大清之风：一本书读懂清代文明

作者: 姜越著

出版社: 群言出版社

出版时间: 2015-11

版次: 1

ISBN: 9787802568341

定价: 38.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 232页

丛书: 全民阅读中华文明史系列

分类: 社会文化

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　　带着岁月的风华，穿越历史的烟尘，一幅波澜壮阔的华美图卷徐徐展开……康熙、雍正、乾隆三朝百余年，用强大的国力铸就了市井繁华、文化昌盛，放射出瑰丽的光芒，“天朝上国”的黄金时代已然来临。这是经济腾飞的时代，这是人才辈出的时代，这是文化井喷的时代，这是一个引发后人无限遐想的时代。清朝是风云变幻的朝代，是巨大变革的朝代，它给历史留下的是几千年封建制度的登峰造极，更是中国从王朝专制走向民主共和的希望。本书通过优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，深入浅出地解读清代文明，去享受一席风雨来袭前的文明盛宴！

　　姜越，江苏人，大学文化，长期从事文化事业工作。曾成功策划出版了“青春有约”系列、“青少年心灵绿茶”系列、“青春少年样样红”系列、“青少年读史尝鲜”系列，著有《找对婆家嫁对郎》、《正儿八经地生活》、《顺势者昌》等。现供职于北京图强文化传播有限公司。
第一章时代新秀——光辉灿烂的农业与手工业文明
清代是我国传统农业发展的第四阶段，这一时期，农业生产既有较大的发展，又受到严重的制约。这一时期粮食生产得到空前的发展，农业技术在传承中创新，农业著作也应时而生。手工业是这一时期的集大成者，尤其是制瓷技术的改进达到了顶峰。清代的刺绣逐渐形成流派，走向成熟，剪刻技术和塑作手工业也得到了发展。
产粮进入新时代002
农业推广精耕细作004
综合农书：《授时通考》006
复兴瓷都景德镇008
绝世彩瓷：康熙五彩010
清代独创：粉彩013
瓷中瑰宝：珐琅彩015
器道统一：文人壶018
清代之最：青花茶具021
千文万华的漆艺文明023
“四大名秀”实至名归025
民间剪刻艺术的发展028
民间塑作手工艺术032
扩展阅读清代德化白瓷034
第二章谁与争锋——问鼎世界的清代商业文明
清朝经济发达，人口剧增——乾隆时期已达三亿，与之相对要求粮食作物的产量需要也进一步提升。因此清朝采取开垦荒地、移民边区及推广新作物等措施以提高生产量。由于国内与国外的贸易提升，促进了商业的发展。清朝商业发达，前后形成了中国十大商帮。其中晋商、徽商支配中国的金融业，闽商、潮商掌握海外贸易，对清代发展起一定的推动作用。
富甲华夏的“晋商”036
汇通天下的“票号”038
天下第一号日昇昌040
无徽不成的徽商043
独占北方的商帮046
商界翘楚：乔致庸049
世界首富：伍秉鉴052
扩展阅读 “一文钱”的故事055
第三章碧园皇庭——独具特色的清代建筑文明
明清时期的建筑，无论在技术上还是在艺术上，都趋于完美。无论是从私宅府邸，还是皇宫庭院，抑或是园林建筑，总体上形成了独具特色的建筑风格。
南秀北雄的园林文明058
万园之园：圆明园062
园林博物馆：颐和园064
最大帝王宫苑：承德避暑山庄066
独特民居：四合院068
独一无二的“土楼”070
最大皇帝墓：清东陵072
扩展阅读帝王陵寝：清西陵074
第四章凤毛麟角——清代文化新气象
