应用微生物学
出版时间:
2013-09
版次:
1
ISBN:
9787030384508
定价:
45.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
323页
字数:
520千字
正文语种:
简体中文
27人买过
-
《生命科学核心课程系列教程：应用微生物学》主要是针对高等医学、农林性院校生物类专业的学生在学习了微生物学相关课程后，为拓展学生的专业知识和应用技能，使学生能更全面了解微生物资源在医药、工业、农业、食品加工等可持续发展中的作用及其合理开发利用，在土壤肥力的保持与提高营养元素的转化、环境净化与生态作用的平衡等方面的重要作用，加强学生对药用微生物、微生物肥料、微生物饲料、微生物农药、微生物食品、环境激素与环境工程微生物、微生物冶金等相关知识及相关生产技术的研究与应用的了解。 前言
第1章绪论
1.1应用微生物学的概述
1.1.1应用微生物学的概念
1.1.2应用微生物的特性
1.1.3应用微生物与人类的关系
1.1.4应用微生物产品的分类
1.2应用微生物资源的开发利用
1.2.1应用微生物资源概述
1.2.2应用微生物菌种资源
1.2.3应用微生物资源的开发与利用
1.321世纪应用微生物的展望
1.3.1医药微生物学的研究
1.3.2微生物在环境治理上的发展前景
1.3.3微生物杀虫剂的发展前景
1.3.4食品专业
1.3.5微生物在新能源开发方面的应用
本章小结
复习题
主要参考文献
第2章应用微生物学的基本技术
2.1无菌操作技术
2.1.1灭菌方法
2.1.2灭菌应用实例
2.1.3微生物的接种技术
2.2培养基及其制备
2.2.1培养基的成分及来源
2.2.2培养基的类型
2.2.3配制培养基的原则和方法
2.3微生物分离培养技术
2.3.1固体培养基对微生物的分离纯化
2.3.2用液体培养基分离纯培养
2.3.3单细胞（孢子）分离
2.3.4选择培养分离
2.3.5二元培养物
2.4种子的扩大培养
2.4.1工业生产对种子的要求
2.4.2种子的制备过程
2.4.3种子质量的控制
2.5微生物发酵控制
2.5.1基质
2.5.2温度
2.5.3pH
2.5.4氧的供需
2.5.5二氧化碳
2.5.6补料对发酵的影响及其控制
2.5.7泡沫
2.5.8发酵染菌
2.6发酵与筛选模型的设计
2.6.1初筛发酵条件的设计
2.6.2复筛发酵
2.7发酵产物的提取与精制
2.7.1概述
2.7.2发酵液的预处理
2.7.3发酵产物的提取与精制方法
2.7.4成品加工
本章小结
复习题
主要参考文献
第3章微生物资源及其开发利用
3.1微生物资源种类与特性
3.1.1微生物资源
3.1.2微生物资源的特性
3.1.3微生物资源生态
3.2微生物资源研究的基本方法
3.2.1样品采集
3.2.2富集培养
3.2.3分离
3.2.4性能测定与分析
3.2.5微生物资源重点研究领域
3.3微生物资源的开发利用
3.3.1开发的战略与策略
3.3.2开发思路与基本程序
3.3.3资源微生物的保存
本章小结
复习题
主要参考文献
第4章微生物药物
4.1微生物药物概述
4.1.1微生物药物的发展概况
4.1.2微生物药物的定义和分类
4.1.3寻找微生物药物的基本途径和方法
4.1.4寻找新微生物药物的主要途径
4.2微生物来源的抑制剂
4.2.1酶抑制剂
4.2.2免疫抑制剂
4.3微生物毒素
4.3.1细菌毒素
4.3.2真菌毒素
4.3.3海洋微生物毒素
4.4疫苗
4.4.1疫苗的种类与发展
4.4.2疫苗的制造方法
4.4.3疫苗（菌苗）的质量检定
4.4.4典型疫苗举例
4.5微生物保健品
4.5.1微生物保健品简介
4.5.2微生物保健品实例
4.6发酵中药
4.6.1发酵中药的历史及现状
4.6.2发酵中药的特点
4.6.3发酵中药的作用机制
4.6.4发酵中药的发展方向
本章小结
复习题
主要参考文献
第5章微生物在现代发酵工业中的应用
5.1微生物发酵生产醇类物质
5.1.1甘油的发酵生产
5.1.2酒精的发酵生产
5.1.3赤藓糖醇的发酵生产
5.2微生物发酵生产有机酸
5.2.1柠檬酸的发酵生产
5.2.2乳酸的发酵生产
5.2.3乙酸的发酵生产
5.3微生物发酵生产氨基酸
5.3.1谷氨酸的发酵生产
5.3.2赖氨酸的发酵生产
5.4微生物发酵生产核苷酸
5.4.1肌苷及肌苷酸的发酵生产
5.4.2鸟苷发酵生产
5.5微生物发酵生产抗生素
5.5.1β-内酰胺类抗生素的发酵生产
5.5.2大环内酯类抗生素
5.6微生物酶制剂
5.6.1α-淀粉酶的发酵生产
5.6.2蛋白酶的发酵生产
5.7微生物合成维生素
5.7.1维生素C
5.7.2维生素B2
5.8微生物多糖
5.8.1黄原胶
5.8.2结冷胶
本章小结
复习题
主要参考文献
第6章微生物在现代食品工业生产中的应用
第7章微生物与环境保护
第8章微生物农药、肥料、饲料
第10章大型食药用真菌
-
内容简介:
《生命科学核心课程系列教程：应用微生物学》主要是针对高等医学、农林性院校生物类专业的学生在学习了微生物学相关课程后，为拓展学生的专业知识和应用技能，使学生能更全面了解微生物资源在医药、工业、农业、食品加工等可持续发展中的作用及其合理开发利用，在土壤肥力的保持与提高营养元素的转化、环境净化与生态作用的平衡等方面的重要作用，加强学生对药用微生物、微生物肥料、微生物饲料、微生物农药、微生物食品、环境激素与环境工程微生物、微生物冶金等相关知识及相关生产技术的研究与应用的了解。
