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新世纪厨房必备

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作者: 编著 , 编著 , 编著
出版社: 江苏科学技术出版社
2004
ISBN: 7534543614 或 9787534543616
定价: 16.00
开本: 21cm
页数: 287页
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
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  • 本书介绍了厨房设置、厨房常备原料、厨房烹调知识、厨房原料选购知识、药膳与食疗、食物的药用、季节与进补、家庭常用菜谱、调酒知识等内容。
  • 内容简介:
    本书介绍了厨房设置、厨房常备原料、厨房烹调知识、厨房原料选购知识、药膳与食疗、食物的药用、季节与进补、家庭常用菜谱、调酒知识等内容。
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