由于清代中央集权制发展到极致，社会结构不曾形成突破性的变化，传统的思想、学术、风俗、心态趋于成熟，致思、内向、非竞争性的国民性格完全定型，阔大、精巧与空疏、呆滞逐渐衍化成为某种带有普遍性的氛围。于是，清代的文化便具有了不同于以往的特色，它没有创新的冲动，却显示了系统、缜密的风格。它也没有汉唐时代的稚气天真，没有两宋时期的纤秾得体。相比之下，清代的文化显得成熟凝重。
千古奇书《红楼梦》078
文言巅峰《聊斋志异》081
批判之最《儒林外史》084
文化饕餮《四库全书》087
批判怪杰：金圣叹090
旷世奇才：龚自珍093
扬州怪才：郑板桥096
扩展阅读刘墉戏和珅098
第五章南腔北调——曲艺“唱响”华夏新文明
以戏曲、曲艺、舞蹈和音乐为标志的表演艺术的各个门类，在清代都有了长足的发展。其中戏曲艺术迎来了自身发展历史的又一个高峰，曲艺中新生的曲种大量涌现，舞蹈和音乐在继承优秀传统的基础上也取得了新的成就。
国粹——京剧的诞生104
洪昇与《长生殿》107
孔尚任与《桃花扇》110
开启相声艺术文化之先河113
皮黄腔艺术的形成117
梆子腔臻于成熟120
说唱艺术的兴盛123
秧歌戏蓬勃发展127
扩展阅读吹吹腔129
第六章别“具”风采——盛世繁华的清代家具
我国家具在清初这一时期基本延续了明代家具的风格。在康熙、雍正、乾隆三代盛世时期，社会财富的积累达到顶峰，皇家的园林建筑大量兴建，清朝皇帝为显示正统的地位，对皇室家具的形制、用料、尺寸、装饰内容、摆放位置等都要过问，工匠为了完成皇帝的旨意，在家具造型和雕饰上竭力显示皇家的正统、威严，讲究用料厚重，尺度宏大，雕饰繁复。
沉重瑰丽的京式家具132
引领潮流的广式家具134
传承发展的苏式家具137
形式各异的“凳”文化139
清式座椅见功夫142
古香古色的桌台架格145
扩展阅读宫中工匠的待遇146
第七章妙笔生辉——流派纷呈的清代书画文明
清代的书画艺术，继续着元、明以来的趋势，文人书画日益占据画坛主流，山水画的创作以及水墨写意画盛行。在文人画思想的影响下，更多的画家把精力花在追求笔墨兴趣方面，造成了形式面貌的更加多样，愈加派系林立。在董其昌“南北宗论”的影响下，清代书画流派之多，竞争之烈，是前所未有的。
开创碑学之风：邓石如150
清初画坛“四王”151
花鸟名家：恽寿平155
笔墨创新之典范：石涛158
画坛群雄：“扬州八怪”162
程邃印派167
黄牧甫与黟山派168
“浙派”印刻文明171
“娃娃年画”的雅俗文明176
扩展阅读北方木版年画“杨柳青”177
第八章宫俗民风——别具特色的清代生活文明
民风习俗指的是个人或集体的传统风尚、礼节、习性，是特定社会文化区域内人们共同遵守的行为模式或规范。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。清朝是一个多民族时代，在这个时代，生活着50多个民族。满族是统治民族，其社会生活习俗，必然对被其统治的各民族产生深远的影响。
生活中的歌舞习俗182
宫廷宴享乐舞习俗185
国制下的冰嬉运动187
民族节日歌舞文化191
宫廷游戏“九九消寒图”194
宫廷“围棋”的盛行196
宫廷“宠狗”习俗199
鼎盛的“茶馆”文明200
扩展阅读清朝宫廷选美203
第九章金字招牌——经久不衰的“老字号”文化
老字号是中国历史文化的宝贵遗产，有着浓郁、鲜明的民族特色。它们不仅仅是一家家传统老店，不仅仅是一项项传统技艺，不仅仅是一款款独具特色的产品，更是悠悠岁月凝聚起来的中华文化的瑰宝！有清一代，一些金字招牌闻名遐迩，传承至今。老字号不仅是一种商贸景观，还是一种历史传统文化现象。
传世京宴“全聚德”208
杭州菜馆“楼外楼”210
南味北卖“稻香村”213
翰墨书香“荣宝斋”215