-
目录:
前言
第1章绪论
1.1应用微生物学的概述
1.1.1应用微生物学的概念
1.1.2应用微生物的特性
1.1.3应用微生物与人类的关系
1.1.4应用微生物产品的分类
1.2应用微生物资源的开发利用
1.2.1应用微生物资源概述
1.2.2应用微生物菌种资源
1.2.3应用微生物资源的开发与利用
1.321世纪应用微生物的展望
1.3.1医药微生物学的研究
1.3.2微生物在环境治理上的发展前景
1.3.3微生物杀虫剂的发展前景
1.3.4食品专业
1.3.5微生物在新能源开发方面的应用
本章小结
复习题
主要参考文献
第2章应用微生物学的基本技术
2.1无菌操作技术
2.1.1灭菌方法
2.1.2灭菌应用实例
2.1.3微生物的接种技术
2.2培养基及其制备
2.2.1培养基的成分及来源
2.2.2培养基的类型
2.2.3配制培养基的原则和方法
2.3微生物分离培养技术
2.3.1固体培养基对微生物的分离纯化
2.3.2用液体培养基分离纯培养
2.3.3单细胞（孢子）分离
2.3.4选择培养分离
2.3.5二元培养物
2.4种子的扩大培养
2.4.1工业生产对种子的要求
2.4.2种子的制备过程
2.4.3种子质量的控制
2.5微生物发酵控制
2.5.1基质
2.5.2温度
2.5.3pH
2.5.4氧的供需
2.5.5二氧化碳
2.5.6补料对发酵的影响及其控制
2.5.7泡沫
2.5.8发酵染菌
2.6发酵与筛选模型的设计
2.6.1初筛发酵条件的设计
2.6.2复筛发酵
2.7发酵产物的提取与精制
2.7.1概述
2.7.2发酵液的预处理
2.7.3发酵产物的提取与精制方法
2.7.4成品加工
本章小结
复习题
主要参考文献
第3章微生物资源及其开发利用
3.1微生物资源种类与特性
3.1.1微生物资源
3.1.2微生物资源的特性
3.1.3微生物资源生态
3.2微生物资源研究的基本方法
3.2.1样品采集
3.2.2富集培养
3.2.3分离
3.2.4性能测定与分析
3.2.5微生物资源重点研究领域
3.3微生物资源的开发利用
3.3.1开发的战略与策略
3.3.2开发思路与基本程序
3.3.3资源微生物的保存
本章小结
复习题
主要参考文献
第4章微生物药物
4.1微生物药物概述
4.1.1微生物药物的发展概况
4.1.2微生物药物的定义和分类
4.1.3寻找微生物药物的基本途径和方法
4.1.4寻找新微生物药物的主要途径
4.2微生物来源的抑制剂
4.2.1酶抑制剂
4.2.2免疫抑制剂
4.3微生物毒素
4.3.1细菌毒素
4.3.2真菌毒素
4.3.3海洋微生物毒素
4.4疫苗
4.4.1疫苗的种类与发展
4.4.2疫苗的制造方法
4.4.3疫苗（菌苗）的质量检定
4.4.4典型疫苗举例
4.5微生物保健品
4.5.1微生物保健品简介
4.5.2微生物保健品实例
4.6发酵中药
4.6.1发酵中药的历史及现状
4.6.2发酵中药的特点
4.6.3发酵中药的作用机制
4.6.4发酵中药的发展方向
本章小结
复习题
主要参考文献
第5章微生物在现代发酵工业中的应用
5.1微生物发酵生产醇类物质
5.1.1甘油的发酵生产
5.1.2酒精的发酵生产
5.1.3赤藓糖醇的发酵生产
5.2微生物发酵生产有机酸
5.2.1柠檬酸的发酵生产
5.2.2乳酸的发酵生产
5.2.3乙酸的发酵生产
5.3微生物发酵生产氨基酸
5.3.1谷氨酸的发酵生产
5.3.2赖氨酸的发酵生产
5.4微生物发酵生产核苷酸
5.4.1肌苷及肌苷酸的发酵生产
5.4.2鸟苷发酵生产
5.5微生物发酵生产抗生素
5.5.1β-内酰胺类抗生素的发酵生产
5.5.2大环内酯类抗生素
5.6微生物酶制剂
5.6.1α-淀粉酶的发酵生产
5.6.2蛋白酶的发酵生产
5.7微生物合成维生素
5.7.1维生素C
5.7.2维生素B2
5.8微生物多糖
5.8.1黄原胶
5.8.2结冷胶
本章小结
复习题
主要参考文献
第6章微生物在现代食品工业生产中的应用
第7章微生物与环境保护
第8章微生物农药、肥料、饲料
第10章大型食药用真菌
查看详情
-
2
七品
江西省南昌市
平均发货8小时
成功完成率91.84%
-
应用微生物学
如链接显示套装，全册，标题与图不符的，请联系客服确认再下单！！！
八五品
江苏省南京市
平均发货14小时
成功完成率90.83%
-
应用微生物学
二手正版 应用微生物学 丰慧根 科学出版社 9787030384508
八五品
福建省福州市
平均发货15小时
成功完成率79.27%
-
九五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率94.85%
-
八五品
河南省信阳市
平均发货12小时
成功完成率90.72%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货9小时
成功完成率96.42%
-
应用微生物学
本着认真负责的态度上传图书，尽可能详细的反应书本的真实情况
九五品
