中国农业产业实用新技术读本

作者: 瞿振元著 , 高旺盛编

出版社: 高等教育出版社

出版时间: 2010-01

版次: 1

ISBN: 9787040281897

定价: 25.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 226页

字数: 240千字

正文语种: 简体中文

丛书: 大学生村官丛书

分类: 自然科学

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我国粮食作物、经济作物以及园艺作物等种植业的新技术；第三章为养殖业部分，主要介绍猪、牛、羊、鸡、兔、水产等养殖业的新技术；第四章为农产品加工业部分，主要介绍我国农产品贮藏、加工以及农产品质量安全等新知识、新工艺。
本书可供大学生“村官”、农村基层领导干部和工作人员使用。高旺盛，甘肃天水人，1963年生。中国农业大学教授、博士生导师，中国农业大学循环农业研究中心主任。长期从事农业生态学、区域农业可持续发展、宏观农业与发展规划、农业科技政策等方面的研究。主持完成国家和省部级科技项目12项，获得省部级以上科技成果奖5项，在国内外期刊发表学术论文200余篇，主编、编著学术专著12部。现兼任中国农学会耕作制度分会理事长、中国可持续农业专业委员会副秘书长、中国作物学会理事以及中国农学会青年工作委员会委员等职。第一章我国农业产业科技政策概要
第一节种植业科技政策
第二节林业科技政策
第三节畜牧业科技政策
第四节水产业科技政策
第五节食品加工与农产品贮藏科技政策
拓展读物

第二章种植业生产管理基本知识与新技术
第一节我国种植业发展概况
第二节粮食作物生产管理基本知识与新技术
第三节蔬菜生产管理基本知识与新技术
第四节经济作物生产管理基本知识与新技术
第五节园艺作物设施生产管理基本知识与新技术
拓展读物

第三章养殖业生产管理基本知识与新技术
第一节我国养殖业发展概况
第二节养猪基本知识与新技术
第三节养牛基本知识与新技术
第四节养羊基本知识与新技术
第五节养禽基本知识与新技术
第六节养兔基本知识与新技术
第七节水产养殖基本知识与新技术
拓展读物

第四章农产品贮藏、加工基本知识与新技术
第一节我国农产品加工产业发展概况
第二节粮油储藏、加工基本知识与新技术
第三节果蔬贮藏、加工基本知识与新技术
第四节畜禽和水产品贮藏、加工基本知识与新技术
第五节农产品质量安全控制
拓展读物
参考文献
内容简介:
我国粮食作物、经济作物以及园艺作物等种植业的新技术；第三章为养殖业部分，主要介绍猪、牛、羊、鸡、兔、水产等养殖业的新技术；第四章为农产品加工业部分，主要介绍我国农产品贮藏、加工以及农产品质量安全等新知识、新工艺。
本书可供大学生“村官”、农村基层领导干部和工作人员使用。
作者简介:
高旺盛，甘肃天水人，1963年生。中国农业大学教授、博士生导师，中国农业大学循环农业研究中心主任。长期从事农业生态学、区域农业可持续发展、宏观农业与发展规划、农业科技政策等方面的研究。主持完成国家和省部级科技项目12项，获得省部级以上科技成果奖5项，在国内外期刊发表学术论文200余篇，主编、编著学术专著12部。现兼任中国农学会耕作制度分会理事长、中国可持续农业专业委员会副秘书长、中国作物学会理事以及中国农学会青年工作委员会委员等职。
目录:
第一章我国农业产业科技政策概要
第一节种植业科技政策
第二节林业科技政策
第三节畜牧业科技政策
第四节水产业科技政策
第五节食品加工与农产品贮藏科技政策
拓展读物

第二章种植业生产管理基本知识与新技术
第一节我国种植业发展概况
第二节粮食作物生产管理基本知识与新技术
第三节蔬菜生产管理基本知识与新技术
第四节经济作物生产管理基本知识与新技术
第五节园艺作物设施生产管理基本知识与新技术
拓展读物

第三章养殖业生产管理基本知识与新技术
第一节我国养殖业发展概况
第二节养猪基本知识与新技术
第三节养牛基本知识与新技术
第四节养羊基本知识与新技术
第五节养禽基本知识与新技术
第六节养兔基本知识与新技术
第七节水产养殖基本知识与新技术
拓展读物

第四章农产品贮藏、加工基本知识与新技术
第一节我国农产品加工产业发展概况
第二节粮油储藏、加工基本知识与新技术
第三节果蔬贮藏、加工基本知识与新技术
第四节畜禽和水产品贮藏、加工基本知识与新技术
第五节农产品质量安全控制
拓展读物
参考文献