中华面点(保姆级的面点食谱)
出版时间:
2020-11
ISBN:
9787555293194
定价:
58.00
装帧:
平装
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本书精选71道中华传统面点,涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点,上至精致美观的宫廷点心,下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子,应有尽有。其中很多面点特别邀请到中国面点大师亲手制作,部分稍有难度的面点附带步骤图详解制作技巧,帮你全面系统地了解面点知识,制作出正宗的中式面点。 《贝太厨房》
扎根中国家庭厨房17年,深度挖掘国人饮食喜好,
专业解读现代厨房需求
自成一派,独具一格
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内容简介:
本书精选71道中华传统面点,涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点,上至精致美观的宫廷点心,下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子,应有尽有。其中很多面点特别邀请到中国面点大师亲手制作,部分稍有难度的面点附带步骤图详解制作技巧,帮你全面系统地了解面点知识,制作出正宗的中式面点。
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作者简介:
《贝太厨房》
扎根中国家庭厨房17年,深度挖掘国人饮食喜好,
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