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率94.08%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率93.95%
-
2
八五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率83.58%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率90.23%
-
八品
江西省南昌市
平均发货8小时
成功完成率84.86%
-
九品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率93.85%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货18小时
成功完成率93.48%
-
应用微生物学
正版大学教材，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
九品
河南省鹤壁市
平均发货12小时
成功完成率90.28%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货21小时
成功完成率55.17%
-
八五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率93.55%
-
九品
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率93.08%
-
应用微生物学
买书，就上二手书海官方企业店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
八五品
河南省鹤壁市
平均发货10小时
成功完成率96.5%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率96.97%
-
[清仓]应用微生物学
清仓处理，真实库存，正版书籍，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
八五品
河南省鹤壁市
平均发货12小时
成功完成率91.55%
-
应用微生物学
开学大优惠，我们以更好的服务和质量迎接新的挑战！春季开学优惠活动进行中！
九品
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率93.09%
-
八五品
湖北省黄冈市
平均发货8小时
成功完成率97.25%
-
八五品
湖北省黄冈市
平均发货8小时
成功完成率97.25%
-
九品
广东省深圳市
平均发货15小时
成功完成率91.14%
-
应用微生物学
笔记很少，整体很新，若有质量问题，支持退换货，售后无忧，但不要拍错哦！
八五品
浙江省丽水市
平均发货10小时
成功完成率95.27%
-
九品
浙江省杭州市
平均发货38小时
成功完成率69.23%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货15小时
成功完成率96.34%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货13小时
成功完成率89.06%
-
八五品
湖南省湘潭市
平均发货10小时
成功完成率94.14%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率91.96%
-
九品
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率93.08%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货14小时
成功完成率95.35%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货9小时
成功完成率93.1%
-
八五品
湖北省黄冈市
平均发货8小时
成功完成率97.25%
-
八品
湖南省长沙市
平均发货13小时
成功完成率90.91%
-
应用微生物学
正版现货，品相完整，套书只发一本,多版面书籍只对书名
九品
北京市昌平区
平均发货25小时
成功完成率88.28%
-
八五品
重庆市南岸区
平均发货17小时
成功完成率83.46%
-
八五品
重庆市南岸区
平均发货17小时
成功完成率83.46%
-
应用微生物学
正版现货，品相完整，套书只发一本,多版面书籍只对书名
九品
北京市东城区
平均发货26小时
成功完成率89.41%
-
应用微生物学
正版品相完好，套书和多封面版本咨询客服后再下单
九品
北京市海淀区
平均发货22小时
成功完成率90.5%
-
八五品
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率83.87%
-
八五品
四川省成都市
平均发货12小时
成功完成率80.77%
-
九品
辽宁省葫芦岛市
平均发货16小时
成功完成率70.37%
-
九品
山西省太原市
平均发货11小时
成功完成率92.31%
-
九品
占位居中