天津一绝“狗不理”219
风味独特的“都一处烧麦”221
“顶顶”大名“盛锡福”223
步步高升“内联升”225
中药名铺“同仁堂”227
扩展阅读一得阁的由来230
内容简介:
　　带着岁月的风华，穿越历史的烟尘，一幅波澜壮阔的华美图卷徐徐展开……康熙、雍正、乾隆三朝百余年，用强大的国力铸就了市井繁华、文化昌盛，放射出瑰丽的光芒，“天朝上国”的黄金时代已然来临。这是经济腾飞的时代，这是人才辈出的时代，这是文化井喷的时代，这是一个引发后人无限遐想的时代。清朝是风云变幻的朝代，是巨大变革的朝代，它给历史留下的是几千年封建制度的登峰造极，更是中国从王朝专制走向民主共和的希望。本书通过优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，深入浅出地解读清代文明，去享受一席风雨来袭前的文明盛宴！
作者简介:
　　姜越，江苏人，大学文化，长期从事文化事业工作。曾成功策划出版了“青春有约”系列、“青少年心灵绿茶”系列、“青春少年样样红”系列、“青少年读史尝鲜”系列，著有《找对婆家嫁对郎》、《正儿八经地生活》、《顺势者昌》等。现供职于北京图强文化传播有限公司。
目录:
第一章时代新秀——光辉灿烂的农业与手工业文明
清代是我国传统农业发展的第四阶段，这一时期，农业生产既有较大的发展，又受到严重的制约。这一时期粮食生产得到空前的发展，农业技术在传承中创新，农业著作也应时而生。手工业是这一时期的集大成者，尤其是制瓷技术的改进达到了顶峰。清代的刺绣逐渐形成流派，走向成熟，剪刻技术和塑作手工业也得到了发展。
产粮进入新时代002
农业推广精耕细作004
综合农书：《授时通考》006
复兴瓷都景德镇008
绝世彩瓷：康熙五彩010
清代独创：粉彩013
瓷中瑰宝：珐琅彩015
器道统一：文人壶018
清代之最：青花茶具021
千文万华的漆艺文明023
“四大名秀”实至名归025
民间剪刻艺术的发展028
民间塑作手工艺术032
扩展阅读清代德化白瓷034
第二章谁与争锋——问鼎世界的清代商业文明
清朝经济发达，人口剧增——乾隆时期已达三亿，与之相对要求粮食作物的产量需要也进一步提升。因此清朝采取开垦荒地、移民边区及推广新作物等措施以提高生产量。由于国内与国外的贸易提升，促进了商业的发展。清朝商业发达，前后形成了中国十大商帮。其中晋商、徽商支配中国的金融业，闽商、潮商掌握海外贸易，对清代发展起一定的推动作用。
富甲华夏的“晋商”036
汇通天下的“票号”038
天下第一号日昇昌040
无徽不成的徽商043
独占北方的商帮046
商界翘楚：乔致庸049
世界首富：伍秉鉴052
扩展阅读 “一文钱”的故事055
第三章碧园皇庭——独具特色的清代建筑文明
明清时期的建筑，无论在技术上还是在艺术上，都趋于完美。无论是从私宅府邸，还是皇宫庭院，抑或是园林建筑，总体上形成了独具特色的建筑风格。
南秀北雄的园林文明058
万园之园：圆明园062
园林博物馆：颐和园064
最大帝王宫苑：承德避暑山庄066
独特民居：四合院068
独一无二的“土楼”070
最大皇帝墓：清东陵072
扩展阅读帝王陵寝：清西陵074
第四章凤毛麟角——清代文化新气象
由于清代中央集权制发展到极致，社会结构不曾形成突破性的变化，传统的思想、学术、风俗、心态趋于成熟，致思、内向、非竞争性的国民性格完全定型，阔大、精巧与空疏、呆滞逐渐衍化成为某种带有普遍性的氛围。于是，清代的文化便具有了不同于以往的特色，它没有创新的冲动，却显示了系统、缜密的风格。它也没有汉唐时代的稚气天真，没有两宋时期的纤秾得体。相比之下，清代的文化显得成熟凝重。
