按酿造工艺分类

    04葡萄家族GRAPEFAMILY
    酿制红葡萄酒的主要葡萄品种
    酿制白葡萄酒的主要葡萄品种

    05葡萄酒地图WINEMAP
    法国
    意大利
    德国
    西班牙
    葡萄牙
    奥地利
    匈牙利
    澳大利亚
    新西兰
    美国
    加拿大
    智利
    阿根廷
    南非

    06挑选葡萄酒SELECTINGWINE
    按预算挑选
    按口感喜好挑选
    按用途或场合挑选
    按产区或酒的名气挑选
    其他方法

    07看懂葡萄酒READINGWINE
    美酒的名片：酒标
    多姿多彩的各产区酒标
    美酒的线条：酒瓶

    08保存葡萄酒STORINGYOURWINE
    葡萄酒最喜欢的种环境
    葡萄酒储存的两大伴侣

    09葡萄酒的配件ACCESSORIESOFWINE
    葡萄酒杯的学问
    饮用葡萄酒的配件

    10打开葡萄酒OPENINGYOURWINE
    开酒最佳温度
    品酒最佳环境
    葡萄酒的适饮期
    打开不同种类的葡萄酒

    11葡萄酒礼仪WINEMANNERS
    品酒步骤
    品酒次序
    餐桌礼仪
    侍酒礼仪

    12葡萄酒配餐PAIRINGFOODANDWINE
    配餐要诀
    在餐厅正确选酒
    经典中国菜与葡萄酒的搭配

    13葡萄酒故事WINESSTORIES
    旧世界
    新世界

    14葡萄酒趣闻逸事WINEANECDOTES
    葡萄酒之最
    葡萄酒与数字
    葡萄酒金句

    附录APPENDIX
    一、法国波尔多葡萄酒评级制度WineClassicationofBordeaux,France
    二、法国布根地的个特等园GrandsCrusinBurgundy,France
    三、世界著名葡萄酒出产国年份表WorldWinesVintageChart
    四、葡萄酒常用专业术语WineGlossary
    五、葡萄品种英汉对照GrapeVarietiesinChinese&English
查看详情
相关分类
孕产/胎教 亲子/家教 旅游/地图 烹饪/美食 茶酒饮品 时尚/美妆 家庭/家居 婚恋/两性 娱乐/休闲 健身/保健
12
您可能感兴趣 / 更多
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄膜炎(第3版）
[美]苏尼尔·J.加尔格 主编
￥44.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄王
金少凡
￥6.30 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒品鉴与侍酒服务
王培来、王立进、梁扬 著
￥46.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒背后的文化与科学 北大、中国农大两校校长作序 北大“艺术与人文”类通识教育课教材
彭宜本 主编；游义琳
￥33.50 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄球菌（直木奖得主经典社会派推理代表作首次引进，每一个细节都是预告结局的伏笔，高节奏反转的情节令人拍案称奇。）
[日]道尾秀介
￥13.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙国王秘史 一本书写尽葡萄牙王朝兴衰 沙发图书馆系列
闵雪飞 译；[葡萄牙]亚历山大·博尔热斯（Alexandre Borges）；王乐
￥20.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙文化教育研究(精装版)
李丛 张方方
￥60.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
山本博
￥28.80 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄沟（小学语文同步阅读书系）：小学语文同步阅读书系（二年级上册)
权宽浮 著
￥4.40 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒文化与风土
李海英
￥42.20 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄与葡萄酒实习实践
张亚红；刘旭；李明；高宇；周娟
￥13.94 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄种植与葡萄酒酿造
萨莉·伊斯顿
￥38.00 起
系列丛书 / 更多
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄膜炎(第3版）
[美]苏尼尔·J.加尔格 主编
￥44.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄王
金少凡
￥6.30 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒品鉴与侍酒服务
王培来、王立进、梁扬 著
￥46.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒背后的文化与科学 北大、中国农大两校校长作序 北大“艺术与人文”类通识教育课教材
彭宜本 主编；游义琳
￥33.50 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄球菌（直木奖得主经典社会派推理代表作首次引进，每一个细节都是预告结局的伏笔，高节奏反转的情节令人拍案称奇。）
[日]道尾秀介
￥13.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙国王秘史 一本书写尽葡萄牙王朝兴衰 沙发图书馆系列
闵雪飞 译；[葡萄牙]亚历山大·博尔热斯（Alexandre Borges）；王乐
￥20.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙文化教育研究(精装版)
李丛 张方方
￥60.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
山本博
￥28.80 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄沟（小学语文同步阅读书系）：小学语文同步阅读书系（二年级上册)
权宽浮 著
￥4.40 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒文化与风土
李海英
￥42.20 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄与葡萄酒实习实践
张亚红；刘旭；李明；高宇；周娟
￥13.94 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄种植与葡萄酒酿造
萨莉·伊斯顿
￥38.00 起
相关图书 / 更多
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄膜炎(第3版）
[美]苏尼尔·J.加尔格 主编
￥44.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄王
金少凡
￥6.30 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒品鉴与侍酒服务
王培来、王立进、梁扬 著
￥46.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒背后的文化与科学 北大、中国农大两校校长作序 北大“艺术与人文”类通识教育课教材
彭宜本 主编；游义琳
￥33.50 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄球菌（直木奖得主经典社会派推理代表作首次引进，每一个细节都是预告结局的伏笔，高节奏反转的情节令人拍案称奇。）
[日]道尾秀介
￥13.96 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙国王秘史 一本书写尽葡萄牙王朝兴衰 沙发图书馆系列
闵雪飞 译；[葡萄牙]亚历山大·博尔热斯（Alexandre Borges）；王乐
￥20.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄牙文化教育研究(精装版)
李丛 张方方
￥60.00 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
山本博
￥28.80 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄沟（小学语文同步阅读书系）：小学语文同步阅读书系（二年级上册)
权宽浮 著
￥4.40 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄酒文化与风土
李海英
￥42.20 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄与葡萄酒实习实践
张亚红；刘旭；李明；高宇；周娟
￥13.94 起
葡萄酒鉴赏手册（第2版）
葡萄种植与葡萄酒酿造
萨莉·伊斯顿
￥38.00 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全