食物本草(点校本)
出版时间:
2018-05
版次:
1
ISBN:
9787117246255
定价:
110.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
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《食物本草》22卷本题为元代李杲编辑、明人李时珍参订,但实为姚可成编辑增补的一部我国大型本草食疗专著。该书汇集了明以前丰富的食疗文献,可为今后开展医学保健事业提供了珍贵的资料。
全书22卷,分16部58类,载物品1704条(包括水部)。附录《救荒野谱》王西楼60种,姚可成补遗60种,计120种。卷1~4为水部,基本包括全国的名水名泉,颇有特色。卷5~21为谷部、菜部、果部、鳞部、介部、禽部、兽部、味部、草部、木部、火部、金部、玉石部、土部。卷22,摄生诸要:记载经典文献对五味所补、所伤、所走、所忌、所宜;五谷、五果、五畜、五菜对五脏补益及诸食物毒性、禁忌等原则。
该书集合了宋、金、元、明以来的食疗研究的成果,尤其是明代医家李时珍《本草纲目》所列食用性的物种、编写体例乃至具体物种内容,在该书中得以直接的反映,可以认为是李时珍《本草纲目》食物成就的集中体现。
本次校点在前人研究的基础上,精校精注,原文更加准确;书末附有校点后记,反映了校点者多年的研究成果,帮助读者了解该书源流、学术价值及特点;为方便读者阅读检索,本书末还附有食物名称拼音索引。
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内容简介:
《食物本草》22卷本题为元代李杲编辑、明人李时珍参订,但实为姚可成编辑增补的一部我国大型本草食疗专著。该书汇集了明以前丰富的食疗文献,可为今后开展医学保健事业提供了珍贵的资料。
全书22卷,分16部58类,载物品1704条(包括水部)。附录《救荒野谱》王西楼60种,姚可成补遗60种,计120种。卷1~4为水部,基本包括全国的名水名泉,颇有特色。卷5~21为谷部、菜部、果部、鳞部、介部、禽部、兽部、味部、草部、木部、火部、金部、玉石部、土部。卷22,摄生诸要:记载经典文献对五味所补、所伤、所走、所忌、所宜;五谷、五果、五畜、五菜对五脏补益及诸食物毒性、禁忌等原则。
该书集合了宋、金、元、明以来的食疗研究的成果,尤其是明代医家李时珍《本草纲目》所列食用性的物种、编写体例乃至具体物种内容,在该书中得以直接的反映,可以认为是李时珍《本草纲目》食物成就的集中体现。
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