千古奇书《红楼梦》078
文言巅峰《聊斋志异》081
批判之最《儒林外史》084
文化饕餮《四库全书》087
批判怪杰：金圣叹090
旷世奇才：龚自珍093
扬州怪才：郑板桥096
扩展阅读刘墉戏和珅098
第五章南腔北调——曲艺“唱响”华夏新文明
以戏曲、曲艺、舞蹈和音乐为标志的表演艺术的各个门类，在清代都有了长足的发展。其中戏曲艺术迎来了自身发展历史的又一个高峰，曲艺中新生的曲种大量涌现，舞蹈和音乐在继承优秀传统的基础上也取得了新的成就。
国粹——京剧的诞生104
洪昇与《长生殿》107
孔尚任与《桃花扇》110
开启相声艺术文化之先河113
皮黄腔艺术的形成117
梆子腔臻于成熟120
说唱艺术的兴盛123
秧歌戏蓬勃发展127
扩展阅读吹吹腔129
第六章别“具”风采——盛世繁华的清代家具
我国家具在清初这一时期基本延续了明代家具的风格。在康熙、雍正、乾隆三代盛世时期，社会财富的积累达到顶峰，皇家的园林建筑大量兴建，清朝皇帝为显示正统的地位，对皇室家具的形制、用料、尺寸、装饰内容、摆放位置等都要过问，工匠为了完成皇帝的旨意，在家具造型和雕饰上竭力显示皇家的正统、威严，讲究用料厚重，尺度宏大，雕饰繁复。
沉重瑰丽的京式家具132
引领潮流的广式家具134
传承发展的苏式家具137
形式各异的“凳”文化139
清式座椅见功夫142
古香古色的桌台架格145
扩展阅读宫中工匠的待遇146
第七章妙笔生辉——流派纷呈的清代书画文明
清代的书画艺术，继续着元、明以来的趋势，文人书画日益占据画坛主流，山水画的创作以及水墨写意画盛行。在文人画思想的影响下，更多的画家把精力花在追求笔墨兴趣方面，造成了形式面貌的更加多样，愈加派系林立。在董其昌“南北宗论”的影响下，清代书画流派之多，竞争之烈，是前所未有的。
开创碑学之风：邓石如150
清初画坛“四王”151
花鸟名家：恽寿平155
笔墨创新之典范：石涛158
画坛群雄：“扬州八怪”162
程邃印派167
黄牧甫与黟山派168
“浙派”印刻文明171
“娃娃年画”的雅俗文明176
扩展阅读北方木版年画“杨柳青”177
第八章宫俗民风——别具特色的清代生活文明
民风习俗指的是个人或集体的传统风尚、礼节、习性，是特定社会文化区域内人们共同遵守的行为模式或规范。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。清朝是一个多民族时代，在这个时代，生活着50多个民族。满族是统治民族，其社会生活习俗，必然对被其统治的各民族产生深远的影响。
生活中的歌舞习俗182
宫廷宴享乐舞习俗185
国制下的冰嬉运动187
民族节日歌舞文化191
宫廷游戏“九九消寒图”194
宫廷“围棋”的盛行196
宫廷“宠狗”习俗199
鼎盛的“茶馆”文明200
扩展阅读清朝宫廷选美203
第九章金字招牌——经久不衰的“老字号”文化
老字号是中国历史文化的宝贵遗产，有着浓郁、鲜明的民族特色。它们不仅仅是一家家传统老店，不仅仅是一项项传统技艺，不仅仅是一款款独具特色的产品，更是悠悠岁月凝聚起来的中华文化的瑰宝！有清一代，一些金字招牌闻名遐迩，传承至今。老字号不仅是一种商贸景观，还是一种历史传统文化现象。
传世京宴“全聚德”208
杭州菜馆“楼外楼”210
南味北卖“稻香村”213
翰墨书香“荣宝斋”215
天津一绝“狗不理”219
风味独特的“都一处烧麦”221
“顶顶”大名“盛锡福”223
步步高升“内联升”225
中药名铺“同仁堂”227
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